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◎天日乾燥◎有機JAS ササニシキ
〜 香りよく、程よい甘味。体に優しいササニシキ、冷めても美味しいお米です。農薬・化学肥料不使用、色彩選別済みですので、玄米食にも最適です。 〜
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年末年始の営業について
年末年始は12月30日〜1月5日を休業とさせていただきます。12月29日午前までのご注文分は29日午後に発送させていただき、12月29日午後〜1月5日のご注文分は1月6日以降に発送させていただきます（この間にお届けをご希望の場合は12月29日午前までに配送日指定をしてください）。
尚、年間予約分は予定通りお届けいたします。
「ひとめぼれ」など最近の米のほとんどは「コシヒカリ」をルーツに持ち、粘りのあるの食味なのに対し、「ササニシキ」は一線を画しております。あっさり、さっぱりして香りよく、適度に粘り、甘味があり、冷めても美味しく和食に合います。
また、ササニシキは登熟の個体差が大きく、非常にデリケートな品種です。
おすし屋さんのシャリ（お米）といえばササニシキが最高です。
精米でも玄米でも美味しくいただけます。精米の場合、お好みにもよりますが、水加減は米１に対して水1.2くらい、炊飯器の目盛りくらいで大丈夫かと思います。研ぐときはやさしく研いで、数回すすいでください。白米で召し上がる場合、基本的には炊飯器の指示に従って炊飯してください。（従来は研米後、ザル上げするとふっくら炊ける傾向にありましたが、今の炊飯器はザル上げも浸漬も要らないものもが多いようです）。炊飯後、すぐふんわり混ぜて下さい。
米の保存については暖かいところを避けて涼しいところで保存して下さい。
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| ■お届け日数 |
代引のお客様はご注文確認後３日以内に発送、
銀行振込、郵便振込のお客様はご送金確認後３日以内に発送させて頂きます。
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| ■運送会社について |
| 佐川急便またはゆうパックにて発送させて頂きます。宅配会社の指定はできません。通常は佐川でお届けで、沖縄、離島はゆうパックとなります。離島のお客様は必ず事前にお知らせ下さいませ。追加料金が必要です。 |
| ■お支払い方法 |
・代金引換
・銀行振込
・郵便振替
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| ■送料について |
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認] |
| ■その他 |
| 佐川急便またはゆうパックにてお届けさせて頂きます。沖縄、離島に関してはゆうパックを利用しますので、必ず事前にお知らせ下さいませ。離島の場合、追加料金が必要です。 |
| ■その他 |
・特定商取引法
に基づく表示
・農水省ガイドライン
に基づく表記
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kaochan☆さん (40代 女性) のコメント 投稿日：2019年11月25日
ササニシキはあっさり系のお米なので個人的に好きです。
以前にも注文させて頂いた事がありますが、
無農薬で安心して食べられて、美味しいお米は貴重ですね。
天候など色々大変だと思いますが今後も美味しくて安全なお米を作って頂きたいと思います。
オマケもありがとうございました。
また宜しくお願い致します。
有機農園ファーミンからのお返事
kaochan☆様、ご投稿有難うございます。今ではお店からは姿を消しつつあるササニシキですが、我が家では断トツの一番人気で、我が家の中では最も多く栽培している品種です。今年は秋の何度もきた大雨のため、今後の栽培について色々検討しなければいけないことはあるのですが、これからも農薬化学肥料を使わない安全なお米、美味しいお米を皆様にお届けできるよう、頑張りたいと思います。この度は本当に有難うございました。
有機農園ファーミン 及川
Se-raTSKさん (30代 女性) のコメント 投稿日：2019年11月18日
こちらの天日干しのササニシキ、本当に美味しいです。
新米を早速いただきました。モチモチなのにあっさり。手間暇のかかる天日干し、とても大変だと思います。お米一粒一粒から、生産者様の想い、自然のパワーを感じます。
これからも応援しています！
有機農園ファーミンからのお返事
Se-raTSK様、ご投稿有難うございます。返信が遅くなりまして申し訳ございません。美味しいの感想をいただき、ホッとしています。毎年が違う天候なので、今年はどうか、喜んでいただけるか、どきどきしながらの発送なので、こうしてお声をいただくと本当に有難いです。今までにない雨の多さで、秋の収穫作業が大変ではありましたが、これからも頑張りたいと思います。
本当に有難うございます。
有機農園ファーミン 及川
すべてのレビューを表示する（全 55件）
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私が丹精こめて育てたお米です
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有機農園ファーミン
(代表者：及川 正喜)
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| ■ お米生産歴 |
| 15年 |
| ■ お米作りのモットー |
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購入者の立場で考える
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| ■ ここからお届けします |
宮城県登米市中田町浅水西川面195
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「購入者の立場で考える」
全ての農地で農薬、化学肥料、畜産堆肥を使わずＥＭ自然農法で栽培し、約70%の水田で天日干しで米を仕上げております。
ＥＭ活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認証を取得しました。
【有機栽培米及び特栽（無・無）米の水田で使用した資材】
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ＥＭ活性液（有用微生物群ＥＭ１の培養液）、光合成細菌（ＥＭ３の培養液）、ＥＭボカシ（米糠、バイオノ有機、ＥＭ活性液、籾殻、天然塩）、バイオノ有機（魚と米糠の有機肥料）、米糠、天然塩、ＥＭ散布の友
【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、土ボカシ（圃場生産量以内の米糠、籾殻、ＥＭ活性液）、ワラ（圃場残渣）
【有機育苗で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、ＥＭセラパウダー、木酢液
【無施肥育苗で使用した資材】
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ＥＭ活性液、光合成細菌、米糠、籾殻、木酢液 |
約90％の圃場で天日乾燥です
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一部の新米販売を開始しました |
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台風19号で被害に遭われた方々にお見舞い申し上げます。
幣農園にも、ご心配されている方々からお問合せがございますが、当地は少し高い平地になっており、大きな被害はありませんでした。
さて、一部品種で新米の販売を開始いたしましたのでご案内させていただきます。
《ササニシキ 低温乾燥米 農薬・化学肥料不使用》の販売、発送を本日より開始いたしましたので宜しくお願いいたします。
尚、天日乾燥のササニシキは11月上旬、その他の品種は中旬からを予定しております。
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有機農園ファーミンの他の商品も一緒にいかがですか？
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◎天日乾燥◎有機ＪＡＳ 無施肥栽培 ササシグレ（野の雫）
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◎天日乾燥◎有機ＪＡＳ サラ（プリンセスサリー）
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
14時間前にオンライン
5 kg 
5 kg