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ふぁーみん
有機農園ファーミン[ 商品一覧 ]
◎天日乾燥◎有機JAS認証 ササニシキ
〜 香りよく、程よい甘味。体に優しいササニシキ、冷めても美味しいお米です。農薬・化学肥料不使用、色彩選別済みですので、玄米食にも最適です。 〜

産 地 宮城県
産 年 2018 年産
品 種 ササニシキ
生産者 有機農園ファーミン

2時間前にオンライン

★★★★★
49件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
特別栽培米 特別栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
色彩選別処理済み,天日干し
JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

特別栽培米

特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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  • 田植作業
  • 分株期
  • 健全育成のためのEM葉面散布
  • 稲刈り作業
  • 乾燥風景
  • 2017年産ササニシキ玄米
「ひとめぼれ」など最近の米のほとんどは「コシヒカリ」をルーツに持ち、粘りのあるの食味なのに対し、「ササニシキ」は一線を画しております。あっさり、さっぱりして香りよく、適度に粘り、甘味があり、冷めても美味しく和食に合います。
また、ササニシキは登熟の個体差が大きく、非常にデリケートな品種です。
おすし屋さんのシャリ(お米)といえばササニシキが最高です。

精米でも玄米でも美味しくいただけます。精米の場合、お好みにもよりますが、水加減は米1に対して水1.2くらい、炊飯器の目盛りくらいで大丈夫かと思います。研ぐときはやさしく研いで、数回すすいでください。白米で召し上がる場合、基本的には炊飯器の指示に従って炊飯してください。(従来は研米後、ザル上げするとふっくら炊ける傾向にありましたが、今の炊飯器はザル上げも浸漬も要らないものもが多いようです)。炊飯後、すぐふんわり混ぜて下さい。 

米の保存については暖かいところを避けて涼しいところで保存して下さい。


精米 5 kg  3,480 円 (税込) ×
クラフト袋  
精米 10 kg  6,350 円 (税込) ×
クラフト袋  
精米 20 kg  12,300 円 (税込) ×
クラフト袋10キロ×2 
玄米 5 kg  3,250 円 (税込) ×
クラフト袋 
玄米 10 kg  5,850 円 (税込) ×
クラフト袋 
玄米 20 kg  11,450 円 (税込) ×
クラフト袋10キロ×2  
玄米 30 kg  16,950 円 (税込) ×
クラフト袋10キロ ×3  沖縄、離島は25圓泙任覆里如△海両ι覆話輅犬任ません
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佐川急便またはゆうパックにて発送させて頂きます。宅配会社の指定はできません。通常は佐川でお届けで、沖縄、離島はゆうパックとなります。離島のお客様は必ず事前にお知らせ下さいませ。追加料金が必要です。
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代金引換
銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
佐川急便またはゆうパックにてお届けさせて頂きます。沖縄、離島に関してはゆうパックを利用しますので、必ず事前にお知らせ下さいませ。離島の場合、追加料金が必要です。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
黒米 朝紫 天日乾燥
550円(税込)
_
[詳細]
農薬・化学肥料不使用、400グラム入り
発芽玄米と黒米を炊いたごはん
414円(税込)
_
[詳細]
自家栽培した 有機・天日乾燥の玄米を100%使用しました
玄米粉500g ササニシキ使用
400円(税込)
_
[詳細]
無農薬ササニシキを玄米粉に製粉しました。
発芽玄米餅 天日干し有機米使用
450円(税込)
_
[詳細]
発芽玄米生切餅6枚(250g)入 


この商品に寄せられたお客さまの声

てらりんさん (40代 女性) のコメント        投稿日:2019年1月26日
前回こちらのお米を購入して、とても美味しかったのでリピート購入です。ちゃんと発芽しますし、黒いお米も混じっていないので満足しています!またよろしくお願いします。
また

Uqiさん ( 女性) のコメント        投稿日:2018年8月29日
無農薬無肥料天日干しのササニシキ、大変美味しくいただいています。
一緒に購入した黒米とともに炊くともっちりとして、止まりません。
お支払い後、すぐに届けてくださって有り難かったです。

大変なお仕事だと思います。どうぞお身体に気をつけてください。

すべてのレビューを表示する(全 49件)


私が丹精こめて育てたお米です

有機農園ファーミン
有機農園ファーミン 有機農園ファーミンにメールを送る
(代表者:及川 正喜)
■ お米生産歴
14年
■ お米作りのモットー
購入者の立場で考える
■ ここからお届けします
宮城県登米市中田町浅水西川面195

「購入者の立場で考える」

2004年就農の農家です。「自給自足生活」のテレビを見ていて羨ましくなり、本当に農家になってしまいました。
全ての圃場で農薬や化学肥料を使わずEM自然農法で栽培し、約80%のほ場で自然乾燥しております。EM活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認定を取得しました。

【有機栽培米及び特栽(無・無)米の圃場で使用した資材】
--------------------------------------------------------------
EM活性液(有用微生物群EM1の培養液)、光合成細菌(EM3の培養液)、EMボカシ(米糠、バイオノ有機、オカラ、EM活性液、籾殻、天然塩)、バイオノ有機(魚と米糠の有機肥料)、米糠、天然塩、EM7、EM散布の友、ゼオライト


【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
-----------------------------------------------
EM活性液、光合成細菌、土ボカシ(圃場生産量以内の米糠、籾殻、EM活性液)、ワラ(圃場残渣)


【有機育苗で使用した資材】
--------------------------------
EM活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、EMセラパウダー、木酢液


【無施肥育苗で使用した資材】
----------------------------------
EM活性液、光合成細菌、米糠、木酢液


【2017年産米の放射性物質検査について】
---------------------------------------------
2016年10月13日に、 理研分析センターにてゲルマニウム半導体検出器によるガンマー線スペクトロメトリー分析法にて検査を行いました。
 
 放射性ヨウ素I-131 検出せず 検出下限値 (0.67Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-134 検出せず 検出下限値 (0.77Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-137 検出せず 検出下限値 (0.75Bq/1kg)
 
Cs-134 と Cs-137 の合計は検出下限値1.52Bq/1kg以下


    約90%の圃場で天日乾燥です
    約90%の圃場で天日乾燥です
最新の農場だより

発芽玄米餅でモッフルを作りました。
台所を片付けていましたら、2年前に購入したモッフルメーカーが出てきましたので、懐かしくなり試しに発芽玄米餅を焼いてみました。
普通に焼いた餅の食感とは異なり歯ごたえの良い食感に焼けます。ソースやジャムとの絡みも良い、もちスイーツができました。
今度は粒あんやアイスクリームを載せてみようかと思います。

【発芽玄米餅(天日干し・有機JASみやこがねもち使用)】の販売を開始しました。



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