柴山農園からのお返事

ちかさん こんばんは。
この度は購入戴きまして、ありがとうございました。
投稿戴いたのに返事が遅くなりました。
お送りしましたお米が気に入って食べてもらえて、苦労して栽培した甲斐が
あります。
今年のお米も、田植え後から順調に成育し美味しいお米が、収穫出来るのではと、期待をしています。
ちかさん　ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サンゴさん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございました。
お送りしましたお米が、サンゴさんの実家の皆様にも喜んで、食べてもらえて
苦労して、栽培した甲斐がありました。
掲示板を通じて、声をかけていただき、感謝申し上げます。
返事おそくなりましたが、こちらこそ、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
柴山農園のリピターが小さなお子さんも含め、増えた事は私も嬉しいです。
3杯も食べて戴き、我が家の孫の小さな頃を思い出しました。
多くのお客様から、掲示板を通じて応援の言葉をかけて戴き、今年のお米も
期待に添えるよう頑張って栽培して行きます。
新米お届けまであと少しですので、楽しみにお待ちくださいね。
サクラ♪さん 私の方こそ、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はちままさん　こんにちは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございました。
お送りしましたお米を気に入って食べてもらえて、生産者として嬉しいです。
白米に比べ玄米食は腹持ちが良いのも特徴です、栄養面でも白米に比べて
良いと言われています。
私も体重は、オーバーぎみで、体重を減らさなくてはなりませんが、思うように減りませんね。お互いに頑張りましょうね。
返事遅くなりましたが、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

maさん 　こんばんは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
また、掲示板への食べたお便りも、嬉しく読みました。
毎年、美味しくて、安心して食べられるお米を栽培しようと
頑張ってきた甲斐がありました。
皆様からの励ましや、激励が農作業の糧となり、今年も秋の
収穫に向けて、管理をしていきます。
どうぞ、これからも宜しくお願い致します。
ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kinakoさん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
柴山農園のリピターになって戴きまして、重ねてお礼を申し上げます。
これからも、安心して、美味しく食べられる、kinakoさんの期待に添えるお米を栽培してきます。今の所田植え後天候に恵まれて、順調に生育していて、今年の新米は例年より早めに収穫出来るのではと、今から予測をしています。
どうぞ、楽しみにしていてください。
kinakoさん 、今後とも宜しくお願い致します。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

吉田　仁美さん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
白米を食べている方、玄米を食べている方、玄米には白米とは違った食感があり白米は白米の美味しさがあり、玄米には玄米の美味しさがあります。
今回お届けしますお米は、新しい炊飯器で炊かれるかと思います、
今までの炊飯器とは違った食感に炊きあがり、美味しく食べられると思います。次回食べた感想などまた教えてくれたら、ありがたいですね。
ご迷惑をおかけしますが、お米届くのもう少しお待ち下さい。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

陽子さん 　こんにちは。
この度は、購入また掲示板への食べたお便り、ありがとうございました。
玄米を炊く場合炊き方で、食感も変わってきます、ボソボソで、硬めに炊いてしまうと嫌がる場合もあります。玄米の場合軟らかめで、モチモチ感が出た方が食べやすいと私も思います。
陽子さん の炊き方が良かったから、お子さん達も喜んで食べてくれたんでしょう。これからも美味しくて、安心して食べられるお米を栽培して行きます。
陽子さん 、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Sherlaさん 　この度は購入戴きまして、ありがとうございました。お米を圧力鍋で炊いているんですね。圧力鍋で炊くとモチモチ感もあり美味しく炊きあがると思います、特に玄米の場合、圧力があったほうが、炊きあがりの食感が私はベストと考えています。
今年の稲作も、あと3ヶ月で新米の時期になります、一年で一番美味しい時期ですので、ぜひその時は食べて下さい。
Sherlaさん、掲示板へのお便りありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

モモモさん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
新鮮な大根菜と炊きたてのご飯は、相性がピッタリだと思います。
今の炊飯器は改良されて、ご飯が美味しく炊けるようになりましたね。
炊飯器や炊き方でも味に違いが出るのは確かで、同じお米でもこんなに違いが
あるものかと、感じます。お米は私たちの主食で、毎日食べるものですから、こだわりたいですね。
モモモさん、こちらこそ、宜しくお願い致します、掲示板へのお便り、ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

gelateriaさん 　おはようございます
この度は、掲示板への食べたお便り、ありがとうございました。
玄米食は体に良いので、厳選米からの注文のお客様は玄米を食べている方が多いと思います。西武ライオンズの監督だった広岡さんも、選手に玄米食を進めた話は有名です。
黒米と一緒に炊いた玄米ご飯を、美味しく食べられて良かったですね。
彩りもよく炊きあがりを私も想像してみました、黒米を混ぜた玄米ご飯、お勧めかもしれませんね。gelateriaさんお便り、ありがとうございました。
また、お願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

モモモさん 　おはようございます。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米を、気に入って食べてもらえて、私も嬉しくなりました。
栽培期間中は、安心して、美味しく食べてもらえるよう管理をしています、そのお米が美味しいと食べてもらえると、苦労して栽培した甲斐があります。
今年のお米も、田植え後早いものは1ヶ月を過ぎましたが、秋の収穫に向けて、今年以上の品質のお米が出来るよう管理をしていきます。
この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました、私の方で返事遅くなりましたが、こちらこそ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

HANAさん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
柴山農園へのお客様からの注文は、大多数がリピイターのお客様からで、
私も嬉しいです。一人一人のお客様とお会いした事はないですが、掲示板やメールのやりとりから何となく親しみを感じます。
気に入って食べてもらえる事が、私にとって一番の喜びです。
田植えも終わり、草取りが主な仕事になりますが、新米できましたらぜひ食べてみて下さい。
HANAさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

honey beer♪さん 　おはようございす。
先日は、購入戴きまして、ありがとうございました。
また掲示板への食べた感想も、重ねてお礼を申し上げます。
美味しくて、安心して食べられる、お米を作ることに精を出していますが、そのお米が評価されたようで、嬉しい気持ちになりました。
honey beer♪さんからの、掲示板を読んで、よし頑張ろうそんな気持ちに、改めてなりました。これからも安心して食べられるお米を作っていきますので、
今後とも、宜しくお願い致します。
返信遅くなりましたが、宜しくお願い致します。
ありがとうございました。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

山元さん 　おはようございます。
購入戴きまして、ありがとうございました。
掲示板への食べたお便りも、嬉しく読ませて戴きました。
お送りしましたお米が、友達にも気に入って食べてもらえて、生産農家として
嬉しいです。
山元しなさん 始め多くの皆様からの掲示板を通じて、食べた感想を寄せて下さるのを読み、嬉しいのと責任も感じました。
皆様からの応援を糧に、新米収穫まで、頑張ります。
山元さん、ありがとうございました、これからも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

リッキーさん 　おはようございます。
この度は、購入又掲示板へのお便りを戴きまして、ありがとうございます。
お送りしましたお米を、発芽させて食べているんですね。
発芽させる事によって、栄養が増すと聞いたことがあります。
健康にも良いでしょう。
私もこれからは、秋の収穫に向けて、水田の草取りが主な仕事で、今年の新米の出来を楽しみに、農作業に力を入れていきます。
リッキーさん 新米も楽しみにしていてくださいね。
返事遅くなりましたが、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

はちままさん 　こんにちは。
この度は、購入戴きまして、ありがとうございました。
また食べた感想を掲示板へ書き込んで下さり、重ねてお礼を申し上げます。
はちままさんへお送りしましたお米の他に、お母さんにも購入戴きまして、生産農家として、大変嬉しく思います。
食べた感想戴いたのに、私の方で返事が遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。
はちままさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

村上さん 　こんにちは。
毎度購入戴きまして、ありがとうございます。
村上さんから、掲示板へお便りを戴いたのですが、田植えの最盛期で返事が
遅くなりました。お米は炊き方にもよって、食感も微妙に違います、村上さん のご飯を炊く腕もよいのでしょう。
田植えも終わりこれからは、秋の収穫まで水田の管理が主な仕事で、新米を楽しみに私も頑張ります。
この度は、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

金太郎さん　こんにちは。
先日は購入戴きまして、ありがとうございます。
また、私の都合で発送を休みご不便をおかけしました。厳選米では、沢山の生産者がお米を販売していますが、その中で柴山農園のお米を購入戴ける事は、生産農家にとって、とても光栄に感じています。
これからも、金太郎さん始め購入戴きました皆様の期待に添えるお米を、栽培してきます。
返事遅くなりましたが、金太郎さん今後とも宜しくお願い致します。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

Snufkinさん 　こんにちは。
この度は、購入また掲示板へ食べたお便り、ありがとうございました。
我が家の田植えも終わり、一段落しました。これから秋の収穫まで、台風などの被害も無く、無事成長してくれることを願いながら、管理をしていきます。
お送りしましたお米も、家族の皆様に気に入って食べてもらえて、生産者として、苦労して作った甲斐があります。気に入って食べてもらえる事が、お米作りの励みにもなるし、これからも頑張ろう・・・そんな気持ちにもなります。

Snufkinさん、約３ヶ月チョットで新米の時期になります、新米は味が一味違いますので、ぜひその節は食べてみて下さいね。
心使いの言葉まで、添えて下さり感謝申し上げます、返事遅くなりましたが、こちらこそ、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、又掲示板へのお便りにもお礼申し上げます。
ＧＷは、我が家でも田植えの盛りで気温に恵まれて、順調に田植えを行いました。初夏を思わせる気温で、植えた苗も順調に育っています。
新米を今から楽しみに、これから夏場の管理をしていきます。

reon-kunさん いつも励ましの言葉をかけて戴きまして、感謝申し上げます。
こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

厳選米選択さん 　こんにちは。　再注文ありがとうございます。
生産したお米を、気にって食べてもらえる事は、農家としてありがたく感じています。９月中旬頃には、今年の新米も販売できると思いますので、今のお米より新米独特の美味しさがありますので、ぜひ食べてみて下さいね。
返事遅くなりましたが、今後も宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

kinakoさん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、嬉しいです。
お送りしましたお米を気に入って食べてもらえる事は、私にとってとても嬉しいですね。お米作りは夏場の暑い時期が仕事の主で、大変な時が多いのですが、皆様から美味しいお米と言われると、苦労も忘れてしまいます。
kinakoさん ありがとうございます。返事遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

おかゆさん こんいちは。
この度は掲示板へのお便り、ありがとうございました。
今年の田植えは、好天に恵まれて、５月初旬からの田植えは特に初夏を思わせる天候でしたね。
天候に恵まれて、植えた苗も順調に生育しています、今年の梅雨明けはやや早いとの予報で、新米の収穫も早まるのではと予測をしています。
おかゆさん始め多くの皆様から掲示板を通じて、励ましの言葉をかけてくださり、感謝の気持ちでいっぱいです。
わかめと焼き鮭を混ぜたご飯、美味しそうですね。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

たじさん　こんにちは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます、また掲示板へのお便りにも、重ねてお礼申し上げます。
これからの季節は、気温も上がりお米の保管には気を使いますね。
気温が上がるとお米は酸化しやすくなります、特にヌカの部分が酸化しやすく
お米の味を落とす原因にもなり、短い周期で買うのがベストです。
また、精米機の購入も検討中みたいですが、良いと思います。
今摺り米といって、精米したてもお米が一番美味しいですね。
たじさんこの度は、ありがとうございました、返事遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サクラ♪さん 　こんにちは。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便りも、重ねてお礼を申し上げます。お米は炊き方によっても味が変わります、名水100選の湧き水を使って炊いたご飯は、最高に美味しいと思います、うらやましいですね。
今年の田植えも終わり、秋の新米の収穫を楽しみに、これからの農作業に精を出していきます。新米のができましたらぜひ食べて下さいね。
いつも、ありがとうございます。　
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

いのけんさん 　こんにちは。
我が家の田植えも終わり、一段落しました、掲示板へお便りを戴いたのに
返事が遅くなり申し訳ありませんでした。お子さん達も柴山農園のお米を食べて、成長したとのお便りを読んで、我が家の孫の小さな頃を、思い出しました。お子さん達が大きくなるのは、早いですよ。
柴山農園では、お客様の水田見学は歓迎です、田植えは終わりましたが、秋の収穫にでも、遊びに来てください。食べているお米がどんな処で栽培されているのか見るのも、よいと思います。返事遅くなりました、こちらこそ宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

モモモさん 　こんにちは。
この度は、購入また掲示板へのお便り、ありがとうございます。
お便り戴いたのに、農繁期で返事が遅くなり申し訳ありませんでした。
５月初旬から始まった田植えも終わり一段落した所です。
お送りしましたお米も、パン食からごはんに変えられ、食べてもらえて、
生産者として、こんなに嬉しい事はありません。
返事遅くなりましたが、こちらこそ宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

arianeさん 　いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
５月初旬から田植えに向けて、稲刈り後から冬場にかけて、土作りをし
今年の田植えが始ります、今日は、朝から強い雨で、骨休みをしました。
あすから、田植えに向けての最後の追い込みになります。

お送りしましたお米も、保育園のお弁当、離乳食のお粥と、家族全員で
食べてもらえて、arianeさんとても嬉しいです。
お米作りは、田植えから、収穫まで約半年かかり、夏場の暑い時期が主な仕事で、大変な時もありますが、私の作ったお米を待っていてくれる、お客様がいるんだと思うと、頑張ろう・・・そんな気持ちに掲示板を読むたびに思います。arianeさんありがとうございます、こちらこそ、宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

さいこさん　先日は購入戴きまして、ありがとうございました。
厳選米から柴山農園への注文の多くが、玄米ですね。
さいこさんと同じように、玄米を食べている方が多いのでしょう。
玄米自体が食物繊維も多く、整腸作用もあり、便秘の人にも良いとの話を聞いた事もあります。
箸休めに少し同封しました友も、気に入って食べてもらえて、ありがたいですね。色々な品種のお米がありますが、コシヒカリの特徴として、永く食べても飽きが来ないと思います、また美味しい品種なので、これからも、宜しくお願い致します。
掲示板へのお便り、ありがとうごいざいました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

サンゴさん 　こんばんは、
この度は、掲示板へのお便り、嬉しく思います。
お米が届き、美味しく食べてもらえて、ありがとうございます。
お送りしましたお米が、皆様に気に入って食べてもらえる事が、
私達生産者にとって、一番嬉しいですね。
返事遅くなりましたが、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ばななさん 　いつも購入頂きまして、ありがとうございます。
また、掲示板へのお便りも、重ねてお礼申し上げます。
私の方で、返事が遅くなりごめんなさいね。
３月中旬に蒔いた稲も苗も大きくなり、５月１日より、田植えが始ります。
今年は温かい日が続いたので、苗も順調に育っています、今年のお米の出来を想像しながら、田植えの向けて精をだしています。
お米は、同じお米でも、炊き方によって味に違いが出てきますね。
お送りしましたお米も、美味しく炊けていると思います。
掲示板へのお便り、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

元気が一番さん
こんにちは、この度は購入また掲示板へのお便りに、感謝申し上げます。
返事が遅くなり、申し訳ありませんでした。
お送りしましたお米を、美味しいと食べてもらえる事が、生産農家にとって
一番の農作業の励みにもなり、これから忙しい時期になりますが、頑張ろう
そんな気持ちにもなります。
元気が一番さん 　ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

おかゆさん　こんにちは。
掲示板へのお便り、購入戴きまして、ありがとうございました。
おかゆさんからの掲示板への返信が遅くなりました。ごめんなさいね。
お送りしましたお米も、美味しいと食べてもらえて、生産者として
大変嬉しく感じています。今５月連休の田植えに向けて、水田の準備に追われて、ネコの手も借りたい位ですが、最後の追い込みと気合を入れて水田通いです。今年も新米も、おかゆさん楽しみにお待ちくださいね。
今後とも宜しくお願い致します。　柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

yuiさん 　こんにちは、
この度は、購入また掲示板へのお便り、有難うございました。
掲示板へのお便りを戴いたのに、私の方で返事が遅くなり、大変申し訳
ありませんでした。お心使いの言葉まで添えてください、重ねてお礼を申し上げます。本当にありがとうございました、今後とも宜しくお願い致します。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

ちゃたろうさん 　こんばんは。
この度は、購入戴きまして、また早々の食べた感想を掲示板へ寄せて下さり、ありがとうございます。私達生産者は、毎年安全で、美味しいお米を作ろうと頑張っています、そのお米を気に入って食べてもらえる事は、お米の生産者として、功労が報われた気持ちになります。
掲示板を通じて、心温まる言葉の数々にこちらこそ、感謝申し上げます。
ちゃたろうさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

reon-kunさん 　こんばんは。
いつも購入戴きまして、また掲示板へのお便りに重ねてお礼申し上げます。
今年は暖冬で、桜の花が例年よりかなり早く咲く予報が出ていましたが、ここ数日の寒さで、開花もお預けみたいですね。
これから、雨以外の日には田植えに向けて、連日水田通いです、
孫のいる年齢になり、マイペースで今年は農作業をしていきます。
お心使いの言葉まで、添えてください、reon-kunさん ありがとうございます。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

いのさんまるさん　こんばんは。
いつも購入戴きまして、ありがとうございます。
お米の洗い方ですが、白米も、分搗きのお米も同じと考えてかまいません。
お米の洗い方で、その後の食味（炊き上がってから）も変わることは、間違いありません。お米を洗うときは、出来るだけ短時間で洗うようにすると良いですね。「電話が鳴っても出ないで洗う」そのくらいの気持ちで短時間で洗ってください。洗っている水がある程度きれいになったら、終わりにして下さい、必要以上に長い時間洗っていると、お米自体が割れたりして良くありません。
また、長い時間洗っていると、濁った水をお米が吸収してしまいます、
結論は、「短時間できれいに洗う」ことです。
洗い方は、大切な作業ですので参考にして下さい。
柴山農園　柴山　誠

柴山農園からのお返事

山本さん　おはようございます。
購入戴きまして、又掲示板へのお便りありがとうございました。
自分の家に、精米機があるといつでも精米できて、一番美味しい状態で
お米が食べられますね。なんと言っても、搗きたてのお米が一番美味しいです。真心込めて栽培したお米を、ヌカも有効に使って戴き生産者として、大変嬉しく感じています。
今年田植え予定の１回目の種まきも終わり、まもなく芽が出てくると思います、振り返ると一年も早いもので、田植えに向けてこれから準備に追われ、
これからも、皆様の期待に添えるお米が出来るよう、努力をしていきます。
山本しなさん、ありがとうございました。
柴山農園　柴山　誠