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農場だより(信州茅野米沢ファーム)

信州茅野米沢ファーム
信州茅野米沢ファーム
代 表 者 : 吉田　秀史　

21時間前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『努力無限・・・！』
    刈取り風景
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    農業女子、活躍中です。
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    信州茅野　米沢吉田米　商品一覧
    　 信州茅野　米沢吉田米　商品一覧
　
1、「信州茅野　米沢吉田米」とは？
　「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
　八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
　特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。

2、この地のお米の由来！！
　その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主　お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考：米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

3、コメ作りは、土づくりから・・・。
　美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料（鶏糞）等を使用します。
　また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。（圃場により若干異なります）

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2016年　5月　13日 信州茅野　米沢吉田米　田植え開始です。

 昨日、田植え機の調子も見ながら試験的に、もち米と、小さい田んぼに、コシヒカリを植えました。
モチはかなり苗が伸びてしまいましたが、順調に田植えできました。
本日から本格的に田植えスタートです。
2016年　5月　1日 信州茅野　米沢吉田米　苗大きくなりました！！

 5月1日付けの「信州茅野　米沢吉田米」の育苗状況です。コシヒカリ大きく育っています。
引き続き、育苗ハウスの温度管理をしっかりして、田植えを迎えたいです。
2016年　4月　25日 信州茅野　米沢吉田米　育苗順調です。

 長野県産コシヒカリ「信州茅野　米沢吉田米」育苗順調に進んでいます。
播種から約１週間です。
2016年　4月　20日 宜しくお願いします。

 　はじめまして、本日より「厳選米ドットコム」に出店させていただきます。長野県茅野市にてお米の生産・販売をしております「信州茅野米沢ファーム」です。宜しくお願いいたします。
　長野県産コシヒカリ「信州茅野　米沢吉田米」は、霧ケ峰高原の伏流水で育み、その昔、諏訪高島藩主献上、お殿様の御膳米でした。是非機会がありましたらご賞味ください。
　
　この度の熊本地震におきまして、被災地・被災者の皆様に、心よりお見舞い申し上げます
　被災地においては一日も早い復旧と、皆さまのご無事を、お祈り申し上げるとともに、お亡くなりになられた方々のご冥福をお祈りいたします。

　
　
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