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めしゆたかファーム
めしゆたかファーム
代 表 者 : 梅津義浩 

1日前にオンライン

所 在 地 : 山形県
生 産 歴 : 7年
モットー : 『新しいことへチャレンジする柔軟な思考力を大切にしております』
    飯豊町下椿
      飯豊町下椿
    盛夏の田んぼ
      盛夏の田んぼ
    畔作り
      畔作り
 
飯豊町は”いいで”と読みますが、訓読みで”めしゆたか”とも読むことができ、読んで字の如く飯の豊かな肥沃の土壌を有す穀倉地帯です。

私たちは、日本で最も美しい村、山形県飯豊町の下椿地区に所在するお米農家です。
また牛飼い農家でもあり、米沢牛は現在10頭ほど飼育しております。

飯豊町下椿地区の特徴とは

- 粘着性の高い肥沃な土壌
- 水源は飯豊山系、最上川の源流白川に発し、ケイ酸の多いミネラル豊富な清らかな水
- 昼夜の寒暖の差が大きく、盛夏の8月でも朝晩は冷んやり寒いです

このようにおいしいお米を作るのに最適な条件が備わった理想的な土地です。

めしゆたかファームで生産するお米の特徴とは

- 食味が著しく劣る規格外米(中米)を選別機で取り除いた一等米のみ
- 農薬7割減、化学肥料5割減、農水省の厳しい審査をパスした安心・安全なお米
- 窒素散布を控え地力を生かし田んぼに負担をかけない
- 牛糞堆肥(有機肥料)による環境に優しい土壌作り

私たちは本当に美味しいと思う品種を厳選し、化学肥料、化学合成農薬にできるだけ頼らず、手間暇を惜しまず、安全で美味しいお米を育て上げ、お客様の食卓へお届けします。

【めしゆたかファーム】

めしゆたかファームでは米沢牛10頭飼育しており、お米づくりの過程で穫ることができる稲わら、田んぼ周りの雑草を牛たちの食事として提供し、その牛糞を堆肥として田んぼへ散布、自家製堆肥による循環農業を実践。
必要のない窒素散布を控え、田んぼに負担をかけず、地力を活かした農法を心がけております。

【つや姫】【令和5年9月下旬収穫】山形県置賜飯豊産 12年連続特A 特別栽培米 _
しらたまさん ( 女性) のコメント    2020年8月14日
大変遅くなって申し訳ありません。つや姫にハマっています。こちらでは初めて注文いたしましたが、連絡もきちんとしてくださるし、安心して購入することができました。届いたつや姫は農家さんのお話通り、大変美味しいお米でした。ツヤツヤでモチモチで、炊き立てだけではなくておにぎりにしても美味しいので、多めに炊いておにぎりにしておくと、ついついオヤツ感覚で食べてしまいます。毎日美味しく頂いてます。また購入するのが楽しみです!ありがとうございます。
めしゆたかファームからのお返事
しらたま様

このたびはめしゆたかファームのお米つや姫をご購入くださり、誠にありがとうございます^^

嬉しいお言葉を頂戴し、生産者一同感謝申し上げます!

わたくしどもの栽培方法は慣行農法と異なり、飼育ている米沢牛の糞を発酵させた牛ふん堆肥を使用し疎植栽培にてお米を育てております。

お米の量は慣行農法ほど穫れませんが、疎植栽培することで稲の密集化を防ぎ、風通しを良くし、稲全体に太陽の光が行き渡り、病害にも強い稲が育ちます。その結果、病害虫への農薬散布をなくすことができ、一粒一粒が大きな旨味あふれるお米が育ちます。

つや姫は甘みと色艶が抜群な本当に美味しいお米ですね^^ 疎植栽培と牛ふん堆肥で育て上げると食味と色艶が一層引き立ちます^^

新米の収穫まであと一ヶ月と少し、新米ともどもどうぞよろしくお願い申し上げます!

【つや姫】【令和5年9月下旬収穫】山形県置賜飯豊産 12年連続特A 特別栽培米 _
ゆりさん ( 女性) のコメント    2020年5月24日
前回精米を購入させていただいてとても美味しかったので今回は玄米も購入してみました。
こちらも旨みがあり冷めても美味しかったです♪
お弁当にピッタリですね!
私の細かい要望にも快く対応していただき感謝しております。ありがとうございます!
またぜひよろしくお願いします!
めしゆたかファームからのお返事
ゆり様

このたびはめしゆたかファームのお米つや姫をご購入くださり、誠にありがとうございました。

わたくしどもが育てたお米をお褒めくださり、生産者一同感謝しております!

美味しいお米を作り続けることができるよう、日々切磋琢磨し生産技術を磨いてまいります。

今後ともどうぞよろしくお願い申し上げます。

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