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特別栽培米 ながさきにこまる
〜 前年の金賞受賞に続き、令和３年も米食味分析鑑定コンクールで特別優秀賞を受賞 〜
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２年連続の最終審査ノミネートで前回の"金賞”に続き、
Ｒ３年産米も特別優秀賞を頂戴しました。
一粒一粒がしっかりしていて粘りが抜群。ふっくらとした炊き上がりとモチモチ感が好評で、冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当にも最適です。
現在の「コシヒカリの独り舞台」を崩すのは「にこまる」とも言われるほどで、コシヒカリ生産者にも脅威に思われています。
「にこまる」には高菜漬けをはじめ、お漬物がピッタリ。お醤油との相性が抜群です。
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私が丹精こめて育てたお米です
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ぽてと倶楽部
(代表者：永田 惇)
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| ■ お米生産歴 |
| 17年 |
| ■ お米作りのモットー |
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お客様の『おいしい！』の一言が、私の栄養ドリンク
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| ■ ここからお届けします |
長崎県雲仙市愛野町甲２１０
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「お客様の『おいしい！』の一言が、私の栄養ドリンク」
九州有明海は明治初期より地先干拓が盛んに行われ、
有明海に堆積した栄養分豊富な干潟は広大な農地として生れ変わってきました。
この土地に自然の恵みをたっぷりと受けて育った
兄弟分の「ながさきにこまる」と「ながさきぴかまる」。
農薬、化学肥料を５０％削減の特別栽培です。
種子消毒には薬剤ではなく生菌株の微生物を使用し、
稲ワラ、もみ殻、米ぬか等は全て圃場に戻しています。
エコファーマー認定をうけて環境保全型農業にも取り組んでおり、
安心安全なお米を通じてお互いに「ありがとう」と言える関係を目指しています。
最後によくある質問
「どうしてぽてと倶楽部なんですか？」
長崎はジャガイモ伝来の地で、春と秋の年二期作栽培です。
ジャガイモの生産高も北海道に次ぐ全国２位なんですね。
この美味しい赤土栽培じゃがいも「デジマ」の直売を
ぽてと倶楽部として既に行っていたのです。
最近ではお客様サイドから
「にこまる倶楽部」も創設の声も上がっています。 |
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穂が出揃いました |
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先月下中から「にこまる」の出穂が始まったところで、
台風１１号の接近で心配されました。
幸いにも暴風域に入ることなく通過してくれたおかげで、
無事穂も出揃って頭を垂れ始めたところです。
これからまだ次の台風も南海上で控えているようですが、
稲刈りまであと一ヶ月、直撃だけは避けてなんとか平穏に過ごせることを願っています。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
(3.50)
