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やまがたゆりあふぁーむ 山形ゆりあふぁーむ[
商品一覧 ]
特別栽培ミルキークイーン
〜 モッチモッチのお米 〜
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ミルキークイーンはコシヒカリの品種改良から生まれた新種のお米です。玄米の表面が真っ白で牛乳に似ていることからこの名前がつきました。
もち米のように”モチモチ”で、ほんのりあまい香りがして、冷めても固くなりにくい
”魔法のお米”というキャッチフレーズで人気の低アミロース米になります。
栽培に於いても他の品種同様に、地元産の堆肥を用いて、さらに天然ミネラルをふんだんに使って土づくりを行い、農薬や化学肥料は通常栽培（慣行栽培）より半分以下に抑えた、安心、安全のお米です。
ミルキークイーンは稲の身長（稲丈）が高くなりやすく、倒伏（とうふく）しやすい為、栽培技術が必要でなかなか栽培する方が増えないため、大変貴重なお米です。
ぜひ、この機会にお召し上がりください。
※炊飯時は通常の水の量より少な目で炊いて頂くと美味しくお召しあがりいただけます
また、大好評につき、この３００匹のゆかいな仲間が作った（有機ＪＡＳ認証つや姫の）玄米を用いた”玄米おこし”をお付けしております。お米本来の美味しいと絶妙の甘さのお菓子をぜひ、あわせてお召しがりください
※炊飯時は通常の水の量より少な目で炊いて頂くと美味しくお召しあがりいただけます。水分量が多いとべちゃべちゃになりやすいのでお気を付け下さい。
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KUさん (60代 女性) のコメント 投稿日：2024年2月26日
後れ馳せながら、お米コンテスト「優良賞」受賞おめでとうございます！齋藤さんを応援している者として、とても嬉しいです。
雪若丸を通じて齋藤さんと出会いましたが、今年に入ってミルキークイーンを美味しく頂いています。雪若丸より小粒、モチモチ感が私好みです。先日、秋田出身の方から教えていただいた「だまこ鍋」を初めて作ってみました。齋藤さんのミルキークイーンで作った「だまこ」は、本当に、とても美味しかったです！
毎回送ってくださるお便りも楽しみにしています。気候変動のある中、農業に携わる方々のご苦労はいかばかりかと拝察いたします。美味しいお米を頂ける事を感謝しています。これからも、宜しくお願いします。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
KUさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
また、大変うれしいコメントを頂戴し感謝申し上げます。
ミルキークイーンをお気に召していただけて良かったです。
秋田出身の方の『だまこ鍋』は私も初めて聞きました。きりたんぽのようにお米を丸めて頂く、感じになるということですね。ミルキークイーンのモチモチには最適ですね。
今年の冬は、全国的に暖冬で暖かい日が続きましたが、日にごとの寒暖差がかなり厳しいです。
KUさんも体調など崩されませんようにお過ごしください。
これから私たちは田んぼ土づくりのため、堆肥散布を行いますよ。
美味しいお米をお届けできるように精進していきますので、今後も宜しくお願い致します。
Kozueさん (30代 女性) のコメント 投稿日：2023年11月10日
齋藤さんのお米は、一粒一粒の味が濃く満足感があります。カフェでの定食や手土産にも使用させて頂いてますが、どの方からも感動を含めた美味しいという声を頂きます。
お餅のような甘さともちっと感が欲しい場合は、ミルキークイーン
晩酌の〆や塩味の食事を好む方には、雪若丸
こんな感じで使い分けています。
山形ゆりあふぁーむからのお返事
kazueさん、いつもお求め頂きありがとうございます。
お喜びの言葉、コメントいつも大変うれしく感謝申し上げます。
様々な形で、お米を活用していただき、お米農家として大変うれしいですね。特にミルキークイーンの特徴を生かして料理した頂き、より美味しくお召し上がりいただいているのでしょう。
kazueさんのご期待に、これからも応えられるように精進していきますので今後もよろしくお願いいたします。
すべてのレビューを表示する（全 5件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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(代表者：齋藤 学)
お米生産歴
8年
お米作りのモットー
百聞は一見に如かず
ここからお届けします
山形県東田川郡三川町大字押切新田字刈取72-1
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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2 kg 
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