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農場だより(信州茅野米沢ファーム)

信州茅野米沢ファーム
信州茅野米沢ファーム
代 表 者 : 吉田　秀史　

1日前にオンライン

所 在 地 : 長野県
生 産 歴 : 15年
モットー : 『努力無限・・・！』
    刈取り風景
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    農業女子、活躍中です。
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    信州茅野　米沢吉田米　商品一覧
    　 信州茅野　米沢吉田米　商品一覧
　
1、「信州茅野　米沢吉田米」とは？
　「信州茅野 米沢吉田米」は、長野県産コシヒカリです。
　八ヶ岳の麓・澄んだ空気に加え、霧ヶ峰高原から流れ出る伏流水・ 「大清水」湧水と有機質多い茅野市米沢の土壌が、美味しいお米を育んでくれます。
　特に当ファームは、米沢地区の中でも古くから、良質米伝統の地。「茅野市米沢吉田」の地を中心に減農薬栽培「信州の環境にやさしい農産物認証」基準栽培にて、稲作を続けています。

2、この地のお米の由来！！
　その昔、この地で取れたお米は、諏訪高島藩主　お殿様の御膳米とされ、献上されていました。諏訪高島藩主へ献上していた「米沢御膳米」は、一粒選りをしたから、美味であるとされていたようです。また、諏訪大社の神田として献上していたと「千鹿頭神社御由緒書写」にも記事があります。この地でのお米が古代より良質米として評価されていたことがわかり、先人が伝えてきた、歴史ある稲作が引き継がれている土地です。
「参考：米澤村村史・米沢地区コミュニティ推進会議」

3、コメ作りは、土づくりから・・・。
　美味しいお米は「土づくり」からと言われるくらい重要です。当ファームでは、有機質豊富な土壌を維持する努力を惜しみません。土壌分析を基に、有機質肥料（鶏糞）等を使用します。
　また、圃場ごとに、収穫・乾燥作業を行い、食味値もできる限り圃場ごとに管理しており、お米の美味しさを示す食味値ですが、当ファームのお米は、玄米にて85〜90POINTとなります。（圃場により若干異なります）

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2016年　7月　11日 発育順調です！！

 ちょうど一か月前に田植えをした、田んぼです。
稲も分げつが進み、順調に成長してくれています。
夕方、水をかけますが、稲も気持ちよさそうです！！
本格的な夏が到来ですね！！
2016年　6月　17日 畦畔草刈！！

 梅雨に入り、畔草の草の伸びが早いです。40枚の田んぼの畦畔草刈り、今期すでに3回目に入りはじめました。
草刈り後の田んぼは、スッキリして仕事のした実感を感じます。
今日も頑張って刈りまくります。
2016年　6月　9日 「信州茅野米沢吉田米」田植え終了！！

 今週の月曜日に、2回目の育苗分の苗を植え、
2016年度田植え終了しました。
バンザーイ！！
長かったですが・・・、田植え関連は一通り終わりですが、これからまだまだやることが盛り沢山です。

頑張るぞ！！
2016年　6月　7日 最終田植え前！！

 「信州茅野　米沢吉田米」田植え前の育苗状況です！！
大分大きく育ちました！！
上々の育苗状況です。

上手く植えつけられますように！！
2016年　6月　2日 茅野市立米沢小学校　田植え

 今年、娘と甥っ子が通う、茅野市立米沢小学校の田んぼを父が管理・サポートするようになりました。
サポートする学年は、5年生！！
前回、姪っ子が5年生の時にも父が携わり、「米・食味分析鑑定コンクール　全国大会」小学校の部で、なんと金賞を受賞しました。

今回は、甥っ子がいる5年生の学年2クラスで田植えから稲刈りを行う際、サポートしていきます。
前回のような成績が取れればいいですが、それ以上に子供たちが、コメ作りを通して、「何か感じ取ってくれればなあ」と思います。
2016年　5月　30日 植え直し！！

 「信州茅野　米沢吉田米」現在2回目の芽だし中ですが、合間を縫って、植え直しをやり始めました。
約40枚以上の田んぼを、歩きます。

田植え機で植えきれない場所や、苗がうまく植えられていない箇所を手直ししていきます。

まだまだ続きそうです・・・。
2016年　5月　27日 やっと降りました！！

 やっと、雨が降りました。
昨日からの降雨量はわずかですが、雨が降らないことには良い作物が育ちません。

当ファームのお米は、霧ケ峰高原伏流水で育つので、山で降る雨が必要です。

田植え後の水田もひんやりしていますが、苗は嬉しそうに見えます。
2016年　5月　24日 信州茅野　米沢吉田米　「田植え」終盤です

 暑い日が続きますが・・・、
田植えを開始して、10日以上経過しました。いよいよ終盤ですが、苗木が足りないこともあり、先日、育苗も開始しました。ギリギリ間に合いそうですが・・・。

田植えは、茶色のキャンパスに、緑色の線を何本も引いていく感じ。なるべくまっすぐに・・・。

もう少し、田植え生活を楽しめそうです。
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