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農場だより(自作農家の米屋　佐々木米穀店)

自作農家の米屋　佐々木米穀店
自作農家の米屋　佐々木米穀店
代 表 者 : 佐々木 浩　

1時間前にオンライン

所 在 地 : 秋田県
生 産 歴 : 38年
モットー : 『皆様の「いつものお米」となれるよう取り組んでおります』

農場だよりを更新しましたNEW
( 4月 30日 更新 )
    あきたこまち
    　 あきたこまち
    金のいぶき
    　 金のいぶき
    淡雪こまち
    　 淡雪こまち
　
当社は、お客様に商品を安心して美味しく召し上がって頂くため、
『安全性』と『食味』
にこだわった米作りに取り組んでおります。

長らくお待たせいたしましたが、ようやく十四代目の初作品 特別栽培米「淡雪こまち」の販売を開始いたします。


◆◇◆◇◆◇　長左エ門十三代目のこだわり　◆◇◆◇◆◇◆◇◆

　◎　安全性へのこだわり
　　　平成16年に種籾の薬剤消毒を止め、温熱処理に切替えて5年、
　　　平成21年に初めて特別栽培米の認証取得を頂きました。

　　　　　☆ 令和5年産「あきたこまち」
　　　　　☆ 令和5年産「金のいぶき」
　　　　　☆ 令和5年産「きぬのはだ」
　　　New ☆ 令和5年産「淡雪こまち」

　　　

　　　それぞれ特別栽培米の認証を頂いております。


　◎　食味へのこだわり
　　　秋の稲刈り後に、春〜夏に掛けて作った自家製の米糠ぼかし
　　　を散布し、雪が降る前に一時耕起します。
　　　肥料分を含んだ稲藁と米糠が混ざり、微生物の発生を促し、
　　　冬の間雪の下で豊かな土壌が作られます。

　　　更に
　　　　★ 稲の開花前に田んぼに天日原塩を散布
　　　　★ 青森県産昆布液を田んぼに流入することで、
　　　　　 お米の味や香りのを豊かにする取り組みをしております。

◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇　

皆様のご注文を心よりお待ちいたしております。

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2021年　5月　8日 2021年 種まき

 毎年恒例行事その１、種まきを行いました。
今年もご近所さんや、友人の皆さんにご協力をいただき、種まきを無事終えました。

今年は久しぶりに大雪が降り、春作業に遅れが生じてしまいました。
各地でハウスの倒壊もあり、仲間のみんなも忙しそうでした。

休む間もなく次の行事、田植えの準備に取り掛かります。
2021年　1月　25日 朝の木
庭の木が綺麗でした
庭の木が綺麗でした		 気温-12度
寒い朝になり、外には美しい景色がありました。
厳しい世界には、それなりの見返りがあるようですね。

寒さに負けず、今日も営業いたします。
2020年　11月　25日 毎年恒例！もち米プレゼントキャンペーン

 毎年恒例となっております『もち米プレゼントキャンペーン』を始めます。

もち米は「特別栽培米 きぬのはだ」2合です。
お買い上げただいた商品、1箱につき1ヶ同梱いたします。

おはぎ、おこわ、その他お菓子作りなどでご利用ください。
2020年　10月　15日 金のいぶき 始まりました

 令和2年産 金のいぶき 販売開始しました。

昨年度は12月で完売してしまい申し訳ありませんでした。
今年度は作付けを倍にして、皆様のご注文をお待ちしております。

玄米食の皆様にご好評をいただいております金のいぶきを、是非ご賞味ください。
2020年　9月　30日 特別栽培米「あきたこまち」新米販売開始！
特別栽培米「あきたこまち」新米販売開始！
特別栽培米「あきたこまち」新米販売開始！		 大変お待たせしておりました！
天候に邪魔をされながらも稲刈り作業が進み、例年より少し遅くなってしまいましたが
令和2年産　特別栽培米「あきたこまち」
の新米を本日より販売開始とさせていただきます。
先日米穀検査を受け、今年も一等米の評価をいただくことが出来ました。
お米が一番美味しいこの時期に、是非ご賞味ください！
2020年　8月　25日 昆布出汁流入
青森県大間産昆布
青森県大間産昆布		 今年も稲の花が咲き終わり、いよいよ昆布出汁の流入時期になりました。

青森県大間の「体験民宿 葵」さんからガゴメ昆布が届き、田んぼへ流入いたします。
トロトロの出汁で、昆布の香りが田んぼいっぱいに広がり、全面に行き渡っていることが確認できました。

今年の昆布も大活躍してくれそうです。
収穫が楽しみ！
2020年　7月　31日 除草作業

 今年も暑い夏になりました。

気温が高くなるにつれて、元気な雑草を取り除くのは一苦労です。
この時期除草作業を行い田んぼの中を歩き回ることで稲に栄養が巡り良いお米ができるそうです。

今年のお米にもご期待ください。
2020年　6月　5日 無事 田植えが終わりました

 近所の仲間、親戚、友人の協力もいただき、今年の田植えも無事終えました。

おかげさまで、楽しく田植えを終わらせることができました。

今年の冬は雪が少なく、水不足や気候の変化など気にしておりましたが、稲の生育に影響がなくいつも通りの成長をみせております。

今後の成長を注意深く観察し、今年も美味しいお米になるよう管理して参ります。
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