白井農園からのお返事

いつも、ありがとうございます。
２００５年より『厳選米.com』へ参加し販売をさせて、いただいております。
古くからのお客様には、１００回以上のご注文をいただいております。
本当に生産者として、嬉しい限りで感謝しております。
今年も、感謝と喜びをこめて、美味しい安心米を栽培していきます。
どうぞ、今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お口に合われたようで、なによりです。
このところ寒波で大変ですね！
雪や雨の少ない千葉県沿岸部ですが空気は冷えて寒さが応えます。
ありがとうございました。
また、よろしくお願いいたします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
白井農園では、今、越冬きゅうりの管理と収穫に負われています。
主人が畑の除草を後ずさりしながらしていて、穴に足をとられ、
転倒して、膝のじん帯を痛めて、全治６週間でベルトで固定して、
松葉づえ状態になってしまいました。
年齢的にも気をつけないといけませんね！
休息も必要と思って、無理しないようにと言ってます。
嬉しいお便り、ありがとうございました。
元気がでます。!(^^)!

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
毎日、忙しくしておりますが、お客様から感想などご投稿いただくと、
嬉しくて、ホッとします。頑張りを認めていただけると、
また、勇気が湧いてきます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
千葉県の白井農園のお米をご賞味いただき、加えて美味しいという感想もいただけて、
とても、感激です。先入観をなくして、気持ちを自由にすると、いろいろなことで
得することが増えて、ハッピーになれると私も思います。なんでも自信が体験することって
大切ですよね！なんか、勇気がわいてきました。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
トマトが最盛期で早朝から時間に追われてトマトもぎをしています。
それと今は、田んぼの追肥の時期なので、稲の観察にも神経を使います。
施肥の適期の見極めは、細かい観察が必要で米の品質に関わります。
長年の経験と感が生かされます。頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今年の田植えも無事終了して、田んぼは、淡い緑が日ごとに濃く変化しています。
もう少し生長すると美しい目が覚めるような緑の絨毯になります。
青い空と田んぼの緑、本当に美しいのです。こころが再生してくるのが実感できます。
「うめ〜」がたくさん聞こえるように頑張ります。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
みその味をいろいろ工夫して、甘くしたり、辛くしたり、香り付けをしたりして
いただくとまた、楽しく、変化が美味しいし、食卓が賑やかになると思います。
今、採れたてのやわらかくて、甘い玉ねぎも新鮮野菜として、そえております。
生は、もちろん、オニオンスープは、とろけるほど美味しいです。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私も、冷や飯に抵抗がないんです。
暖かいご飯より、糖質の身体への影響も少ないらしいです。
だから、私は、あまりご飯を温めないで、そのまま、いただきます。
キュウリは、よく、嬉しいご感想をいただきます。
生産者として、とても励みになります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
なるべくお客様をお待たせしないように努めています。でも、農家の仕事は、天候や作物の環境に左右されて、予定どおりにならないことがよくあるので、ときには、ご要望にそうことが、難しいときもあります。お客様の「美味しかった。」などご満足いただけた感想をうかがえると良かった、まだ、がんばれると報われた気持ちになれます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
昨年の台風では、私共もビニールハウスが風で潰される被害にあいましたが、
今回の大雪では、九十九里沿岸部は、積雪０で助かりました。大雪で農業用のハウスにかなりの被害がでたと聞いています。ニュースで流れる度に気の毒で身に積まされます。
文明や化学がこんなに発展しても自然の猛威は恐れ大きいです。もっと自然と共存して
もっと自然を尊ぶ謙虚な姿勢を大切にしないと人類は破滅に向かうのでは？
なんて、大袈裟に不安になったりしてしまいます。
そろそろ、田んぼの準備をはじめています。種もみも肥料も届きました。
今年も、信頼されるお米作りにがんばります。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
野菜もお米も手を掛け、丁寧に栽培しております。
お客様に喜ばれることで、その気持ちが伝わると感じとても嬉しく思います。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑くて長い夏が終わったと思ったら、大きな台風が次々とやってきて、困ります。
台風２６号では、かまぼこ型の育苗ハウスが潰されました。また、２７号２８号が
日本列島を脅かしています。水を含み過ぎた土壌は、作物にも良いことは、ありません。
台風が来ないことを祈るばかりです。新米食べて、元気出して、頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
関東の方に、もっと関東のお米を知っていただきたいと思っております。
神奈川県は、私の母のふる里です。子供の頃は、よく江ノ島の海へ、泳ぎに行きました。
私もとても身近に感じている懐かしいところです。
ありがとうございました。また、よろしくお願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
嬉しいのと同時に小さなお子様の健やかな成長や、食育の重要なことの責任を思いますと
身の引き締まるような緊張を感じます。自分の家族や身内は、もちろん白井農園で栽培した
お米を離乳食の頃から食べ続けて下さるすべての方の主食であるお米を提供している責任は
大きく、その一端を担っている自信は、誇らしくもあるものです。
農業は、重労働ではありますがこのようなご意見を伺うと遣り甲斐のある仕事なのだとまた
頑張れます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新米の香りともちもち感、いくらでも食べられてしまいます。
新しい台風も気になりますが、朝晩の涼しさは、秋到来ですね！！
食欲の秋！満開です。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
台風１８号は、大変な被害があったようですが、大丈夫でしたか？
うちは、親戚が来ていて、台風の上陸前の9/15は、東京ビッグサイトで開催されていた
旅博に行きました。翌日、台風の中、親戚は豊橋に上陸した台風めがけて不安ななか車で
帰って行きましたが、運良く、第２東名高速を順調にすすみ案外早く帰れたそうです。
千葉の九十九里地方も被害はなく、ホッとしましたが、被災された方には、心よりお見舞い
申し上げます。きょうは、台風一過で晴天、朝から片づけをして、忙しくしています。
お便り、ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今、稲刈りをしています。こしひかりは、まだ、これからです。
もう少しで、新米をお届けできます。今年の出来上がりは、どうなのか？
私自信、楽しみであり、緊張のときです。
こちらこそ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
思いだしていただいて、光栄です。
コシヒカリの稲穂も大分伸びてきました。
後、もう一カ月ほどすれば、稲刈りが始まります。
またのご来店をお待ちしております。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑いし、トマトもぎは、大変だし、バテバテです(＠_＠;)
でも、今日７/１６は、すごく涼しくて、ホッとしています(-。-)
頑張ります！
ありがとうございました。m(__)m

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
懐かしい味、香り、匂い、音楽、景色、ホッとする瞬間てありますよね！
癒されると感じる時間を大切にしたいと思っています。(^^♪
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お嬢様の独立、嬉しいような、寂しいようなと複雑心境では、ありませんか？
心配しても限がないから、信じるしかないですよね！
親としても、お互い頑張りましょうね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今、おばあちゃんの畑では、スナップエンドウとそら豆の収穫ができます。
らぴた様は、ちょうどこの時期に当たりました。お好きなもので良かったです。
我が家は、塩を利かせて茹でて、そのまま、または、マヨネーズで、鰹節と醤油をかけて、
と毎日、いただいております。トマトも自慢の一品なのですが、お米とお入れすると
つぶれて、お米の袋が濡れてしまうことがありまして、恐くてお入れできなくなりました。
残念です。ご投稿、ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
現在、ハウスで桃太郎トマトの栽培をしております。
昨年の秋のトマト栽培で、一作トマトを黄化葉巻病という病で収穫直前に全滅させてしまいました。このようなことは、始めてで、ショックでした。これを教訓に二度と同じ失敗は、しないと注意しています。黄化葉巻病の菌は、なすやピーマンには、潜在的に存在していますが、なすやピーマンは、発病しません。１mmの網の目を潜り抜けるような小さな虫が風に乗ってハウスに侵入し媒介して、伝染させます。そこで、用心して、ハウスの周辺で、野菜作りを制限しています。おばあちゃんは、野菜作りを制限されて、やり難いとガッカリしています。
種類は、少ないのですが、出来る限り工夫して、プレゼントの野菜も続けています。
お客さまの嬉しいというお声が一番の応援になりますので、ありがとうございます。
トマト栽培が落ち着きましたら、また、いろいろの野菜栽培も頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
田植えがやっと、終了しました。
追いかけて、トマトの収穫、栽培管理と次々に仕事がありまして、
ゴールデンウィークは、連日、仕事です。テレビの情報で賑いぶりを観ています。
今日は、連休最終日、有意義にお過ごし下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
どこの県にも農業試験場のようなところがあり、その土地にあった。農作物の開発に鎬を削っています。もちろん千葉県でも美味しく作り易く、安全な農作物の開発に余念がありません。
お米の種も県が指定した農場で作られて、そこの種以外は、使用できません。だから、家の種の更新は認められていません。毎年、種は、全て購入します。栽培においても栽培記録をつけ
肥料、農薬も厳しい制限のもと、安心、安全を第一に美味しい農産物を提供しています。
農家も研修や指導を受け、勉強しています。頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
家庭用の精米機、ホームセンターや大型電気店でよくみかけるようになりました。
その都度、精米して炊けるので、より美味しく召し上がれると思います。
スローライフが楽しめるし、美味しいし、Ｇｏｏd！ですね！(^^♪
昨日から、田んぼのくろぬり始めました。!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
節分、立春と暦の上では、春を迎え、田植えの早い千葉では、耕起を済ませた
田んぼが目立ってきました。新芽も吹き始め春の近付きを感じます。
息子が成田山新勝寺の豆まきに行き、大関把瑠都が大きくて、カッコ良くてお茶目だった
とか、ＮＨＫ大河ドラマ、八重の桜の出演者がみんな綺麗でカッコ良くて、可愛いと
言ってました。横綱、女優、俳優、有名人が大勢きて、大変華やかだったそうです。
夜は、家で豆をまき、お蕎麦と豆を歳の数だけいただきました。
今年も、美味しく、安心して食卓へ送れる農産物を栽培していきます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
１２月に入ってから、とても寒い日が続いています。キュウリを栽培中ですが、
陽気が寒いせいか、収穫量が少ないです。仕事は楽ですが、収穫量が少ないと心細く
感じます。世間では、風邪やノロウイルスなどが流行しているそうです。
何かと慌ただしい年の瀬、お身体に注意して、良いお正月をお迎え下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
大丈夫ですよ！ご心配でしょうけど、私の子供も男の子ですが、４年間うちのお米を送っていました。ちゃんとご飯だけは、自炊して食べて、健康にやりとげて、帰ってきました。
子供って、親が思うより、ずっと、たくましいものですよ！と考えるようにしています。
きっと、親のありがたみがわかるようになって、帰ってきますよ！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
朝、新米の炊ける匂いを嗅ぐと「さぁー、今日も一日頑張りましょう」と気持ちの
清々しい気合いが入ります。日本人なのです。
実習先でも元気に毎日を過ごせるように陰ながら応援しています。
お嬢様の成長が楽しみですね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
稲刈りの後片付けも終了して、施設栽培の越冬キュウリの栽培、管理に追われています。
猛暑も漸く落ち着いてきましたが、日中のビニールハウス内は、暑いです。
庭では、金木犀が満開で甘ーい香りを放ち、菊のつぼみが大きくなってきました。
いつも、ご利用ありがとうございます。食べていただけるお客様あっての生産者です。
誠心誠意対応させていただきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
炊きたての新米の香りとキラキラ輝くツヤともちっとした食感！
日本人に生まれてきて良かったーっと！幸福を感じる収穫の秋！
小さなお子様にお米の味覚は、食育の大切な第一歩おなりだと思います。
鍋物が美味しい時期にもなりました。
美味しく、安心して食べられる農産物をお届けできるように頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

それに、冷たいご飯は、ダイエット効果があるそうです。
お米の含まれるデンプンが冷やされるとレジスタントスターチに変化するそうです。
レジスタントスターチは、小腸で消化されず、大腸で余分なコレステロールや毒素を吸収し、排出される為、ダイエット効果があり、太りにくいそうです。レジスタントスターチは消化されないので、食後の血糖値もゆるやかに上がるため、糖尿病予防も期待できるそうです。
まさに、良いことばかりです。冷や飯も楽しくなりますね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
水加減、塩加減、手加減？　難しい物ですが、現代は、目盛が付いていたり、
おまかせコースなどと言って、コンピューターが自動にお利口に上手く炊いてくれたり、
便利になって、技術が向上する分、人の五感や予知能力は、どんどん低下していくようで
不安になります。苦労して、ゲットした技術や能力は、自身のパワーになると思います。
もし、電気やガスが普通になっても、どんな道具でもご飯が「上手にたけますよ！
少し大袈裟でしたか？ありがとうございました。
それから、新米のうちは、水加減、少なめに加減します。その反対に古くなったお米の水加減は、多目です。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
本日より、新米の発送をしております。
まだ、暑くて、食欲の秋という感じではありませんが、
美味しい新米の香りと食味をご堪能下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
美味しいおにぎりと気遣ってくれるお嫁さん、お舅さまは、お幸せですね！
まもなく、稲刈りがはじまります。準備に明け暮れています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑い日が続いております。お盆も終わり、徐々に稲刈りの準備をしています。
稲は、順調に生育しておりますが、今年は、まだ穂が色づいてきません。
黄金色になるまでは、もう少し期間が必要なようです。
準備万端にして、稲刈りを迎えたいと思っています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今年の梅雨は、低温続きですが、今のところ稲の生育状況は、順調に生長しています。
今日は、稲に追肥をしました。肥料を背負って、田んぼの中を歩くので重労働です。
でも、美味しいお米を作るには、この作業と時期がとても重要なのです。
美味しさと鮮度と安全にこだわっていきたいと思っています。
ありがとうございました。