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2012年11月22日
| もうすぐ12月 |
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 のし餅
気が付けば11月も終盤。
稲刈りが終わってからあっという間に時間が過ぎて行った感じです。
12月に入ると、毎年恒例の餅つきが待ってます。
今年も年間通してご購入いただいたお客様に、感謝を込めてのし餅を贈りたいと思います。
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2012年10月23日
| 秋晴れの一日 |
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 白鷺
ポカポカ陽気の昨日の１コマ。
トラクターの後ろを沢山の「白鷺」がついて歩いて、餌を食べてました。
「白鷺」をトラクターで散歩させてるようで、なんだかとても癒される風景です。
有機の田んぼは生き物パラダイスです。
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2012年10月3日
| 収穫祭 |
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 収穫際
9月30日（日曜日）毎年恒例の「収穫祭」が行われました。
台風が接近していた事もあり、天気が心配でしたが無事行うことができました。
「ゴミをできるだけ出さない」ECOなイベントを目指し今回も、「マイ箸」「マイ皿」持参でのご協力の中、沢山の方々が参加して下さいました。
おもいおもいに稲刈りを楽しんでいただき、楽しい秋の1日になりました。
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2012年9月7日
| ２４年度産ミルキークイーン |
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 ２４年度産ミルキークイーン
皆様、大変お待たせ致しました。
本日より、２４年度産ミルキークイーン販売開始させていただきます。
今年も美味しく仕上がっております。
２４年度産ミルキークイーン、どうぞご賞味下さいませ。
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2012年8月28日
| 24年度産あきたこまち |
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 ２４年度産あきたこまち
皆様、大変お待たせ致しました。
本日より２４年度産あきたこまち販売開始となります。
今年も美味しくできました。
私たちの思いの詰まったあきたこまち、どうぞご賞味くださいませ。
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2012年8月22日
| 稲刈りスタート |
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 稲刈りスタート
今日からいよいよ「あきたこまち」刈取りです。
今年はどんなお米に育っているか楽しみです。
８月２６日の週には皆様に「新米あきたこまち」お届けできたらいいなと思っております。
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2012年8月20日
| 皆様ありがとうございます。 |
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「２３年度産あきたこまち」完売となりました。
沢山の皆様にご愛顧いただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
本当にありがとうございました。
22日よりあきたこまちの刈り取りが始まります。
26日の週には皆様に新米あきたこまちをお届できるかと思います。
「24年度産あきたこまち」も、どうぞよろしくお願い致します。
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2012年8月9日
| あきたこまち |
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 あきたこまち
あきたこまちが色づいてきました。
刈り取りまであと少し。
お米の出来に期待が膨らむ時期です。
新米あきたこまちご期待下さいませ。
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2012年8月3日
| お米の花 |
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 ミルキークイーンの花
ミルキークイーンの穂に花が咲いています。
生命力にあふれています。
収穫まであと少し。
美味しいお米になって欲しいです。
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2012年7月24日
| 小さな小さな穂 |
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 ミルキークイーンの小さな穂
ミルキークイーンが茎の中に小さな小さな穂を持ちました。
これから出穂して栄養を蓄えていきます。
小さいながらもしっかりと粒が見えます。
美味しいお米になって欲しいと思いを込めます。
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2012年7月20日
| 出穂 |
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 あきたこまち
梅雨が明け、早場米地帯の私達の田んぼでは「あきたこまち」が出穂しました。
8月のお盆明けには刈り取りできそうです。
今年のお米のできが気になります。
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2012年7月9日
| 今年はトンボが |
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 トンボのヤゴ
トンボがとても多いです(゜o゜)
半端な数じゃないです。
異常気象のまえぶれかと考えてしまいます（汗汗
写真は有機栽培の田んぼですが、このようにヤゴの抜けガラが稲にびっちり付いてます。
田んぼの害虫食べてくれるようにお願いしたい気分です。
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2012年7月3日
| 保存が大事 |
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 ペットボトルでお手軽保存
7月に入り気温が上がってきましたね。
梅雨時期で湿気も多いこの時期。
皆様、お米の保存はどうなされてますか？
理想は低温管理です。
私達は皆様にお届けするお米を、低温倉庫で一定の温度で保管しております。
ご家庭でも是非低温管理で美味しいお米を食べていただければと思います。
最近では冷蔵機能付き「米びつ」なんてのもありますが冷蔵庫をちょっと上手に活用すれば手軽に低温保存できるんです。
保存容器ににはペットボトルがお勧めです。
野菜室の底面に並べたり、ドアポケットのスペースなど、ちょっとしたスペースを有効に使えます。
皆様も試してみてはいかがでしょうか？
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2012年6月19日
| この時期といえば！ |
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 除草機
そうです。
除草です。
去年も書きましたが、「有機栽培＝草との戦い、そして共存」です。
除草機をおして草を抑制させます。
実際自分でも除草機をおしておりますが、やはり大変な作業です。
しかし、田んぼに草が生えているのを見るとなんだかホッとした気分にもなります。
薬などを一切使わない田んぼだからこその本来の姿。
生き物達もたくさん住んでいて、命を育むまさにオアシスですね。
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2012年5月8日
| 田植え |
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 田植えの風景
GW皆様はどう過ごされたでしょうか？
私達農家にとっては、田植えがGWの一大イベント。
早場米地帯のこの地域では、ちょうどこのころが田植えのピークになります。
大事に育てた苗を丁寧に植えて行きます。
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2012年4月26日
| ゴールデンウィークのお知らせ |
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ゴールデンウィークにつきましては、誠に勝手ながら
カレンダー通りの休日とさせていただきます。
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2012年4月25日
| 苗の生長記録 |
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 土を持ち上げてます。
苗の生長記録と題しまして、写真を一枚。
かけ土を持ち上げながら、力強く伸びてきました。
苗の生長する中でほんの少しの間しか見る事のできない一コマです。
私の中では、成長過程で一番感動する場面です。
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2012年4月19日
| 芽が出てきました。 |
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 ミルキークイーン
種まきから数日後。
芽が出てきました。
稲の生命力が伝わってきます。
健康に育てるために毎日見守っていきます。
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2012年4月13日
| 種まき |
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 種まき
種まき開始です。
健康な苗にするべく丁寧に作業していきます。
まき終わった苗箱は、ハウスに並べて種まき完了です。
ハウスの温度管理と苗の水管理が健康な苗へ育てるための最も大事な作業になってきます。
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2012年3月21日
| 温湯消毒 |
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 温湯消毒
種籾の消毒風景。
60℃のお湯に10分間種籾を浸します。
お湯で病気の原因になる菌を殺菌できるんです。
その後、冷水で粗熱をとって天日乾燥で消毒完了。
健康な苗に育って欲しいです。
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2012年3月7日
| 種まきに向けて |
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 種籾
3月に入って種まきに向けての準備で活気がでてきました。
種籾を4�圓鼎張優奪箸吠�けて消毒に向けての下準備です。
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2012年2月27日
| 昔ながらのおやつ |
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 お餅
いきなりですが、この写真の物体はなんでしょう？
これ実はお餅なんです。
年末についたお餅を細く切って天日干しした物なんです。
空気の乾いたこの時期、農家の庭ではお餅を干す光景がよく見られます。
で、これをどうするかというと・・・
油で揚げて「あげ餅」に！
オーブンで焼いて「焼き餅」に！
味付けはシンプルにお醤油か塩で！
昔から愛される素朴な味は、農家の定番おやつです。
余ったお餅があったら是非チャレンジしてみて下さい。
美味しいですよ。
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2012年2月2日
| ミルキークイーン |
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 ミルキークイーン
1月も終わりあっというまに2月になってしまいました。
冷たく乾燥した空気で肌が乾燥するこの時期、人間だけではなくお米も乾燥します。
私達の代名詞とも言えるミルキークイーン。
ある一定の水分になると粒がミルクティーのような色になるんです。
とくにこの乾燥時期、玄米が一段と輝いて見えます。
この季節に是非ミルキークイーンを見て、そして食べて癒されてみてはいかがでしょうか。
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2012年1月24日
| 初雪 |
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 初雪
利根川沿いの私達の地域では、なかなか雪が降らないのですが、やっと初雪です。
田んぼの土の下ではカエル達が冬眠しながら春を待っています。
微生物達は糠や藁をがんばって分解中です。
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2012年1月19日
| 大豆の力 |
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 最高の肥料
地力UPのために大豆の力を借ります。
化学肥料を使わない有機栽培においては最高の肥料です。
今年も良いお米ができるように、思いを込めて田んぼに撒きます。
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有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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