白井農園からのお返事

ありがとうございます。
いつも、お求めいただき、感謝しております。
お陰様で、私共のお米を１００回ちかくご購入されている
お客様も増えてきました。ありがたいことです。そんな
お客様のご期待に応えられるように日々精進してまいります。
最近、認定農家の５年ごとの更新があり、農業経営の見直しや
確認、これからの経営の方向などいろいろ厳しい状況ですが、
県や町の職員の方のアドバイスも受けながら話し合いを持ちました。
今月は、来年度の「ちばエコ農産物」水稲栽培計画の承認を受ける為に
承認申請の書類作成、提出をしなければなりません。安全で美味しい
お米をお客様へご提供できるように頑張っています。ひとりでも多くの
お客様にご理解していただくことが何よりの喜びです。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
早いもので、もう、師走になりますね、
昨日の土曜日は、温かくて、東京の上野公園では、
イチョウ並木を散歩する人が大勢いました。
私は、国立西洋美術館で、【古代ローマ帝国の遺産】と
上野の森美術館で、【聖地ポタラ宮と天空の至宝チベット】展を
観賞してきました。西洋の大胆さ、東洋の緻密さなど文化の違いを
感じて、それぞれ、すばらしく、興味がわきました。
ひとりで、芸術の秋に浸って、良い休日になりました。
きょうは、昨日、温かかったのもあり、キュウリもぎが大変でした。
ローマ人は、よく働いたそうです。でも、働くだけで、自分の人生が
終わるのは…と考えたとき、働いて美しい庭を造り、眺めようとか、
景色のよいところへ、別荘をたて、本を読み、自分を磨こうとか、
だんだんと文化をたかめていったそうです。私も古代ローマ人を
見習って、頑張らないとと思いながら、キュウリもぎをしてました。
ありがとうございました。
また、よろしくお願いいたします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
嬉しいです。(^_^)v
ただ、生真面目にもくもくと農作業する毎日ですが、
どこかで、うちのお米や野菜を美味しいと楽しく
召し上がっている方がいて、喜ばれていると思うと
大変な農作業もなんか自信というか、プライドが
わいてきます。世間のお役にたっているのかな…なんて
宣伝、ありがたいです。感謝いたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
紅葉のたよりも、ずいぶん麓まで下りてきて秋本番、
夜は長いし、食欲も増しますよね、( ^)o(^ )
もちろんお米の減りも早いはず！(^_^)v
どんどんご注文下さい。
ありがとうございました。m(__)m　　　　

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新しいキュウリが収穫できるようになりました。
トマトは、失敗であまりそえられませんが、キュウリや葉物野菜、芋類は、
自信あります。今日、おばあちゃんの畑がトラクターできれいになりました。
また、新たな野菜栽培計画があるようです。(^0_0^)　
明日は、５年に一度の認定農家の更新手続きを役場でしてきます。
これまでの反省と今後の展望を考え、経営の見直しをする良いチャンスです。
普及員の先生のアドバイスをうけながらしっかりと考えてきたいと思っています。
こちらこそ、よろしくお願いします。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
先日、北海道へ行ったとき、観光ガイドさんに「北海道には、柿の木がなくて、本州に
行くと庭の柿の木に実がついていて、感激します。」と仰ったのを思い出し、ちょうど
我が家の庭の柿がもげたので、新鮮野菜にそえて、お入れしました。市販のものと違って
皮にキズやシミがありますが、味が良いと思います。それに今年は、豊作でした。
かなり大きな柿の木が庭に数本ありまして、高いところに実をつけています。コンテナ
に数杯とれたのですが、全部、数日かけて、はしごに上り、長〜い竹竿を駆使して、
おばあちゃんがひとりでもいでくれました。８０歳ちかいのですが、すごいパワーで、
感謝とともに頭が下がります。新鮮野菜もいつも、おばあちゃんが用意してくれます。
毎朝、「今日は、お米、何軒かい？」というのが、日課です。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
気に入っていただけて、嬉しいし、ホッとしました。
時々、ちょっと不安になることがあります。
あらゆる物事がそうだと思いますが、
味も香りも美しい風景も慣れてくると感動がうすれてきて、
それが、当り前になってきますよね、そうなると、
自分でも自信が薄れてきます。そんな時、GoodなTimingで
励ましの言葉をいただくと力(ちから)になるんです。!(^^)!
ありがとうございました。(^_^)v

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
急に、秋めいてきました。台風の進路が気になります。
大きな被害がでないことを祈るばかりです。よそのことは、
わかりませんが、お米は、不作といっても大したことはありません。
いつもどうりにお召し上がり下さい。(*^^)v
新鮮野菜として、お届けした菜っ葉は、空芯菜(クウシンサイ）です。
東南アジアでは、ポピュラーな野菜です。炒めたり、茹でたりなんでも
あいます。うちでは、空芯菜を5センチくらいに刻んで、フライパンに
油を熱し、ニンニクを入れ、香りがでたら、空芯菜を加え、強火でサッと
炒め塩味つけで食べます。それから、ほうれん草のように茹でて、鰹節と
醤油で食べたり、ドレッシングやポン酢もあいます。特徴は、くせや苦みが
ないのですが、少しとろみがあります。加熱し過ぎないことがコツで、加熱
しすぎると色がわるくなります。萎れやすいので、すぐに食べられないときは、
お花のように水にさしておくと長もちします。お試しください。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
9月は、とても、涼しくて、秋が早いかな？と思っていたら、
今日は、台風のせいか蒸し暑く、昼頃は、雷と雨がすごくて変わりやすく
「おとこ心と秋の空」なんて、ことわざを思い出し、あれ？おんな心？
どっちでもいいや、などと思いながら、空模様をみていました。
今日は、『十五夜』お団子を用意しましたが、お月さまは、お出ましに
なりそうもありませんね、今夜は、テレビ見ながらお団子をいただくことに
なりそうです。(^_^;)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
そうなんですよねぇ！　(*^_^*)
新米だと、味わっているうちにご飯だけすすんでしまい
気が付いたら、おかずなしで、ご飯だけ食べちゃったなんてね、
でも、身体の調子を整える野菜が不足するといけませんから、
野菜のおかずも沢山たべて下さい。お役に立てて光栄です。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
応援団がいると思うとがんばっちゃいます。!(^^)!
田んぼの機械の整備や清掃も終わり、遅れている
ハウスのトマトの管理や越冬キュウリの接木準備、
来年へ向け、田んぼの耕運などいろいろ、仕事や
行事をしています。
これからも応援よろしくお願いします。m(__)m
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
わたしも、早速、食べて、秋を感じることにします。
それにしても、新米には、幸福感と万物に感謝したくなる気持を
誘うものがあると思います。無事に収穫できたよろこびと
自然の恵み、協力していただいた大勢の方に感謝しながら
いただくことにします。新米予約のお客様への発送も一区切り
できて、感想メールもいただき、早く食べたい気になりました。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今、台風が房総半島に接近していて、雨風が強くなってきています。
嵐のなか、主人は、雨合羽を着て、ビニールハウスの台風対策をしています。
夏休みで帰省している息子は、かわいそうだと飼い犬の散歩にやはり雨合羽を着て
出かけていきました。間もなく稲刈りを迎える田んぼに被害がないことを祈っています。
近頃、あまり感じませんでしたが、そういえば9月1日は、二百十日と言って、昔から
台風がくることが多いような言い伝えがあったなと、しみじみ思ったりしています。
今年は、あまり豊作ではないような気がします。でも、あまり豊作でない年の方が
お米は、美味しいことが多いです。期待したいと思います。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑い日が続きますね、白井農園では、今、稲刈りの準備をしています。
機械類の清掃、点検、設置とかなり大規模な大掃除のような感じです。
きれいにして、新米の収穫を待ちます。(^^♪
田んぼでは、早稲品種がかなり、穂を垂らしました。だんだん色も黄金色に
向かって、変化しています。気候も日中の照りは、厳しいですが、朝晩は、
かなり凌ぎやすくなりました。自然も作物も着実に秋に近づいています。
さあ今年も稲刈り、頑張りますよ！！　!(^^)!
こちらこそ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。m(__)m

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
とても、暑苦しい日が続いていて、農作業も大変ですが、
身重の身体も暑さがこたえませんか、何もしなくても、
汗が噴き出るような猛暑ですから、熱中症に気をつけて
お過ごしください。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
ごめんなさい、随分丁寧に虫のチェックはしていますが、
上手く隠れていたのですね、(ーー;)
おばあちゃんも虫と草との戦いで大変なのです。
大らかに付き合ってくださるので、嬉しいです。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
田んぼでは、新米がすくすくと育っています。
こしひかりキラキラの穂も顔を出してきました。
これから、お天気に恵まれ、少々の嵐に打ち勝ってくれれば、
後、ひと月あまりで、キラキラと黄金色に輝く穂を、
大きく垂らします。収穫まで、緊張と期待が交差した日々が
続きます。生産者にとっても待ち遠しい日々です。(^^♪
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
千葉県の今日の天気は、晴れでとても暑くて、ミンミンゼミが朝から
にぎやかで夏本番という感じです。田んぼでは、早稲品種の穂が出揃い
コシヒカリもおくれて、穂が出始めました。毎日、稲の生長の変化を
観るのが楽しみです。8月4日には、県の職員の方が、田んぼへ、
（ちばエコ認証）の現地確認検査にきます。申請書類や現地の審査に
合格して、はじめて認証米として、認められます。白井農園では、
２１年産米も安心して召し上がっていただけるお米をお届けします。
おばあちゃんも暑い日でも畑で汗を流し、安心野菜作りに精を出して
頑張っています。味の濃い、香りのある安心野菜もお届けします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
沢山ありますコシヒカリの中で、当園をお選びいただきありがとうございます。千葉県のご出身ですか、なんか、親近感を感じます。(*^_^*)
やはり、出身地や長く暮した土地には、なぜか反応しちゃいますよね、
遠くにいらしても、千葉県を応援して下さいね。(*^^)v
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お義父様にも気に入っていただけて、
嬉しく、ホッといたしました。(*^_^*)
ご飯が美味しくて、楽しい食卓なら、
新生活も穏やかにいくと思います。
こちらこそよろしくお願いいたします。
食卓の楽しい話題づくりに新鮮野菜で応援しますね。!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
そして、おめでとうございます。(*^_^*)
ツワリも、後になれば、良い思い出になります。
大変な思いは、あとで、沢山の思い出になります。(*^^)v
きっと良い子が生まれます。
赤ちゃんもお腹の中でがんばっているんですよ！
わたしは、もう、20年以上前のことですが、
あの幸福感は、忘れられない一生の思い出です。
日々大切にお過ごし下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私は、お肉より、お魚党でして、海老フライの方が好きですが、
家で調理するのは、豚肉の生姜焼きの方が、だんぜん回数が多いです。
これは、お値段と調理手間が与える影響が強いためです。次に( ..)φメモメモ
お尋ねの新鮮野菜、葉っぱの件ですが、ちょっと、何をお入れしたのか、
記録していないので、不明ですが、最近、お入れしている葉っぱ物は、
サラダ菜、リーフレタス、アイスプラントです。たぶん、リーフレタスだと
思います。あとは、その時々で、キュウリ、トマト、じゃが芋、ししとう、
なす、ズッキーニ、玉葱、などです。こちらこそよろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お米は、『低温倉庫で保管』しています。
この時期、倉庫の中は、涼しくカラッとしているので、
中へ入ると出るのがイヤになります。
お米は、大切に保管していますから、
最後まで、美味しくお召し上がりいただけます。
お家でも、お米は、生鮮食品ですので、
保管は、野菜と同じで、ひと月以内でお召し上がり下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
関東は、梅雨らしいお天気が続いております。
その梅雨の合い間を縫って、田んぼの周りの除草作業をしています。
これから、草が伸びると、何回か行います。稲の病気や害虫の予防に
有効な作業です。大変ですがきれいになると気持ちが良いです。
畑の草取りも大変です。でも、野菜の元気な生長のため頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私共も、良い出会いができたこと、大変、嬉しく思います。
安心して、召し上がっていただける、お米や野菜を栽培しています。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
東海地方まで、梅雨入りしたようです。
我が家の庭にある梅の木は、例年より実が少ない分、
粒が大きいようです。そろそろもぎ時です。
田んぼの苗も順調に生長しています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
年間予約をしていただいているお客様は、私共の米つくりや農業に対する
姿勢に共感をもっていただけた大切なお客様です。本当に感謝です。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。(*^_^*)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
沖縄や九州南部は、梅雨入りしたとか、
成人した息子の五月人形をまだ、飾っています。
早く仕舞わないととあせってしまいます。
新型インフルエンザも田舎暮らしには、関係ないようでも
町場のスーパーへ買い物に行ったら、レジ係の人が全員マスクを
かけていました。なんか、もう、近くまで迫ってきたようで、
困ります。7月に主人と東京ドームで行われるコンサートに行く
予定ですが、はじめて二人で行けるのに中止になったら寂しいです。
病原菌にまけないように新鮮野菜でたくさんビタミンＣを摂って
抵抗力をつけます。!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
自給率ＵＰに貢献していただいているようで嬉しいです。
農家の家計も非常に厳しいです。でも、元気出して、
身体を使い働くしかありません。!(^^)!
元気だして、一生懸命作らないと野菜やお米も元気良く
育ってくれないような気がします。お金がなくたって、
食べるものがあれば・・・と気を入れて、頑張ってます。
やる気と元気があれば(*^^)v　
白井農園は、今年も、お米をとおして食卓へ、安心と
美味しさと幸福をお届けします。(*^_^*)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
近頃、おばあちゃんが、毎日、畑の仕事を忙しそうにしています。
種を蒔いたり、苗を移植したり、いろいろな種類をしています。
野菜だけでなく、スイカやメロンもです。育てるのが楽しいようです。
そして、収穫して、食べた人に美味しいといわれることが喜びなのです。
すごく種類がおおいのですが、毎日、何の芽がでた。とか、花が咲いた。
とか、虫がついた。とか、カラスが狙っているとか、実がついた。など
騒いでいます。生きがいなんです。作物をつくったり、花をそだてる
ことが、(^0_0^)　いつも、おばあちゃんがプレゼントの野菜をそろえて
袋詰めまで、担当してくれます。(*^_^*)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私は、起きて台所へ、向かうとき、ご飯の炊ける匂いがすると
幸福を感じます。一日が始まる、さあ頑張らないと、と思えるんです。
旬の野菜やその匂いを感じたときも、なんか嬉しくなります。
健康で食事が美味しいのが一番ですよね(*^^)v
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
土鍋で炊きましたか！
実をいうと私も、数年前にお米用の高級土鍋
購入してあります。でも、まだ、仕舞ってあって
一度も使用していません。(^_^;)
やはり、ちがいますか？
近いうちに試してみます。(*^_^*)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
こちらも気に入っていただけて、嬉しいです。(*^^)v
我が家では、こちらを頂いております。(^^♪
こちらこそ、よろしく、お願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
すみません。無化学肥料米の方が完売してしまいました。
こちらのお米は、まだ、生産量が少ないので、早く終わってしまいました。
これから、少しずつ生産量を増やしたいと思っています。でも、もう一方の
こしひかりキラキラも、生産履歴もしっかりとした『ちばエコ認証米』です
安心安全栽培ですし、食味の評判も上々ですので、安心してお召仕上がり
下さい。ありがとうございました。こちらこそよろしくお願いいたします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
２６日（日）から田植えを始めました。
強風でしたが、田んぼの水が風で波立つのが珍しく
一日中、風にあおられながら田んぼをみつめていました。
今日、２７日（月）は、快晴、自然の表情は、とても豊かです。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私も ＨＡＰＰＹ！　嬉しいです。(*^^)v
小さなお子さんが一生懸命食べている姿は、
とても幸せな気分ですよね、増して、
自分の子供ですと、幸せと健康に感謝したくなりますよね、
安心して、沢山、お召し上がり下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
ライスマジック(*^^)vですね。
今、田んぼのしろかきをしています。
しろかきをすると、2−3日で田植えをします。
今年も自信を持って、お勧めできる米づくりをします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
パソコンの調子が悪いと困りますよね(ーー;)
どこかにききたくても、電話は、つながらなかったり
パソコンで問い合わせろといっても、そのパソコンが
動かないのにどうやるの？と途方にくれます。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
近頃、晴天が続き、野菜たちが太陽をたくさん浴びて、
生き生きと元気に美味しいです。お米は、もちろん
新鮮野菜も楽しんで、お召し上がり下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
うちのキュウリは、とても人気があります。(*^^)v
ありがたいことです。m(__)m
来客に食事をお出しするとき、大皿で大盛りサラダを作ります。
いつも、「ワァー」っと言う歓声とともに食べ尽くされます。
うれしいことです。(*^_^*)
簡単で一番喜ばれる一品です。
ありがとうございました。