白井農園からのお返事

ありがとうございます。
まだ、余震が多いです。
大きな地震があると津波が心配です。
九十九里浜の中央に位置するここには海岸に沿って、
波乗り道路という有料道路が防波堤の役目をしていて、...
今回は、その役目をはたしてくれました。でも、
東北を襲ったような大津波がきたら、恐いです。
我が家の数メートル海岸よりに『元禄大津波の碑』が建っていて、
毎年、近所の寺で、水難供養というのが現在も行われています。
改めて津波の恐さに緊張しています。
ご心配もありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お米をお届けした後、地震と停電で大変でしたね！
停電で野菜のハウスの天窓やカーテンが開いたまま、暖房もかからない夜を迎えて、
霜で全滅かと心配していましたが、...夜中の１時過ぎに電気が流れるようになり、
自動運転中のままにしてあったハウスの天窓もカーテンも閉まり、被害になりませんでした。ラッキーでした。でも、この地震で被災された方のことを思うと心が痛みます。
被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。海岸に近いところに住む私にとっても、かなりのショックでした。避難所にいる方のことを思うと、日常のくらしができることになにをしていても、申し訳ないような気持ちなります。被災地の復興に際し、自分に
なにができるかよく考えていきます。ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
農園では、越冬キュウリの栽培がそろそろ終了です。
次に栽培するトマトの苗が育っているので、トマトの定植準備にかかります。
野菜を常に収穫できる状態にするのは、...かなり努力がいります。
数日前にもおばあちゃんと生姜、ゴーヤ、ズッキーニ、韓国かぼちゃ、
くりかぼちゃ、青梗菜などの種を仕入れてきました。いろいろ栽培しますが、
タイミングがあって、入っていたお客様は、かなりラッキーです。
パパイヤ、梅、プラム、巨峰ブドウもあります。これからトマトができれば
毎日収穫できますが、お米といっしょに入れると、つぶれてお米に影響があると
心配でなかなか入れられません。コストを抑えてよい方法がないか考えています。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
３月に入って寒い日が続きますね、でも、
庭の梅の木は、満開で濃い青空をバックに可愛らしく咲いています。
白井農園では、日常のキュウリもぎの他、トマトの稚苗のポット移植管理や
稲の種まき準備をしています。
忙しいけれど希望を託す楽しみな春がはじまります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
親孝行ができて、幸せですね！私の父が昔よく言いました。
「親の恩は、海よりも深し、山よりも高し、孝行したい時に親はなし。親孝行しろ！」と
そして、...「最大の親不孝は、親より先に死ぬことだ！」と私の場合、これしかできませんでしたが、ご両親も幸せですね、幸せの輪が広がるようで嬉しいです。微力ながらお手伝いさせていただきます。ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
家事用に栽培している新鮮野菜は、おばあちゃんが真心こめて栽培しています。
常に種を播き、野菜がきれないように更新しています。栽培している者でないと
食せない若い野菜に出会えることもありますよ(*^^)v
田んぼの準備も着々とすすんでいます。今年も頑張ります!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
まだ、寒いですね！昨夜はかなり冷えました。でも、春の準備は、
着々と進んでいます。田んぼの『くろぬり』は、終了し、きょうは、
業者から、コシヒカリとふさこがねの種もみが届きました。...
自分の家の種もみの更新は、認められません。必ず、履歴とDNAが
明確な購入した種子の栽培でないと売ることはできないのです。
おばあちゃんの野菜も新しくまいた種が芽を出して、移植に忙しい
ようです。市場出荷用のトマトの苗も順調に生長し、♪ほ場に出たい
と待ってます♪春近しです。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
こちらで努力して、頑張っていること全てに気づいて評価をいただいて、とても
嬉しくて満たされました。まだ、陽気は寒いですが、田んぼの準備は、着々とすすんで
います。春が待ち遠しいですね！ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新鮮野菜は、８０歳になるおばあちゃんが、毎日、お米のお客様の為に用意してくれます
種苗会社の野菜の種の本を愛読書のようにみて、この次は、何を栽培しようかと研究しています。...いろいろ試すので、名前を忘れてしまう野菜も多々あります。食してみて、美味しいからまた作ろうとしても名前がわからないと困ります。(^_^;)　しかし、
お米は、もちろん、キュウリとトマトは専門農家としてプロ意識を持ち、常に研鑽を積み
品質の向上に努めています。だから、美味しい野菜もお届けできます。
こちらこそ、どうぞ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私も嬉しくなります。うちの息子も遠く離れて暮らしておりますが、
お米だけは、沢山送ってやれるので、お昼ご飯は、ラップで丸めたおにぎりを
持っていくようです。...家に帰ってきた時もおにぎりが好きで
「冷めたおにぎり、うまいよね！」と言います。
美味しいといっていただけて、本当に嬉しいです。
今年の米作りの準備も始まりました。頑張ります。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私も、美味しいご飯と旬で新鮮な食材のおかずで食べると至福の時を感じ、
「日本人でよかった～」と思います。それに、素材の良さがいきるには、
シンプルな調理が合うと思うのです。...それが和食だと思いませんか？
洋食も中華も大好きですが、家で美味しいご飯とおかずに会えた時、
この言葉が出ます。この幸福感を味わっていただけるように増々精進いたします。
応援ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
実は、我が息子も北海道で学生生活を送っています。やっとこの3月に卒業です。
農業を継ぐ意思があるようですが、社会経験も重要と考え修行しますが、
ご多分にもれず、...就職難でやっと決まりました。やる気のある若者が働くところを
決めるのにこんな思いをするなんて、おかしいですよね！でも、苦労は人をつくる。
可愛い子には、旅をさせろ！といいますから、きっと、成長したと思っています。
遠く北海道からご注文ありがとうございます。
お嬢様たちの健やかな成長を祈っています。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
もうすぐご出産ですか、
女性として生まれて、人生で一番幸せを感じるときですね！
だんだんお腹が大きくなっていき出産、子育てと大変ですが、
... その時期の幸福感と充実感は、人生の宝物です。
一日一日を大切にゆったりとお過ごしください。私も思い出しました。
かなり昔のことですが（*^_^*）
安産を祈っています。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
昨年は、かなり早い時期に完売してしまい、
申し訳ありませんでした。本年も昨年ほど早くはないと思われますが、
やはり売り切れが予想されます。できれば、春頃までにわかる範囲だけでも
年間予約をお入れいただくと確実にお届けできます。
ご検討ください。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
昨日の日本列島は、かなり冷え込んだようでしたね、
千葉は、日中かなり暖かくて楽でしたが夕方から急に冷え込みました。
いよいよ冬本番の感じですね、いろいろな風邪が増えているようです。
暖かいご飯で、体力を補って冬を乗り切りましょう!(^^)!
暖かい応援、ありがとうございます。m(__)m

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
北海道、九州、沖縄、石垣島…どこにお住まいでしょうが白井農園の大切な
お客様です。なので頑張りました。でも、一応気を使っているのです。
新鮮野菜でそえる野菜を北海道の方にジャガイモ、...鹿児島の方にサツマイモ、
沖縄の方にゴーヤのプレゼントは、つまらないかな？なんて、他のものがない
ときは、しかたなく千葉産のも、お試し下さいですが、
皆さま大切なお客様です。心をこめてお届けします。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
ようやく秋めいたと申しますか、一気に秋が来たような陽気になりました。
暑過ぎた夏から、日照時間の少ない日々が続いて、野菜の生育にも影響が
出てきています。...収穫中のキュウリは、実の生長が遅く、収穫量がとても
少なくて、栽培中の越冬キュウリは、ひょろひょろと細く頼りなげな生長
をしています。やはり太陽を沢山浴びないと力強く、木も太くなりません。
なんか儚げで、心配です。お日様沢山顔を出して下さ～い。と願っています。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
それでは、運動会の応援をさせていただきます。
　フレーぇ　(^O^)／　　フレーぇ　＼(^o^)／　ちりめんさぁ～ま！
　フレフレ＼(゜ロ＼)(／ロ゜)／フレフレ　(^_^)v
失礼いたしました。頑張って下さい。
ありがとうございました。　

白井農園からのお返事

ありがとうございます。白井農園は、水稲と施設野菜（キュウリとトマト）を
営む専業農家です。だから、野菜作りにも自信があります。新鮮野菜にそえる
その他の野菜は、おばあちゃんが畑で栽培している作物です。...太陽と土とおばあちゃん
の真心がたくさん詰まった味と香りの濃い安心野菜です。ピーマンを割ったときなど
時々虫がいるときもありますが、それだけ農薬を使用しない安心野菜です。私たちも
毎日食べています。天候や端境期など野菜があまり収穫できなくて、少ない時も
ありますが、お客様の喜ぶ声が聞きたくて、おばあちゃんが毎朝、収穫して袋入れ
してくれます。喜んでいただけることが何よりの励みになります。(^0_0^)
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新米の炊きあがる時の香り、美味しさは格別です。
旬の食材を工夫したおかずで新米とみそ汁(*^^)v
日本人で良かったと思いますよね(^_-)-☆
朝晩は、涼しくなりました。
秋の夜長と秋の味覚、ご堪能下さい。
十五夜は、9月22日です。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お米は、その年の気候や肥料の質や使用時期によって
微妙に出来栄えが違ってきます。だから、厳密にいうと同じということは、
ないのです。一年で一度だけのお米の収穫、...一生で作れるのは、数十回です。
その内、本当に満足して納得できる年は、なかなか少ないようです。
だから、お客様の感想をうかがうと安心します。合格した喜びです。
初出荷直後の緊張が、お客様の声で徐々に解されていきます。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
やっぱり新米は、美味しいですよね！
一口食べると思わず笑顔（*^_^*）になります。
美味しく食べていただけて、嬉しいです。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お待たせして、申し訳ありませんでした。
今年も保管量を増やしましたが、たぶん、来年の稲刈り前に完売になると思います。
お忙しいでしょうし、自炊も大変でしょうが春、...早目にご連絡してみてください。
年間予約も忙しい方には、便利です。私どもが早目にご連絡できればよいのでしょうが、
なんか、押し売りするようで、気がひけます。それで、いつも、突然の完売通知になって
しまいます。いただいた注文をお断りすることはできないし、本当に完売をだすときは、
お買い求めいただいているお客さまに申し訳ない気持ちでいっぱいです。それでも、
再販して待ってましたとご注文をいただくとありがたく感謝の気持ちです。
ありがとうございました。これからもよろしくお願いいたします。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
実は、まだ稲刈りの最中でしたが、話をきいた主人が、「約束は厳守だ！」と申し
発送前日の夜中に出来立ての新米を精米しました。どうしよう間に合わないと心配して
いたので、ホッとしました。でも、ご実家のご両親によろこんでいただけて、
安心しました。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
夏休みは、子供が毎日、３食家で食べるので、大変ですよね！私なんて、
普段は、おばあちゃんと主人と私の３人だけに慣れているので、息子が
帰省してくると大変に思います。...毎日、「お母さん、きょうは、何？」と
献立をきくので、疲れて面倒でも、息子の好物をセッセと調理します。
まもなく、お盆を迎えます。田舎のお盆は、来客も多く、盆棚や灯篭の
準備もあり、いろいろ忙しいです。でも、生活に変化をつけるので、
忙しくても、気分が変わって良いものです。残暑は、厳しいですが、
日本人のもつ情緒、風情や人情は、ステキな文化です。大切にしていきたい
と思います。暑いのも、あとわずかと思って、楽しみます。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
２１年産米については、予想をはるかに超える好評をいただき
在庫の管理も間に合わず年間予約のお客様の在庫確保に冷や汗ものでした。
年間予約以外のお客様には、...突然の売り切れで本当に申し訳なく思っています。
何度も繰り返しご購入されているお客様でも、いろいろお考えがあるのでは、
と思うと不用意に年間予約をお勧めするのは、遠慮してしまいます。
なかじまる様のように年間予約を便利に使い熟して重宝していただけることも
賢い通販生活の利用術だと思います。ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。（*^_^*）
だれでも、うっかりミスはあります。私など注意しているつもりですが、
よくミスをします。厳選米で多くのお客様に接し寛容で正直な方ばかりで、
... 日々感謝しております。それで、愚かな私も学びました。
寛容は、感謝を生み、希望を紡ぐことを、
私もお客様に親切にしていただいて、嬉しかったのです。
だから、私も親切に感謝して、お客様や世間の皆様にその気持ちを
還元しなくてはと思っています。こちらこそ、ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
そんな、申し訳ないなんて、思わないで下さい。
伊藤様のご投稿でちょっと思い出したことがあります。私は、東京生まれの東京育ちで
明治の神田生まれ神田育ちのおばあちゃんに育てられました。...そのおばあちゃんに教えられたことなのですが、食事の前に唱えることばです。あまり明確でないので、ひらがなで書きます。「はしとらば、あめ、つち、みよの、おんまえに、きみと、ふぼとにかんしゃして、いただきます。」と言い、「ご飯は、一粒残さず食べなさい。お百姓さんが、丹精して作っているのだからね、」と聞かされていました。昔の日本人の基本がありますね。
忘れないで生きたいと思います。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
昨日、3月31日に種まきしたお米の苗が出そろい、苗シートを取り除きました。(^_^)v
もう少し伸びるときれいな緑色の絨毯のようになります。それと、昨日は、...第一ハウスに
トマトの苗を定植しました。忙しい一日でした。おばあちゃんの畑の野菜は、元気に育ち
食べごろになってきました。新鮮野菜がプレゼントできます。（*^_^*）
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
桜の花も今日、明日で見おさめのようですが、
桜湯などに用いる、桜の花の塩漬けをお米を炊く時に
適量入れて、炊くと桜ご飯になって、美味しいです。
満開の桜を思いだしながら、お夕食というのも粋です。
たけのこの煮物などくわえて、日本の春を食宅でも
楽しんでください。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私にも、家から離れて暮らす子供がいますから、
親心は、よーくわかります。
お米は、主食ですから、その消費量からも生活ぶりがうかがえて、
減り方が少ないと、ちょっと心配したりしますよね、
でも、自炊していると、親のありがたみ、わかってくれていると
思います。思いたい。(^_^;)
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
２１日と２２日の２日間をかけて、
２２年産米の種まきの準備をしました。
お米の種をまく苗箱に床土を入れる作業です。
今は、床土入れから種まき、...覆土まで一度にできるやり方が
主流ですが、うちでは、床土入れと種まき覆土というふうに
２工程に分けてしています。月末には、いよいよ種まきです。
今年も、気合いを入れて、がんばり!(^^)!ます。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暖かかったり、寒かったり気候が定まりませんね、
でも、庭の梅の花は、見頃を迎えました。
22年産のお米の種籾も届けられ、田んぼのあぜ塗りもおわりました。...
今月末には、お米の種まきをします。いよいよ、始まります。!(^^)!
おばあちゃんの畑の野菜もだんだん育ってきました。
美味しい新鮮野菜がお届けできます。(^_^)v
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私が、インターネットでお米を販売しようとした最初のきっかけは、
スーパーのレジで、老夫婦が重いお米を一生懸命にレジカウンターへ
乗せようとしているところを目撃したことです。...この後も、このご夫婦は、
カートから車へ乗せ換えて、車から家の中へ、運ぶことを想像したら、
お買いものも重い物が多くなると大変と思いました。配達が頼めるところは、
よいと思いますが、不便なところもあります。それプラス生産者の作物に
対するこだわりや心入れをお届けできたらうれしいし、日本の農業に関心を
持っていただける方が増すこともうれしいです。
　それと、勝手を言って申し訳ありませんが、無化学肥料米は、在庫量が少なく
なってまいりました。そろそろ販売終了になります。お気に入りの方は、年間予約
で確保を、無化学肥料にこだわらない方は、同じエコ栽培のこしひかりキラキラを
よろしくお願いします。我が家では、昔からこちらを食べています。私は好きです。
ありがとうございました。こちらこそよろしくお願いします。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今朝は、先ほどまで、千葉では珍しい程、雪が降り積もりはじめましたが、
もう、雪は解けてなくなちゃいました。冬季五輪開催中のカナダのバンクーバーでは、
... 雪不足だそうですね、日本の今シーズンは、雪がたくさんありますよね、なかなか
思うようになりませんね、環境が気象に与える影響は、想像よりずっと早く、大きい
のが気になります。
ggoo様は、玄米をご購入、精米機をお持ちなのですね、スローライフをお楽しみの
ようで、素敵ですね、最近は、製粉機も持たれる方も多いようで、当農園でも、麦の
栽培をしてみようか思案中です。国内には、不耕作地や遊休地がたくさんあります。
海外に耕作地を求めるような率の悪いことなどせずに国内の耕作地を有効利用すれば、
無駄な輸送費や環境汚染も少なく自給率を上げられます。日本は、豊食で、食材を
海外に頼っていますが、世界の流れは、違うようです。やがて、地球を襲う食糧難に
無防備でよいはずがありません。日本人として、国土と先祖からの知恵に誇りを持ち
対応すべきだと思います。食糧政策に失敗は、許されないと心配しています。
家庭用精米機から思わぬ方向へ話がいってしまいました。でも、食のこと考えさせて
いただきました。ありがとうございました。（*^_^*）

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お義父様にも甥っ子様にも評判上々で
お正月から縁起も良くて、気分上々になりました。(^_^)v
今年も、皆様に美味しいものを安心して、食べられる幸福を
お届けします。よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。
越冬キュウリの収穫が最盛期に入り、
年末年始は、無休で働いているうちに、
気がつけば、明日は、...鏡開き！
寒さで、菜ものの育ちが遅れていて、
キュウリばかりのプレゼントですが、
今年も頑張って、お客様の食卓へ、笑顔（*^_^*）をお届けします。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お米も野菜もお気に召していただき、うれしく思います。
お米は、定温で管理し、野菜は、朝づみのものが本州地区には、
翌日にお届けできています。鮮度は、...野菜の命です。
やはり、地産地消で、自給率アップですよね、
貿易自由化で食料品が輸入されるようになっても、
消費者でもある自分たちが、賢い選択をしなくてはと思っています。
都会の方に理解され、支持される農業にしなくてはと感じています。
こちらこそ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
めっきり寒くなりましたね！
早起きは、辛い季節ですね、でも、ご飯の炊ける匂いは、
なんか、一日のはじまりを感じ、気持ちが良くなりますよね、
... お弁当作り、大変ですね、私は、もう卒業しましたが、
今、思うと親として充実した良い時期であったと懐かしく思います。
美味しさの<秘密>は、ひみつです。(^_-)-☆
少しだけ、あかしますとおばあちゃんの心と鮮度です。
ありがとうございました。

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白井農園からのお返事

ありがとうございます。
師走だというのに暖かいです千葉県は、
北の方では、雪のたよりもあるようですが、
暖冬で、野菜がお買い得のようです。
デフレの影響もあるのでしょうか？
とにかく野菜をたくさん食べて、
身体の抵抗力を養い、この冬を風邪をひかずに
乗り切りましょう。エイエイお～(^O^)／
ありがとうございました。