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ゆうきや
米処 雪輝屋[ 商品一覧 ]
有機JAS認証取得! 米処雪輝  特選天日干し米
〜 炊けてる湯気の香りからお楽しみください。 〜

産 地 新潟県
産 年 2019 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 米処 雪輝屋

5時間前にオンライン

★★★★★
16件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
色彩選別処理済み,石抜き処理済み,天日干し
ギフト対応可能な商品です

この商品は贈答に対応しています。
熨斗(のし)のご指定も可能です。

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JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

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収穫時期 完売予想
10月中旬
10月中旬
年間予約を除く
※大切なのは、昔ながらのやり方で土本来の良さを生かしきることです。

※天日干し米は、稲穂が実った茎の元から刈り取り、これを人手またはバインダーという道具によって稲束にして結び、そして、人力で「はざ」にかけます。

そして、天日乾燥させると稲藁の養分が籾(もみ)米に伝わる(吸い上げられる)など、太陽の恵みを享受できます。

天日を終えると、またも人力で稲束を「はざ」からおろし、その後、ようやくコンバインで籾の粒にします。

この間の天気・天候によりますが、1週間から2週間の時間とたいそうな手間がかかる、たいそう贅沢なお米づくりということができます。

天日干しをする生産者が高齢となり、グループ内でも継続してゆくことが困難に成りつつあります。 

 

とにかく、おいしい空気と水のもとで、たいせつな人たちとゆっくり「かみしめて」お召し上がりいただきたいと念願いたします。
  


精米 2 kg  2,940 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
精米 3 kg  4,410 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
精米 5 kg  7,350 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
精米 10 kg  14,157 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。(5kg2口梱包)
玄米 2 kg  2,562 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 3 kg  3,843 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 5 kg  6,405 円 (税込) × 個/回
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 10 kg  12,810 円 (税込) × 個/回
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精米 3 kg  4,410 円 (税込) ×
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玄米 2 kg  2,562 円 (税込) ×
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 3 kg  3,843 円 (税込) ×
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 5 kg  6,405 円 (税込) ×
自然の恵み!天日干し米です。
玄米 10 kg  12,810 円 (税込) ×
自然の恵み!天日干し米です。(5kg2口梱包)
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注文受付後、翌日発送可能です。
(口座振込みは、ご入金確認後の発送になりますので、お届けが出来ない場合があります。予めてご了承下さい。)
〜年末年始の休業〜
12月29日〜1月6日まで、発送業務をお休みいたします。この期間中にいただきましたご注文は、1月7日の出荷となります。
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■ギフト対応について
ギフト対応可能商品
熨斗(のし)の指定も可能です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

JAS法に基づく表記

この商品に寄せられたお客さまの声

お米大好きさん (40代 女性) のコメント        投稿日:2019年10月13日
2019年の新米を購入しました。

炊飯器ではなく鉄鍋でお米を炊きましたが、ツヤツヤで大変美味しくいただきました。
久々に美味しいと思うお米を食べる事が出来て、とても満足しています。
お米の味は、わりとあっさりしているのにシッカリと味があり、お米だけをひたすら食べる私には、箸が止まらず食べ過ぎてしまいます。


大変美味しいお米で、ずっと食べたいのですが、価格面では継続しての購入は難しいので、また機会を見つけて購入したいと思います。

これから厳しい冬が近づいてきますが、お身体ご留意のうえご活躍下さい。
米処 雪輝屋からのお返事
投稿有り難うございました。

有機米は一般のお米に比べ、稲刈り時期が遅くなります。近年はこの時期になると台風や長雨になり、刈り取りが遅れ、新米出荷に影響が出てしまいます。

今年は何とか早めの対応を心掛け、一日も早くお届けできるよう頑張りました。

魚沼全体ではお米の品質は夏の高温障害の影響が出ているところが多いようです。

有機米は一般の慣行米に比べ手間がかかるうえに、同じ面積の田んぼでは半分の量しか取れません。そのため、価格がどうしても高くなってしまいます。

美味しいお米を作ることを心掛けておりますが、近年食物アレルギーを抱える人が増えています。安心安全なお米を食べて頂きたく、これからも頑張ってまいります。

今後ともよろしくお願い致します。

赤羽恵さん (50代 女性) のコメント        投稿日:2019年6月26日
実家で作ってくれてるお米はあまり美味しくなくて、たまに友達の所から買って食べても満足のできる米ではなく…たまにはうまい米が食べたい❗と思って試しに買ってみたんです。
米の手触りから違うんですよね!美味しいお米って!久しぶりに美味しいお米を食べることが出来ました。新米が出来たら、また頼みたいと思っています。
米処 雪輝屋からのお返事
赤羽様、投稿有り難うございます。
お米を生産している者として、何よりの張り合いです。
明日朝、生産者皆さんにメッセージを紹介致します。みんなまた自信を持って米作りに励むと思います。
この時期、一番お米が痛む時期です。お届けしたお米は冷蔵庫保管をお勧め致します。

令和米は小雪だったため、山間部は水不足が予想されますが、今のところ順調に生育しています。
秋にはどんな食味値のお米が出来るか、日々雑草と闘いながら精魂を傾けています。

今後とも、宜しくお願い致します。

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私が丹精こめて育てたお米です

米処 雪輝屋
米処 雪輝屋 米処 雪輝屋にメールを送る
(代表者:輝き会)
■ お米生産歴
18年
■ お米作りのモットー
日日是好日
■ ここからお届けします
新潟県十日町市山野田270-1

「日日是好日」

私たちは、お米が大好きです。
この、お米に対する愛情が、無農薬のお米の栽培に至りました。『良いお米は昔ながらの作付けと土作り・・・』の信念を持ち、「環境と調和した安心・安全なお米」をお客様に提供し、美味しさを追求し続けてきました。
有機農業は、草との戦いですが、生き物達が証明する無農薬で美味しいお米を追求し続けたいと思います。
どうぞ、私達が精魂込めて育てたお米をご笑味ください。
    苗箱渡し(田植え)
    苗箱渡し(田植え)
    除草機ダイエット
    除草機ダイエット
    天日干し用に手刈り
    天日干し用に手刈り



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