【厳選米ドットコム】古代米ブレンド(新潟県産)

有機JAS認証米

特別栽培米

農薬：使用なし
 農薬：５割以下
 化学肥料：使用なし
 化学肥料：５割以下

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なかむらのうけん

中村農研[ 商品一覧 ]

古代米ブレンド

～黒米、赤米、ミドリ米の3種混合で美味しさ　ｕｐ！～

産　地

新潟県

産　年

2017 年産

品　種

古代米

生産者

中村農研

特　徴

特別栽培米

節減対象農薬：当地比6割減

化学肥料（窒素成分）：栽培期間中不使用

石抜き処理済み,もち米,真空パック

プレミアム割引き対象商品
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特別栽培米
農水省の「特別栽培農産物表示ガイドライン」に基づいて
農薬や化学肥料の使用を制限して栽培されたお米です。
これまでは、無農薬米、減農薬米などと表示されたお米ですが、
現在は農薬と化学肥料の使用割合を示す表記に統一されています。

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収穫時期	完売予想
10月下旬	8月中旬
年間予約を除く

古代米の圃場は山から染み出る水と　雨水だのみの
天水田で、肥料は有機肥料のみ、農薬はできるだけ
減農薬に努めて　6割減の栽培法でうまさと健康に留意しています。
単品にはない新しさと美味しさを提供いたします。

やっぱり食事は楽しむもの。味もさることながら目でも楽しめるのは古代米かな。
食べた人からおほめの言葉
　「色がつくだけでなく、ホントに食べてウマイ。」
といってくださったときはコチラがホント、ウレシかったです。

おいしく食べるコツ
白米をといで、古代米もとぐというか、軽く洗って一緒に浸します。
ある程度混ぜてください。３～６時間は浸すととてもおいしく炊き上がります。

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私が丹精こめて育てたお米です

中村農研

(代表者：中村寛美)

■ お米生産歴

29年

■ お米作りのモットー

人の食べる米だからおいしく作りたい

■ ここからお届けします

新潟県柏崎市大字善根5454-1

「人の食べる米だからおいしく作りたい」

有機にこだわる　中村農研

　従前からの慣行で化学肥料だけで作る　コメづくりが当たり前になってもう何十年たつのでしょうか
そして今　働きに働いて余生を楽しむべきはずの年代の方々がどうでしょう
施設と介護のやっかいになって　何年、いや十何年・・・そんな現実が全国あちこちに
見られ　社会問題化しています

　なぜそんなふうになるのか・・・私の考えですが
たぶん　＜必須微量要素＞　を摂取できていないから　だと思います
以前読んだ　有機農業を提唱している権威ある博士が書いた本の中に　＜必須微量要素＞
が　いかに重要かが書いてあり　私の頭からはなれません
＜必須＞ということは　必ず摂らなければいけない　ということです

化学肥料は当初は　窒素（Ｎ）だけの　硫安という肥料が全国津々浦々に普及しました
その後　Ｎ（チッソ）、Ｐ（リン酸）、Ｋ（カリ）　の三要素の入った配合肥料というのが主流となり　現在に至っています
　でも　＜必須微量要素＞は１６種類あって食べ物から摂らなければなりません
で　毎日食べている　米なり野菜をみてみましょう
当然　土の中にはたくさんの＜微量要素＞があるのですが　田んぼや畑から獲れたものは
人が全部食べてしまいます・・・年々土の中からなくなってしまいます・・・でも　与える肥料は　Ｎ，Ｐ，Ｋの三要素だけです

　さきの本の中で＜必須微量要素＞の欠乏は病気を呼ぶ　ということがていねいに書いてあります
　人であれば　首から上は（脳）、首から下は（内臓）の病気をおこします・・・
植物もおなじ・・・＜必須微量要素＞がいるんです　で　与える肥料は　Ｎ，Ｐ，Ｋの
三要素だけ・・・年々欠乏状態になるので病気や虫を呼びます
だから　農薬が必要になるんです・・・ほとんどこうやって作られています
毎日食べるものが　＜必須微量要素＞の欠乏した農産物だらけ・・・それを食い続ければ
どうなるでしょう
　我々は　食い続けるのです
今日食して　あしたおかしくならなくても　３０年、４０年と食い続けておかしくなって
いる方が　悲しいかなとてもたくさんおられます

で　有機栽培です
有機とは　微量要素の入った肥料、堆肥で栽培した作物・・・そう考えていろんな種類の
有機肥料を　田んぼ、畑に入れます
でも有機だければ何でもいいわけ

有機肥料の散布をしています。

有機JAS田でチェーン除草を

古代米はバインダーで刈り取り