活き活き米「コシヒカリ」(令和6年産)農薬使用1回(移植時)・化成肥料7割減(当地比)
最近五穀米を混ぜて食べていたのですが
先日突然お昼に白米が食べたくなって
何も混ぜずに炊きました。
急いでいたので
浸水する時間もなくて
おまけに炊飯ジャーの「早炊き」コースで
炊いてみたので炊き上がりに多少不安がありました。
ところが!そんな状態で炊いたのに
美味しいご飯が炊き上がっていたのです。
これはお米の力かなって思いました。
おかずが何もなかったのですが
沖縄の塩を使って、おにぎりにして食べました。
普段は梅干とかシーチキンとか
適当にあるものを具にしますが、
そのときは具なし!
余計ご飯のほのかな甘味が引き立って
とてもおいしくいただきました。
これからも美味しく安心して食べられるお米を
作ってくださいね!