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させのうじょう
佐瀬農場[ 商品一覧 ]
【皇室献上米農家】特別栽培米コシヒカリ【日本農業賞・千葉県農業賞受賞】
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〜 どんな料理にも合う万能なお米!佐瀬農場の大人気ロングセラー商品です♪ 〜

産 地千葉県
産 年:2024 年産
品 種コシヒカリ
生産者佐瀬農場
    

46分前にオンライン



★★★★★(5.00)
2件のカスタマーレビュー
特別栽培米 特別栽培米
減農 節減対象農薬:当地比6割減
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて 農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、 現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。


収穫時期 完売予想
9月中旬
7月下旬
年間予約を除く
分づき[?

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ご注文時には[玄米]ではなく[精米]を選択してください。

]
5分づき,7分づき,白米
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◆商品説明
佐瀬農場のコシヒカリは強い旨味と粘りが特徴です。
ガツンと口に入れた時の香りと旨味は、
バランスも絶妙でどんな料理にも合う優れた品種です。
当農場でも、万人に愛されるロングセラー商品になっています。

◇精米へのこだわり
当農場ではご注文を頂いてから精米作業をし、当日中に発送しています。
また、玄米色彩選別機を1回、白米色彩選別機を1回、合わせて2回選別機を通すことで、状態の良いお米をお届けしております。

【炊き方のコツ】
米をボウルに入れて3〜4回軽くゆすぐように研いでから、しっかりざるなどに上げて水切りをしてください。
この時の注意点は一回目の研ぎ水はすぐに捨てることがポイントです。
研いだ後は、ボウルに米を戻し30分を目安に浸水させてください。
浸水後、また再度水切りをしてから、炊飯器の目盛通りに水を入れてください。

コシヒカリはどんな料理にも合う万能な品種です。
料理に合わせて水分量を調整して硬さを調節するのも良いと思います。


この商品は現在、年間予約の受付を行っておりません。
年間予約とは

精米 5 kg  2,888 円 (税込) ×
※分づき米は『精米』でご注文下さい。
精米 10 kg  5,776 円 (税込) ×
【5kg×2袋】※分づき米は『精米』でご注文下さい。
精米 15 kg  8,664 円 (税込) ×
【5kg×3袋】※分づき米は『精米』でご注文下さい。
精米 20 kg  11,552 円 (税込) ×
【5kg×4袋】※分づき米は『精米』でご注文下さい。
精米 25 kg  14,440 円 (税込) ×
【5kg×5袋】※分づき米は『精米』でご注文下さい。
玄米 5 kg  2,888 円 (税込) ×
玄米 10 kg  5,776 円 (税込) ×
【5kg×2袋】
玄米 15 kg  8,664 円 (税込) ×
【5kg×3袋】
玄米 20 kg  11,552 円 (税込) ×
【5kg×4袋】
玄米 25 kg  14,440 円 (税込) ×
【5kg×5袋】
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この商品に寄せられたお客さまの声 (商品別)

Oさん ( 女性) のコメント


         

    投稿日:2024年11月14日
化学肥料不使用との事で購入させていただきました。口の中で良い香りが広がるお米です。ありがとうございました。

Yさん (40代 ) のコメント


         

    
我が家の定番です。安定の美味しさです。
色々な所のお米と食べ比べますが、やはり佐瀬農場さんのコシヒカリに戻ります。
生まれがそちらの近くなので(幼少期まで過ごす)、水が合うのかもしれません。
気候変動や世界情勢でお米づくりも大変かと思いますが、頑張って下さい。


私が丹精こめて大切に育てたお米です生産者のご紹介

お米生産歴
38年
お米作りのモットー
安心安全でおいしいお米を作り続けること
ここからお届けします

「安心安全でおいしいお米を作り続けること」

佐瀬農場は、初代当主佐瀬仙蔵から八代、250年間にわたり米農家を営んでおります。
自家産出する米糠や籾殻を使用した有機堆肥による土作り、ビニールハウスを使わない露地での健苗作りといったこだわりを代々続けています。
そうした歴代当主の取り組みにより、『皇室献上米』『日本農業賞受賞』『千葉県農業賞受賞』といった栄誉も受けております。

また、当農場では無農薬・減農薬により栽培された農産物に対するガイドラインに沿って栽培することで、「特別栽培米」「ちばエコ農産物」の認証を取得しています。
それもひとえに「安心で安全な美味しいお米をお届けしたい」という想いからの取り組みです。

日本人の心の柱であるものだからこそ、心を込めて丁寧に…が私の、そして歴代当主達の理念です。
真心こめたお米をたくさんの人たちに食べてもらって、幸せを分かち合いたい。
そして、次世代へ絶やすことなくこの伝統を受け継いでもらいたいと願っています。


    築250年の母屋前での集合写
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    若手従業員による収穫風景
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    田圃の中にて
    田圃の中にて