無農薬玄米等の美味しいお米を販売。農家おすすめの美味しいお米を産地直送で販売/通販する産直お米通販のお店。美味しい玄米のお米通販、有機栽培米のお米通販ならここ!
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農場だより(佐渡・矢田農園)
佐渡・矢田農園
代 表 者 :
矢田徹夫
所 在 地 :
新潟県
生 産 歴 :
41年
モットー :
『元気なれる!おこめ』
農場だよりを更新しました
( 5月 12日 更新 )
朱鷺で知られる佐渡島で、41年も前から従来農業を反省して、安全を第一に農薬を減らした栽培に取り組んできました。今では、農薬を一切使わない農薬無使用と化学肥料無使用で栽培して来ました。
当園の栽培方法は、稲に元々備わっている生命力を最大限引き出して行く『栄養周期説農法』と炭素により田圃へ集約して植物を活性化させる『電子農法』です。
土作りに対しても、微生物をおからと米ぬか・自家鶏糞等を使って増殖発酵させて、年に3〜4回も田圃に補給しています。お陰で、田圃の土もどろどろ状態で雑草も出にくくなっていますが、やっぱり草取り作業はとっても大変なんですよ!
田んぼには、最低限なものしか入れておりません。 元肥も穂肥もなし。
稲わらも数年かけて分解されるので、最低限の有機物で、根を深く深く伸ばして行きます。収量はあまり期待できませんが、美味しいお米に育て上げます!皆さん、健康の為にも玄米食をお勧めします。
古代米以外は、籾貯蔵しています。籾は生きていますから、殻付きが新鮮です!梅雨入り前には、冷蔵庫保管にします。
玄米には、先入観で食べにくいものと思われますが、当園の玄米は、ふつうの炊飯器でも充分柔らかく食べられますので、ご安心ください。(一日水に浸してから炊いてみてください)古代米と一緒ならさらに栄養面・免疫力ともかなりのレベルで体内に補給できてお薦めです。古代米と一緒に炊くときは、古代米だけ一日多く水に浸けて炊いてください。
皆さんとの距離が遠いため、わが家との「顔のみえる関係」は、まだ充分とは言えませんが、信頼の上にたったおつきあいをお願いするものです。かねて申し上げてきたように、わが家は、<まごころ=誠>を商い(強いて言えば)する考えです。そのために、今年を最大ピークに生産規模を縮小し、より良心に添った、良品を作る考えです。
私は年賀状に「オタマジャクシも生産のうち」と書きました。生態系農業は文字通り、国土の保全も目的であり、持続可能性のある農業を目指しております!
朱鷺が田んぼの上を、飛んでいくことがあります。
田んぼでは、朱鷺の餌となるサドガエルも、ドジョウも当然生産しているような
そんな田んぼでお米を育てて行きます
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2021年 6月 13日
こおいむし
久々の投稿です。
お米の在庫がないので、ご迷惑をおかけしておりますが
新米に向けて除草作業に邁進しております!
今年も、うちの田んぼで出会えました。
こおいむし。
しっかり卵を背負っておりました。
生き物と、雑草とも共生で
安心なコメ作りがんばります(^_^)v
2021年 5月 9日
三日以内に
毎日 代掻きと田植えを
同時進行で行っています。
なかなか時間のとれない除草の一発目が
なかなか難しい。
もちろん、エンジン付きの除草機を回す暇ななく
応急処置の竹箒。
田植えは、まだ半分も終わっていませんが
隙間時間を作って
除草にも心がけます。
早く田植えを終わらせないと。。。
なかなか難しい案件です。
2021年 3月 29日
できることのみ
いよいよ、田んぼモードです。
種まきまで、少し時間があるので
ビニールハウスのメンテや
トラクターの爪交換です。
自分でやれることは自分で。
プロにお任せの部分は、プロに。
私は、初歩の初歩のみです。
佐渡ももうすぐ桜が見られそうです(^_^)v
すみませんが、お米の余裕がありません。
また秋にお願いいたしますm(_ _)m
2021年 2月 3日
立春
平年より一日早い立春だと
テレビでは、大騒ぎでした!
巣ごもり需要で、恵方巻きも完売続出とのことで
廃棄のニュースよりは、ずっと良いなあと私は感じますが
いかがでしょうか?
佐渡は、また雪に戻りましたが
まだまだ二月。
春はもうちょっと!油断はできません。
我が家の食べるお米もなくなり
慌てて、籾貯蔵分を籾すりです。
不作の影響は、かなりありますが
とりあえず田植えまでの玄米は確保できた模様。
ご迷惑をおかけすることも多々かと思いますが
予約者を優先で、新規販売はしばらくストップです。
すみませんm(_ _)m
2021年 1月 19日
雪上作業
すっかりご無沙汰しております。
不作のため、販売する量がありません。
余裕ができ次第、がんばります。
さて剪定の日々です。
と言っても、始めたばかり。
佐渡弁で、ずくなし なので
車で畑の近くまでいっても、出て行かないことも多々。
申告の準備もあるので、それを言い訳にしつつ
でも、間に合わなくなるので
気持ちをあげて、明日からたがんばります(^_^)v
明日は大時化の予報ですが・・・・
電動はさみのおかげで、進みますが
指も落としそうで、枝も大事なところを落とすところも多しです。
2020年 11月 30日
むいてます
稲刈りから柿もぎして
干し柿始めておりますが
やはり小粒の影響大ありで
今年の干し柿は、小さめです。
きっと一口サイズになりそうです。
小さいので、乾きもちょっと早そう。
もう12月になるというのに
まだまだ、バタバタやっております。
コシヒカリは不作のためストップしております。
古代米は、これからもみすり。
もち米のみ 販売中です!
2020年 11月 30日
むいてます
稲刈りから柿もぎして
干し柿始めておりますが
やはり小粒の影響大ありで
今年の干し柿は、小さめです。
きっと一口サイズになりそうです。
小さいので、乾きもちょっと早そう。
もう12月になるというのに
まだまだ、バタバタやっております。
コシヒカリは不作のためストップしております。
古代米は、これからもみすり。
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2020年 9月 14日
ヒカリ スタート。
降らなかった雨が、ようやく降ってくれたと思ったら
豪雨。
ちょうど良く降ってくれないものだろうか・・・
週明け、すが総理が誕生た今日から
コシヒカリの刈り取りをスタートさせました!
平年並みのスタートといった感じですが
もう少し早くても良かったかなと思っております。
まあ、雨が降ってくれたので
カラカラの田んぼは、水を吸って
稲も若干緑が戻った感もありますが
米粒も厚みが出るかなと、ちょっと期待もしたいところであります。
フェーンに猛暑でしたから、刈り取りも早めにすませて
乾燥もゆっくりモードで、行いたいのですが
翌日の稲刈りまで仕上がらないと困りますので
様子を見ながらの乾燥です!
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