柴山農園からのお返事

おかゆさん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
前回お送りしました「ゆめひたち」は、おかゆさん始め多くのリピターのお客様に購入戴きまして、2月初旬に完売になりました。心よりお礼申し上げます。
全ての水田で無農薬栽培出来ない為に、栽培面積にも限りがありますので、ご了承下さい。
コシヒカリは「ゆめひたち」とは品種が異なり、食べた食感も違うと思います、今後はコシヒカリをご愛顧の程、お願い致します。先になりますが、新米のゆめひたちも、とても美味しいので期待してお待ちくださいね。今後とも宜しくお願い致します。掲示板へのお便り、ありがとうございました。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

リボンさん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。また美味しいと食べて戴きまして、生産者として嬉しい思いです。
当初厳選米でゆめひたち販売するときに、コシヒカリは皆さん食べたことがあるので、食べて気に入って戴ければリピターのお客様も増えるのではと考えていました。ゆめひたちは、新しい品種のお米で始めて「ゆめひたち」の名前を聞くお客様も多く、「美味しいんだろうか」と半信半疑で購入するお客様もあり、始めのうちは販売数量も多くはありませんでした。
「ゆめひたち」のリピターのお客様も増えたのですが、栽培面積も少なく在庫する場合、保冷庫（年間13度）の置く場所の問題と、一人でも多くのお客様に「ゆめひたち」食べて戴きたいとの思いもあり、年間予約を受け付けていませんでした。多くのお客様に購入して戴き、また楽しみにしていたお米が無くなる事は、私としても申し訳ない気持ちです。今後の年間予約については、リボンさんもこんなに気に入って食べてもらっているので、なにか良い方法がないか考えたいと思っています。出来るだけ期待に添えるよう努力しますので、ご理解下さい。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
前回お送りしました「ゆめひたち」は、ポムさん始め沢山のお客様に購入戴きまして、完売になりました。栽培面積に限りがありますので、ご了承下さいね。「ゆめひたち」と「コシヒカリ」の品種名を言わないで、食べてもらうとどちらがどちらのお米か解からない人が多いです。ゆめひたちは完売になりましたが、コシヒカリをこれから食べて下さいね。ポムさん家族の皆様にも完売でご迷惑をおかけしましたが、家族の皆様にも、宜しくお伝え下さい。今年の秋のお米（ゆめひたち）を今まで以上に美味しく作ることを考えて農作業をしていきますので、新米を楽しみにしていて下さい。

お送りしました「コシヒカリ」も「ゆめひたち」と同じくらい、美味しいと食べて下さり生産者としてこれ以上ない喜びを感じました。
また、少量同封しましたご飯の友も色々に使って戴き、ありがとうございます。これからも期待に添えるお米を作って行きますので、こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

水色さん こんばんは
こちらこそ、いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」は、完売になりましたが、美味しいと食べて戴きまして、栽培農家として嬉しいです。私も皆様に気に入って食べてもらえるお米を作ろうと、日々努力している事が認められたような気持ちになり、嬉しくなりますね。19年産のお米は完売しましたが、今年のお米も今まで以上のお米を作るよう頑張りますので、掲示板から一声かけて下さい。
皆様からの一言が農作業の励みにもなり、楽しみに待っていてくれる事を思うと、期待に添えるお米を作ろうと精が出てきます。
水色さん、こちらこそ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

大沼さん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
柴山農園のリピターになって戴き、とても嬉しく思います。
大沼さん始め、多くはリピターのお客様からの購入が多いので、お米作りにも精が出ます。お米を購入戴いた上に、掲示板を通じて応援の言葉をかけて下さり、ありがたいと感じています。
確かに農薬を使用しないで、お米を栽培することは手間もかかりますが、皆様からの掲示板を通じて、一声かけていただけるから、頑張れるんだと思います。産直を始める前は農協などに出荷していました、もちろん誰が食べているのか生産者は解からないし、お客様もスーパやお米屋さんから購入したお米は生産者が解からない場合も多いと思います。自分の作ったお米が、どんな思いで食べられているのか、生産者には解からないのです。産直を始めてからはお客様に直接お届けするから、お客様から掲示板やメールで声をかけて戴けるのが、一番嬉しいことです、やりがいも出てきますよ。
お送りしましたお米も、美味しいと食べて下さり嬉しいです。
大沼さんの炊き方も良いのでしょうね。こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

もぐもぐ　もぐたんさん 　こんばんは。
購入いただきまして、ありがとうございます。
柴山農園のリピターになって3年目、毎回購入戴き、生産者としてとても嬉しく思います。多くのお客様が白米、分搗き、玄米と自分のライフスタイルに合わせてお米を購入しています。健康に良いからと言っても、食べて気に入らなければ、食事も楽しくないし、長続きもしないと思います。
これからは少量づつからでも、色々と試されると良いのではないでしょうか。
そして、自分の好みにあったものを食べるのが一番でしょうね。
それから、玄米や分搗きの場合、白米と比べてお米の表面に、ヌカが残っていますので、炊飯器で長い間保温しますと匂いが出る場合もあります。

お送りしたお米が家族全員で、「おかわりコール」がでて私も嬉しくなりました。色々試されると、また違った食感もありますので、少量からでも挑戦してみて下さい。試される楽しみも、これからありますので良いと思います。
掲示板へのお便り、いつもありがとうございます。これからも、宜しくお願い致します。　　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

イワンさん 　こんばんは。
毎度ご注文戴きまして、ありがとうございます。
炊き方を覚えてしまうと、玄米食はお米本来の味があるように思います。
今の炊飯器は、玄米も炊ける機能の付いたものが多く、たくさんの皆様が玄米を食べていますね。栄養にも優れていて健康に良いので、これからも続けて下さいね。また良く噛むことによって甘みも感じられ、噛むことの良さは科学的にも証明され、とても素晴らしいことだと私も思います。
イワンさん、この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

miki00さん 　おはようございます。
いつも　購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」もmiki00さん始め、たくさんのリピターのお客様に購入いただきまして、完売になりました、お礼申し上げます。
「コシヒカリ」も「ゆめひたち」に劣らぬ美味しいお米ですので、これからもご愛顧下さい。箸休めに少し同封しましたご飯の友も、おにぎりの具として食べて下さり、嬉しいです。
今年のお米も、miki00さん始め多くのリピターのお客様の期待に添えるお米を栽培していきますので、これからも宜しくお願い致します。
miki00さんもお体に気をつけてお過ごし下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yuko1023さん 　おはようございます。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板への食べた感想も嬉しく、読ませていただきました。
お米作りは夏場の暑いときが主な」仕事になり、炎天下でも作業は大変な時も
ありますが、皆様からの掲示板を通じて励ましの言葉や美味しいと食べて戴けると、苦労も忘れてしまいます。
食の安全性が色々と言われていますが、小さなお子さんには、主食、副食を始め安心して食べられる食品が一番ですね。
お送りしました「ゆめひたち」は完売になりましたが、コシヒカリもご愛顧下さいますよう、お願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

maquicitaさん こんにちは。
購入戴きまして、また掲示板への早々のお便り、ありがとうございます。
お送りしました「ゆめひたち」美味しいと食べて戴きまして、嬉しいです、箸休めに同封しましたご飯の友も、少しですがご飯と一緒に食べて下さいね。一年を振り返ると短く感じます、今年も来月は種まきの時期になり、5月田植えに向けて水田の土つくりが始ります。今年（19年産）以上のお米を作りたいと今から考えています。どうぞこれからも、宜しくお願い致します。応援の言葉まで添えて下さり、重ねてお礼申し上げます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

玄米好きさん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
また掲示板へのお便りも、重ねてお礼申し上げます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べて下さり、生産者にとって一番の喜びを感じるときでもあります。お米作りはその年の天候で、管理が変わってきます。農作物一般に言えることですが、食味や品質も天候によって違いが出ます。玄米好きさんから、！おいしかったです！との感想を読んで、努力が報われた気持ちになりました。これからも、柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を栽培していきます。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kamiさん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
毎日美味しく食べているとの掲示板へのお便り、嬉しく思います。
連日テレビ等で冷凍食品の餃子の安全性が伝えられていますが、自分たちの食べ物を、他国に頼る結果ではないでしょうか、日本の食糧自給率は、30〜40％と言われ先進国の中では、低い方です。ヨーロッパでもここ数年は自給率を上げる為の国策で自給率が上がってきました。他国に食べ物を頼ることは、輸出国が不作の場合は日本に食料が入ってこない訳です。自分たち食べ物は輸出国次第とゆうことになり、安定的に食べられるか、疑問も残ります。

厳選米からの購入は、全ての生産者が直接お客様に届ける為に、中間の流通も無くお客様は安心して、購入できますね。生産者も自分の作ったお米に責任を持ち販売しています。これからも、柴山農園のお米を購入して良かったと言われるお米を栽培していきます。kamiさんからの励ましを受け、稲作り頑張っていきます、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

パックさん 　こんばんは。
この度は購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
お送りしましたお米を気に入って食べてもらえて、生産農家としてとても嬉しく感じています。農業は自然の気候に大きく左右され、自分の考え通りにはいかない事が多いのですが、収穫の喜びは農業人しか解からないかと思います。
喜びがあるから、農業を続けられているんですよ。小さな苗から成長を見つめ
無事収穫できた時の喜びは、これから収穫するぞと、気合さえ入ります。
掲示板を通じて皆様からの一言、一言が頑張れと応援を受けているようで、やりがいもあります。これからも体力の続く限り、皆様の後押しをうけて日本人の主食である稲作りを続けます。農薬を使わないで栽培する事は手間もかかりますが、パックさんからの応援（頑張ってください）に感謝しながら、続けていきたいと思います。ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ｕさん 　こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
こちらこそ、今年も宜しくお願い致します。
輸入食品の安全性がテレビ等で報道されています。私個人の考えとして、食料は自国で生産するのが一番だと思っています。人件費の安い外国で生産し、出来るだけ安く販売するのも悪くはないですが、やはり地場（地元）で旬の作物が私は理想と考えます。ネット販売の場合、生産者と消費者の直接の取引になります。生産者も自分の栽培した農作物に責任があり、それを信用して購入するお客様とは信頼関係で結ばれていると思います。
Ｕさんはじめ多くのお客様から掲示板やメールで、励まされたり、時には私の発送ミスでお叱りを受けたりもします。お客様一人一人とお会いした事はないですが、掲示板、メール等での身近な会話ですが、親しみさえ覚えます。
お米を購入戴いた上に、私の体調までも気にかけて下さり、ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

大沼忠宣さん こんばんは
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
ゆめひたちのリピターになって戴きまして、生産者としてとても嬉しいです。
私の住む茨城でも今年は寒暖の差があり、今の時期は木枯らしが本来なら多く
晴天の日が多いのですが、今年は周期ごとに雨になります。
子供の頃を思い浮かべても、温かくなっているのは確実で、温暖化の影響でしょうね。この前の雪が私の所では初雪で、屋根が少し白くなった程度で済みました。道路に雪が積もるようなことはなく、一安心しました。
大沼さんの所は、私の所より北になるので、雪も多かったと思います。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます、これからも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Retingさん 　こんばんは。
この度は購入また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事が、一番の農作業の励みにもなり、農業人として嬉しい事でもあります。
作物は生き物ですので、愛情をかけた分その期待に答えてくれると私は思っています。手塩にかけて栽培したお米が、皆様に気に入って戴ける事は、どんなに嬉しいかわかりません。
健康第一ですから、これからもお米を中心とした食生活を続けて下さい。
特に玄米は、栄養の面からも精米したお米に比べて、優れていますので、続けてくださいね。掲示板へのお便り、ありがとうございました。
またよろしくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

テリーママさん 　こんばんは。
この度は購入また掲示板へのお便りありがとうございました。
初めてのお取引は、だれでも不安もあり、また期待もありますね。
お送りしましたお米も皆様で、気に入って食べてもらえて良かったです。
今年は雨も多く水田の作業も進んでいませんが、３月に入ったら本格的な土作りが始まります。今年のお米も皆様の期待に沿えるよう、基本の土作りをしっかり始めたいと考えています。
箸休めの少し同封しました、ご飯の友も気に入って食べて頂き、重ねてお礼申し上げます。こちらこそ今後ともよろしくお願いいたします。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は玄米食の方が、お米本来の味があるような気がします。
噛むほどに甘みも感じられ、私も好きですね。
昨今は野菜をとる量も少なくなってきていると聞きます。
欧米でも日本食の良さが見直され、日本の食文化は素晴らしいと思います。

皆様からたくさんの支持を戴きました、「ゆめひたち」も在庫が少なくなりました。年々リピターの皆様が増える事は、生産者として、嬉しいと感じています。無農薬の場合栽培面積に限りがあるため、完売の折は、ポムさんご了承下さい。家族全員で「ゆめひたち」のファーンになって戴きまして、本当にありがとうございます。次回の注文の時に完売の節は、ごめんなさいね。
今年の秋まで時間がありますが、ゆめひたち収穫できたらまた、お願い致します。　　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

うりりさん　こんばんは。
先日はご注文戴きまして、ありがとうございました。
お送りしましたお米が、家族全員で気に入って食べてもらえて、農業をしていて良かったと実感することが出来ます、私も大変嬉しいです。
分搗きのお米は、3分、5分、7分搗きとありますが、5分搗きの場合約半分程
ヌカの部分を削ります。お米の品種でも玄米が固めのお米、柔らかなお米とあります。コシヒカリ等に比べてゆめひたちの玄米は、柔らかなお米の部類になり、5分搗きでもコシヒカリに比べて白くなりやすいですね。
出来るだけ栄養のある胚芽の部分を残すよう精米しています。
この度は食べた感想、掲示板へのお便り、大変ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

にゃおさん 　こんにちは。
この度は購入戴きまして、ありがとうございました。
また早々の掲示板へのお便りも、嬉しかったです。
出来るだけ午前中の注文は、その日に発送しているのですが、農作業の関係で、注文翌日発送になる場合もあります。お届け日の指定がない場合は、必ず翌日には発送します。
箸休めに同封しました、ご飯の友も気に入って食べてもらえて、有り難く思います。お米はまだ食べてないようですが、気に入って食べてもらえたら幸いです。にゃおさん ありがとうございました、機会がありましたら、また宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

岡村さん 　おはようございます。
この度は購入戴きまして、また掲示板への食べた感想をありがとうございました。お米には色々な品種があります、もちろん品種が異なるので、食べた食感も、微妙に違ってきますね。お米は同じ品種でも栽培地、気象条件、栽培方法
などでも、味に違いがでます。何十年もお米を作っていても、その年の気象に合わせた管理をしますので、毎年一年生と言われています。お米作りは一年に一回ですから、失敗したは翌年になりますので、気の抜けない事が多いです。
お米も植物、もちろん生き物ですから丹精込めて育てることが、結果に出ると
私は考えています。気に入って食べて戴きまして、生産者冥利で、掲示板へのお便りも、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はびさん　毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
掲示板へのお便りも、重ねてお礼申し上げます。
健康のことを考えて、玄米を食べている人は多いですね。
玄米は、白米に比べて食物繊維も多く欧米の人に比べて、日本人は腸が長く
穀類は適していると聞いたことがあります、便秘気味の人も玄米食を続けると
改善されると言いますね。
はびさん健康が一番ですよね、私も掲示板を通じて、皆様からの応援を糧に
春先からの農作業も頑張ります、今年も期待に添えるお米を作っていきます。
また、宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

なっちゃん*さん 　こんにちは。
先日はご注文戴きまして、ありがとうございます。
お米は玄米に近いほど、プチプチ感はありますね。
精米に比べ、玄米や分搗きのお米はお米の表面にヌカの層がありますので
炊き上がりが色がつきます。
精米だと完全にヌカの層を取ってしまうので、炊き上がりが白くなります。
美味しいと食べて戴きまして、私も生産者としてとても嬉しく思っています
この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
機会がありましたら、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yamakeiさん いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、美味しいと食べていただける事は、お米作りをしていて良かったと実感します。玄米も炊き方を覚えてしまうと、お米本来の味が濃縮されているような、食感だと私は感じています。
お友達も気に入って食べた事は、yamakeiさんの炊き方も良かったと思います。
掲示板へ食べた感想を寄せて下さり、ありがとうございました。
これからも、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Ma-Ma Yoさん こんばんは
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
私の年齢になりましと、健康の有りがたさを実感するようになりますね。
健康の基本は、規則正しい生活と言われ、その中には食生活も含まれていて
栄養のバランスを考え食べることが大切だと思います。
Ma-Ma Yoさんの家族が健康で過せることは、なによりだと思います。
元気で過せることが、病気になってそのありがたさが解かります、これからも健康第一で、お過ごし下さい、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

orangepeelさん こんばんは。
この度は購入また、掲示板へのお便りありがとうございます。
お送りしましたお米を食べて、元気がでると言われ私までもが嬉しくなります。掲示板への温かい励ましを読み、農作業にも私も元気が出てきました。
購入いただいた上に、体の事まで気を使って頂き感謝の気持ちで、胸が熱くなります。orangepeelさんも風邪などひかないよう気をつけてお過ごし下さい。
こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

鯛子さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
「ゆめひたち」のリピターになって戴き、私も嬉しく思います。
お送りしました「ゆめひたち」も栽培面積に限りがあるために、在庫も少なくなってきました。中学生になるお子さんにも気に入って食べてもらえて、我が家の孫を思い浮かべます。掲示板を通じて、温かい言葉をかけて下さり、農作業も後押しされているようで、嬉しく心よりお礼申し上げます。
こちらこそ、宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

渡辺麻美さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は品種はもちろん、同じお米でも玄米と精米したお米でも食べた食感が違いますね。お米を炊くときに、渡辺さんのように土鍋を利用する人、圧力鍋や
炊飯器など皆さんも色々工夫して食べているみたいです。
目先を変えるだけで、違った食感も味わえるので、色々試されるとご飯の時間が楽しみになりますね。
箸休めに少し同封しました、佃煮、梅干もご飯の友として気に入って食べてもらえて、ありがたいです。柴山農園のリピターになってください。
ありがとうございます。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ＡＮさん 　いつもありがとうございます。
ゆめひたちのリピターになって戴きまして、嬉しいです。
お米作りは自然の天候次第です、夏場が主の仕事になりますが、皆様から掲示板を通じて、一言かけていただけることが、辛いときでも大変励みになります。栽培したお米が、どんな思いで食べてもらっているんだろうと、お米をお送りするときに考えながら発送をしています。
ＡＮさんからのお便りを読んで安心しました、これからも気に入って食べてもらえるお米を栽培していきます。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ryupontaさん この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
毎度購入いただきまして、重ねてお礼申し上げます。
私達生産者は、皆様からの励ましに支えられて農業を続けていられる事を
掲示板を通じての一言が、本当に嬉しく感じます。
お送りしたお米も玄米と精米してご飯を堪能しているんですね。
精米したてのお米はとても美味しいと思いますよ。
こちらこそ、これからも宜しくお願致します、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんにちは。
ゆめひたちのリピターになって戴きまして、生産者として嬉しいです。
お送りしました「ゆめひたち」ですが、栽培面積に限りがあり生産量も多くはありません。毎年「ゆめひたち」のファンの皆様には、ご迷惑をおかけしていますが、ぞうぞご了承下さい。
ポムさんもお米の炊き方を変えてお米の食感を堪能しているんですね。
確かに炊き方で、食感も変わってきます、その日の気分で、圧力鍋や土鍋と使い分けて、ご飯の時間が楽しみですね。
手塩にかけて栽培したお米が、大切に食べてもらえて、胸が熱くなる思いです。この度は、」掲示板へのお便りありがとうございました。
ゆめひたちのある限りは、食べて下さいね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

凛凛さん こんばんは。
この度は購入また、掲示板へのお便りありがとうございます。
お送りしましたお米が、娘さんにも気に入って食べてもらえて、生産農家として、とても嬉しい気持ちになりました。お米作は夏場の暑い時期が主の仕事になりますが、秋の収穫に向けて私の作ったお米を、たくさんのお客さんが待っていてくれる事を思うと、頑張ろう・・・そんな気持ちにもなります。
また、箸休めに同封しましたご飯の友も気に入ってもらえて、重ねてお礼申し上げます。掲示板へのお便り嬉しく思いました。こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
本年も宜しくお願い致します、和食の良さが海外でも認められ、私も日本人に生まれて良かったと思います。
栄養バランスが良いのでしょうね。
お子さんにも、ご飯をおかわりして食べていただき、お米を作っている私まで嬉しい気持ちになりました。皆様の声を糧に今年も頑張りますので、宜しくお願い致します。いつも応援の声をかけて下さり、ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

かおりかおりさん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米につく黒い虫はコクゾウ虫ではないかと思います。今の時期は気温も低く、虫も死んでしまうと思うのですが、保管場が温かいのかも知れません。通常は夏場に活動をします。お米の保管場所を変えてみてください。
お米も賞味期間があり一般的には、今の時期でも40日以内で食べた方が食味も変わらず美味しく食べられると思います。入梅空け以降は、20〜30日以内と一般的に言われています。気温の低い部屋で保管してみて下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yuiさん こんばんは。いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米は、品種により食べた食感が違いますね。
お送りしました「ゆめひたち」は、癖のないお米で和食、洋食、中華と、どのおかずとも合うと思います。噛むほどに甘みも解かります。
yuiさんは、コシヒカリとゆめひたちどちらが好みでしたか？
生産者として、柴山農園のお米をご愛顧していただけることは、お米作りの一番の励みにもなり、頑張ろう・・・掲示板を通じてのお客様の声が活力の源にもなります。今年も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はっしーさん 　こんばんは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
返事遅くなりましたが本年もよろしくお願いいたします。
気に入って食べてもらえることは私も、大変うれしいですし米作りを続けてよかったと感じました。
はっしーさんも、お正月は、ゆっくりしましたか？
私も正月休みも終わり、水田の土作りを気合いを入れて行います。
これからも、気に入って食べてもらえるお米を作ります。
この程は、掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

水色さん 　こんにちは。
今年一年購入戴きまして、ありがとうございました。
我が家でも明日（30日）孫達と毎年恒例のモチつきをします、一年は早いものですね。昨年のモチつきが昨日のように蘇ります。年齢を重ねると一年が短く感じます。水色さんからの掲示板へのお便りに感謝申し上げます。
家族皆様で、良い年末、年始をお迎え下さい。本当にありがとうございました。柴山農園こそ今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

トコさんさん 　おはようございます。
今年一年購入戴きまして、ありがとうございました。
初めて食べていただきました、ゆめひたちが美味しいと食べてもらえる事が、
私にとって一番嬉しいことです。お客様の中には交互に注文している方もあり
あるいは、コシヒカリ5ｋｇ、ゆめひたち5ｋｇと同時に注文されるお客様もいます。来年もトコさんさんはじめ皆様に気に入って食べてもれえるお米を栽培したいと思います。掲示板を通じて多くの皆様に励まされ、感謝の一年でした。今年も残り少なくなりましたが、良い年末年始をお迎え下さい。
トコさんさん、来年も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

よちよちさん 　おはようございます。
一年も早いものですね。年末になりますと何かと忙しくなります。
今年一年振り返ると、稲作りも色々な事がありました。九州地方の大雨による水田の災害を始め新潟柏崎の地震等、温暖化による生態系の変化など、農業も
自然の天候が相手と言っても過言ではありません。私も循環型農業をめざし
子や孫の時代まで続けられる土作りを始め、農薬による環境への影響等を考慮して、来年も引き続き頑張りたいと考えています。
よちよちさんも玄米食パワーで、健康で過して下さい。
この度は、掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ポムさん 　こんばんは。
今年も残り少なくなりました、何かと忙しい季節になりました。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
またゆめひたちの、ファンになって戴きまして、嬉しく思います。
お送りしています「ゆめひたち」は、栽培面積にも限りがあり年間通じて
お届けできないことで、ポムさんにもご不便をおかけしますが、在庫のあるうちは食べてください。玄米食を続けていると白米では確かになにかが物足りさを感じる時もありますね。玄米の方がお米本来の味が濃縮されている感じがします。今年一年、ありがとうございました。良い年末、年始を家族皆様で、お迎えください。　柴山農園　柴山　誠