【厳選米ドットコム】農場だより(白井農園)～美味しいお米の通販

農場だより(白井農園)

白井農園 2時間前にオンライン
代表者 :	白井義雄
所在地 :	千葉県
生産歴 :	50年
モットー :	『環境にやさしい農業』

農場だよりを更新しました NEW

( 6月 20日更新 )

為り立てのキュウリ
赤くなる前のトマト
定植したてのキュウリ

白井農園は、房州上総の地で、代々、米と野菜を作る専業農家です。農業のプロとして、食の安全と環境保護に責任を持ってとりくみ、安全で美味しい農産物をお届けしています。
白井農園のお米コシヒカリは、減農薬、減化学肥料で栽培し、田んぼの除草も手作業でしています。(千葉県認証ちばエコ農産物です。）
安心！美味！幸福！を農産物をとおして、お届けできるように頑張っています。

※　衛生的な低温貯蔵庫で保管管理し、いつでも、ご注文をいただいてから精米して、お届けしています。搗き立ての美味しさを食卓へお届けします。　

商品一覧お客様の声農場だよりお問い合せ

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2008年1月17日	今朝、千葉でも初冠雪でした。
千葉で初冠雪千葉県でも、今日は、初冠雪になりました。今朝、目が覚めて、カーテンを開けると、屋根が白い？霜？フッ？雪だぁ！と驚きました。雪の少ない千葉ですから、なんか、雪がうれしいのです。庭の雪がかかった景色がきれいで、写真と思ったら、電池がなく、充電しているうちに、太陽がでてきて、雪が解けて、なくなってきちゃいました。それでも、一枚(^_^;) 白井農園では、今、越冬きゅうりの収穫をしながら、新しい春のきゅうりの育成もしています。２０ｃｍ程に成長した苗は、圃場へ出るのを待っています。田んぼは冬枯れ、静かに春を待っています。

2008年1月2日	謹賀新年
謹賀新年　あけまして　　　おめでとう　　　　　ございます。　本年もどうぞよろしく　　　お願い申し上げます。　　　　　　　　　　　　　白井農園一同

2007年11月12日	菜類の成長が良いです。
ハウス内のおばあちゃんの畑おばあちゃんがハウスの隅でも野菜作りをしていますうちのお米を美味しいとお求めになるお客様に新鮮な野菜も食べていただきたいと丹精込めて、栽培しています。農薬は、使用せず、生で食べても安心なように虫よけネットをしたり、手をかけ、真心込めて栽培し、収穫から、きれいに整えて、包装まで、おばあちゃんがしてくれます。そのおばあちゃんの野菜たちが今、とても元気が良く、順調に育ち、出番を待っています。露地野菜も大根、さつま芋が掘れます。越冬キュウリは、そろそろ、初出荷になります。忙しくなります。(＠_＠;)

2007年10月21日	キュウリの栽培をしています。
栽培中のキュウリ今日の千葉県は、快晴！雲ひとつなく、色の濃い青空が広がる秋晴れです。今月の初めにハウスへ定植したキュウリは、平均６０ｃｍ程に成長しました。まだ、花はありませんが、順調にゆっくり育っています。近頃、朝晩急に冷え込むようになったので、今日は、ハウスの暖房機の準備をしています。暖房機から熱風を送るダクトという筒状のビニールをハウス内の通路に這わせます。ハウス内の温度が下がり、暖房機のスイッチが入るとダクトが大きく膨らみ凄いです。親ダクトといって、暖房機の近くのダクトは、直径６０ｃｍ位に膨らむので、ハウスの中にいると、通せんぼされてしまいます。だから、停止した時を見計らって、急いで脱出します。(^_-)-☆　このキュウリは、まだ、収穫まで、間がありますが、今、収穫しているキュウリもあります。お買い上げのプレゼントに美味しいところをサービスしています。味覚の秋、ゆっくり食事を楽しみたいですね(^_^)　ありがとうございました。

2007年9月4日	新米販売開始します。
１９年産米販売開始１９年産米の販売をはじめます。今年の稲刈りは、お天気に恵まれて、順調に終了いたしました。収量は、猛暑のせいか、幾分少なめです。でも、機械の故障もなく終えたので、ホッとしています。機械類の整備、清掃が済んだら、ハウスでキュウリが手入れを待っています。花が咲き始めたので、１０日から２週間ぐらいで、収穫できるようになると思います。そうしたら、プレゼントに加えられます。１９年産米もどうぞよろしくお願いいたします。

2007年8月22日	【ふさおとめ】の稲刈り始めました。
稲刈りスタート今日から【ふさおとめ】の稲刈り始めました。【ふさおとめ】は、県外で知名度が低いのですがお米にこだわるプロの料理人に指示されていて、テレビのグルメ番組などで、千葉のふさおとめを使用しているというのを時々聞きます。是非この機会にお試し下さい。契約大量出荷があるため、僅かしかご用意できません。数に限りがありますので、なくなり次第、終了させていただきます。【こしひかり】も、間もなく稲刈りになります。楽しみにもう少し、お待ち下さい。１９年産もどうぞよろしくお願いいたします。

2007年8月11日	１８年産こしひかりキラキラ(ちばエコ認証米)完売のお知らせ
ありがとうございました。こしひかりキラキラ(ちばエコ認証米)完売いたしました。ありがとうございました。新米予約承り中でございます。尚、『こしひかりキラキラ』もあと僅かになりました。ご希望のお客さまは、お急ぎ下さいませ。ありがとうございました。

2007年8月3日	１９年産ちばエコ米の現地確認審査
千葉県職員の現地確認審査梅雨明け間もない、８月２日千葉県による「ちばエコ農産物」認証、現地確認審査が行われました。栽培管理記録簿の確認提出、生産ほ場での栽培状況確認等をしました。県職員の方が田んぼへ入り、しっかり観察します。今年も病気や害虫もなく、生育状況も良好です。一応、届けは提出してありますが、農薬は、不使用でいけるようです。早稲の『ふさおとめ』は、穂が頭を垂らしはじめました。『コシヒカリ』は、穂が出て、花咲いています。出穂してから、２５日間は、水が必要で「間断かんがい」という手法で水の管理をします。収穫の適期は、出穂期から、「ふさおとめ」で３３日前後、「こしひかり」で３８日前後です。早刈りも刈り遅れも品質や食味を低下させます。そして、収穫した籾も３時間以上炎天下に放置すると、品質が低下するので、収穫後は、速やかに乾燥させます。などなどもっといろいろなことに気を配りながら、良いお米、美味しいお米を作っています。なによりも、収穫の悦びと充実感を味わえる秋がもう、間もなくです。

2007年6月23日	田んぼは、『中干し』期間中です。
”あながり”作業してます。田んぼは、今、『中干し』といって、水を抜いています。この期間中、約半月間、両総用水もストップします。過繁茂となって、下葉枯れや倒伏するのを防ぎ、根腐れ、生育・登熟不良を予防する為に重要な管理です。それと並行して、”あながり”作業も行います。田んぼの周りの雑草を刈り取り、風通しをよくして、害虫や病気の侵入を防ぎます。とにかく、稲が自身のチカラで健康にスクスク生長できるように、環境に気を配って、温かく見守っています。(^_^)

2007年6月9日	両総用水を入れてます。
両総用水のパイプライン田んぼの稲は、２０ｃｍ以上に生長し、生育順調、葉色は、やや濃く推移しています。写真の向かって、左側が白井農園の田で、コシヒカリです。手前に見える四角い桝の中にパイプラインのコックがあり、今、両総用水が出ているところです。まもなく、６月半ばから、半月程度、中干し期間というのがあり、その間は、水がストップします。田んぼの水を切り、根腐れの予防と順調な生育を促します。田んぼに水が張られている時期役員は、毎日、朝４時には、起きて、地域全体の水管理を１時間ぐらいかけて、しています。大勢の人の心がこもって、稲は、美しく、健やかに生長しています。

2007年5月28日	お米の乾燥機を更新しました。
新しい米乾燥機田植えをして、一ヶ月が経過しました。田んぼでは、弱々しく見えた稲もすっかり丈夫に生長田んぼの緑は、色を増し、目の覚めるような美しい緑の絨毯になりました。田んぼの水管理に行くと、おたまじゃくしが驚いて、サッと動きます。鴨は、ゆうゆうと遠ざかります。一日の景色の変化が美しく、いくら眺めていても飽きません。稲刈りまでは、まだまだ、先ですが機械の準備は、始まりました。古くなって修理ができなくなった乾燥機を更新しました。遠赤外線乾燥機だそうで、省エネ設計で環境にも配慮しています。美味しいお米に仕上がるのが楽しみです。

2007年4月26日	一昨日から田植えしています。
仲睦ましい番いの鴨今日で、３日目、やっと晴れました。水が張られた田は、キラキラと輝き、鏡のような水面には、若葉に包まれた辺りの景色が映し出され、とても美しく、感動的です。写真の鴨は、仲が良くて、いっつも、番いです。昨日は、農道に雄のきれいなキジがいて、驚いて、走ってにげるので、鳥なのに飛ばないのかしらと、トラックでそのまま後を追い続けたらかなり、走り続けて、飛びました。やっぱ鳥よね、と変に感動していたら、少しして、おーきな鳴き声でお返しをされました。でも、歩くキジは、時々見かけますが、飛んだところは、はじめて、見たような気がします。声は、凄い迫力がありますよね。自然が豊富なことって、ほんと、ステキで、ありがたいことです。大変でも農業をしていることが誇らしく感じてくるんです。f^_^; 今年も、こころを籠めて作ります。よろしく、お願い致します。m(__)m

2007年4月8日	４月１日種蒔きをしました。
芽が出揃いました。１９年産米も『ちばエコ農産物』栽培計画の承認をとり、お米の栽培がスタートしました。4月1日種蒔きをした分が出揃いました。まだ、はじめて、苗シートをはがしたので、赤ちゃんの産毛のように薄いところもあって、なんかカワイイです。(^・^) 丈夫で元気になるように愛情こめて、育てます。 !(^^)!

2007年1月1日	明けまして、おめでとうございます。
謹賀新年旧年中は、格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます　本年も白井農園は、もっと安心もっと美味しい　　米作りを探求し、より良いサービスで　　　食卓へ安心をお届けします。　どうぞ、よろしくお願い申し上げます。　平成１９年　元旦　　　　　　　　　　　　　　　　　白井農園一同

2006年12月3日	農業フォーラムに行きました
山武農業フォーラム１１月３０日山武市成東文化会館で行われた農業フォーラムへ、行きました。「農政改革を踏まえたこれからの農業戦略」という演題で日本農業新聞編集局農政経済部長の細谷氏の講演を聞いてきました。難しいお話をわかりやすく関心をもてるようにユーモアを交えての講演でとても勉強になりました。なんといっても今、話題の日本とオーストラリアとの自由貿易協定(ＦＴＡ)で肉牛、酪農、小麦、砂糖の関税が撤廃されると日本の農業やその関連産業は、大打撃をうけ、ところによっては、今の１/２以上の農家が農業を続けられなくなり、自給率も３０％以下になるそうです。その一方で、世界の人口増加、供給の減少が進んでいて、食料の奪い合いは、もうすでに始まっていて、２０１０年に世界規模の食料不足が始まるそうです。日本は、自給率を３０％にまで下げても大丈夫なのでしょうか？どうか、消費者いえ、日本国民のみなさま、ご一緒に真剣に考えて下さい。と叫びたい気持ちになりました。

2006年11月14日	プレゼントにお付けしています。
もぎ立て、新鮮きゅうりです。前回の農園だよりで紹介したキュウリがぼちぼち収穫できるようになりました。新鮮野菜プレゼントにお付けしています。お味噌をつけて、丸かじりすると、美味しいです。田んぼは、来年にむけて、綺麗に耕運されています。栽培計画の作成もはじまりました。一年が早いです。

2006年10月27日	キュウリの花が咲き始めました。
約３㎝になったキュウリです。　１０月８日にハウスへ、定植した苗が１３０ｃｍ程なり、３ｃｍくらいになった実は、花を咲かせました生長の早いキュウリは、もう１０日くらいすると、収穫できるぐらいになります。生長が早いので、世話も大変です。追いかけられます。　今日は、キュウリの現地検討会に参加してきました月に１度くらいのペースで、県の普及員の先生や種苗会社、ＪＡの先生方と栽培農家が一緒になって、良い品質のものを作るように圃場を視察したり勉強会をしています。安心、安全、高品質、美味のものがつくれるように、農家をサポートしてくださる大勢の方の熱い気持ちと農家の気持ちがひとつになって良い作物が生産されています。農家が元気だとキュウリやお米などの作物も元気で輝きます。やがて大地も元気になり、国土が潤います。すると、民も国家も健やかに健全になるのでは、ないかな（^_^）なんて秋の夜長、物思いにふけっています。( ^^) _旦~~

2006年10月8日	お客さまがお見えになりました。
紳士ライダー　１０月７日、厳選米のお客さまがお立ち寄り下さいました。　オートバイで来られるということで、どのような方かな？と想像して、少しワクワクしながら、お待ちしていました。予定どおりに大きなバイクで３名の方が到着されました。謙遜されて、「おじさんライダーです」なんて仰っていられましたが、とんでもない。ステキな「紳士ライダー」でした。お二人は、バイクをはじめて、３年ぐらいだそうです。大学生のお子さんがいるなんて、ぜんぜん見えなくて、若いので、ビックリ(@_@)しました。うちの高３の息子が「カッコいいなあ」と感動していました。今夜は、キャンプして飯盒で新米を炊くそうです。お話しを伺って、良い刺激をいただきました。少年の心を残しながらも、豊富な経験を生かし、知恵を必要とするツーリングやキャンプ、楽しいですよね、(^_-)-☆　無理をせず、自然体でいる姿勢がステキです。自然への畏敬や尊さを実感できるロマンのある趣味だと思います。安全で楽しい旅になりますように Good Luck！(*^^)v また、ちょくちょくお寄り下さい。ありがとうございました。

2006年9月5日	１８年産新米の販売開始
【ちばエコ農産物】認証マーク新米の販売を開始します。今年から、更に進化して、こしひかりキラキラが【ちばエコ農産物】の認証をとりました。厳しい審査のもと、消費者の皆様に認証マークとともに美味しさと安心をお届けします。どうぞ、よろしくお願いいたします。

2006年8月30日	機械を更新しました。
新しい籾摺り機と計量選別機籾摺り機と計量選別機を更新しました。昨年までのは、１７年使用しました。この機械も大切に使っていきます。機械はよく働く道具ですが、長年使うと愛着がわいてきて、もう寿命と思っても捨てがたいときがあります。なんでも大切に思うって、楽しいことですよね。人も物も大切にします。(*^^)v 白井農園の１８年産米、どうぞよろしくお願い致します。

2006年8月29日	稲刈りはじめました。
早稲米【ふさおとめ】の稲刈り稲刈りはじめました。早稲米の【ふさおとめ】からです。写真のコンバインは、１８年目の古株です。この田は、５反歩(５０a)ですが、刈り終えて、ストライキに入ってしまいました。修理の部品待ちです。よく働いてくれましたが、近頃、あちこちで、調子をくずします。でも、まだまだ、がんばれ(^_^)/~　ファイト(^^)vです。もうすぐ、できたての新米、お届けします。（^_^*）

2006年7月27日	ちばエコ農産物の現地確認審査
千葉県職員の現地確認審査梅雨明けが待たれますが、7月27日千葉県による「ちばエコ農産物」認証、現地確認審査が行われました。栽培管理記録簿の確認提出、生産ほ場での栽培状況確認等をしました。県職員の方は、ほ場へ到着するや否や田植え用長靴に履き替えると、田んぼへ入り、奥の方までドンドン観て回ります。生育状況も良いし、病気や害虫もなくて、ホッとしました。早稲の『ふさおとめ』は、穂がずいぶん伸びて、まもなく頭を垂らすでしょう、少し遅れて、『コシヒカリ』は、穂が顔を出し始めました。かわいいお米たちが健やかに育っているようでうれしいです。(*^^)v

2006年6月4日	１７年産こしひかりキラキラ完売御礼
完売御礼　１７年産こしひかりキラキラが完売になりました。ご好評をいただき、ありがとうございました。　尚、ご予約、年間予約をいただいてある商品につきましては、お取り置きしてございます。ご指定の日時にお届けいたします。　昨秋に自販にふみきり、勉強不足のスタート、いろいろ、至らず、お気づきのことも多々おありのことと存じます。皆様の温かいご支援のもと、今日の完売を迎えることができました。ここに改めまして、白井農園一同、感謝し、御礼申し上げます。ありがとうございました。　１８年産米につきましては、もっと安心、もっと美味しい米作りのため、千葉県の認証をとり、【千葉エコ農産物】として、田んぼでスクスク成長中です。早稲米は、８月下旬には、新米として、お届けできると思います。　これからも、『農園だより』で栽培の様子などお届けいたします。ひき続き、白井農園をどうぞ、よろしくお願いいたします。ありがとうございました。

2006年4月25日	田植え始まりました。
田植機を深みから救出今日から田植えを始めました。お天気が目まぐるしく変化した一日で、曇り、時々雨、晴れ、風が吹いたと思ったら、雷、夕方は、晴れて虹がでました。午前中、一枚植え終えて、午後、調子良く、大きな田を植え始めたら、すぐ、深みにはまって、動けなくなって、しまいました。暗雲が立ち込めてくるし・・(^_^;)と困っていたら、近所の農家の方々が心配して、泥だらけになって、救出して下さいました。もどりには整地までしていって下さいました。写真は、その救出の様子です。離れたところから、トラクターをうならせて、ワイヤーを用意したり、聞いた人は、みな、心配して、駆けつけてくれました。本当にありがたいです。ご近所の底力を感じ感謝しました。ありがとうございました。<m(__)m>

2006年4月15日	４月２日に種蒔きしたなえが元気に育ってます。
元気な苗に育ってます。種蒔きして、２週間、苗は６ｃｍ位になりました。元気で美しい緑のじゅうたんです。(*^^)v 散歩でハウスの脇を通る人が皆さん「いい苗ですね！」と声をかけて下さいます。そんな時、嬉しくて、誇らしい気持ちになります。 (^・^)v　私は、苗に「ゆっくり大きくおなり」と声をかけるのです。

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