白井農園からのお返事

ありがとうございます。本当に残念ですが、１７年産のお米は、きれいに
完売してしまいました。もう少しで、美味しいトマトもプレゼントできると
楽しみにしておりましたが、肝心のお米が売り切れになってしまいました。
１８年産は、【千葉エコ農産物】として、登録栽培のもと、スクスク育って
います。今は、田んぼまわりの草刈作業をしています。先日、草刈作業中に
散歩で通りがかった初老の紳士に足元の草を指し、その草は、絶滅の危機に
ある野草でこのあたりには、もう殆んどなく、うちのこの田んぼのまわりに
しかないので、採らせて欲しいと言われ、快く差し上げました。その紳士曰く
この土が非常に合っているのだろうと言うことでした。野草の名前を主人が
忘れてしまい、残念！でも、知らないうちに絶滅していくなんて、心が痛み
ます。環境保護の大切さが身に染みました。とにかく、お米も大切に自然と
の共存も大切に考えながら、栽培しています。これからも、白井農園をどう
ぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。お野菜が新鮮にお届けできているか、いつも気に
なっています。いろいろ栽培して頑張っておりますが、天候不良や鳥、虫の
害にあったり、食べごろに注文がなかったり、雨で乾かなかったり、と
なかなか上手くいきません。トマトも遅れていますが、蜂が一生懸命に
はたらいてくれて、実が赤ちゃんの握りこぶし大になりました。あと、もう
少しです。また、よろしくお願いします。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。そうですか、お仕事大変ですね、身体には、気を
付けて下さい。お忙しい方や一人暮らしの方にお勧めの方法があります。
ご飯を多めに炊きます。炊き上がったら熱々のうち、すぐに、一食分づつ
ラップにふわっと包みます。ヤケドしないように気を付けて、して下さい
中に湯気がたまりますが問題ありません。熱々で持てませんから、そのまま
しばらく、置いておいて、熱をとります。あら熱がとれたら、冷凍します。
そして、食べたい時、そのラップに包んだまま、チンして、食べます。
炊きたてと同じで美味しいし、お勧めします。冷凍室にいくつかストック
しておくと、いつでも、ご飯が食べられる安心感があるし、急にご飯が
足りないなんてときも活躍しますし、保温で数時間たったご飯より、ずっと
美味しいです。どうぞ、お試し下さい。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

そうですか、ご心配ですね、でも、皆様のお気持ちが、きっと、良い
成果を導き出すと信じます。私から、お父様にひとこと、お嬢様が心配
してます。どうぞ、お身体を大切に、健康で長生きしてください。
お父様は、幸せですね、ご立派な方だと思います。失礼しました。
こころより、ご快癒をお祈りします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。m(__)m　とても、ありがたく、嬉しいです。(*^^)v

白井農園からのお返事

　ありがとうございます。田植えがおわり、一息する間もなく、ハウストマト
の世話とキュウリの出荷に追われています。
　実は、うちにも受験生がおります。平日は、寮におりますが、週末に戻ると
たまった農業新聞を読んでいます。もしかしたら・・・^_^;
　我が家は、白米党です。炊き込み御飯は、たまにしかしません。最近は、
たけのこ御飯をしました。でも、白米が基本の混ぜ御飯は、時々します。
石狩御飯、しらす御飯、ひじき御飯は、定番です。それから、丼御飯もよく
します。いずれにしても、おかずがひきたつ白米が好きです。梅干、納豆、
のりがあれば十分ですよね(^_-)-☆　
　いつも、ほんとにありがとうございます。秋には、もっと美味しいお米が
収穫できるように頑張っていますから、どうぞ、今後もよろしくおねがいします。!(^^)!

白井農園からのお返事

ありがとうございます。率直にうれしいです。田植えもこの辺は、ほとんど
終了し、田んぼは、美しい緑色に染まりました。いくら見ていても、見あき
ることのない美しい景色です。ず〜っと、守りたい、風景です。（*^_^*）
連休中は、田植えで、遅れてしまった。トマトの世話をします。花が咲いて
きはじめたので、そろそろ、蜂さんを入れて、お手伝いしてもらいます。
蜂さんは、いっしょに働いてくれて、かわいいのですよ！(^_-)-☆
ご投稿ありがとうございました。また、お願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。こちらこそ、感謝いたします<m(__)m>
4月2日に種蒔きをして、昨日で一週間、かわいい芽がでそろいました。
日曜日の田園風景は、いつもより、農作業の人が多く、車窓からの
眺めは、活気があり、桜や山つつじが色をそえて、美しい日本を
改めて、感じました。大切にしていきたいです。（*^_^*）

白井農園からのお返事

ありがとうございます。私共の方こそ、感謝します<m(__)m>
数あるネットショップのなかで、縁あって、お目にかかれた大切な
お客様、一期一会と思って、大事にお付き合いさせて、いただいて
おります。その心がお客様に伝わったとき、至福の慶びを感じます。
と同時にもっと頑張ろうという力がわいてきます。ネット販売をはじ
めて、投稿をいただくようになって、はじめて、知った。生産者と
しての慶びです。ありがとうございました。(*^_^*)

白井農園からのお返事

ありがとうございます。我が農園のお米やお野菜から、こんなHappyな
効能がうまれて、とっても嬉しいです。自分なりの無理をしないスロー
な生活を楽しむライフスタイルを持つ人は、知的で素敵な大人だと思い
ます。きっとマリマリ様は、キラキラ、輝いていらっしゃいます。
(^_-)-☆　私も頑張りま〜す(^_^)v

白井農園からのお返事

ありがとうございます。私もすご〜く嬉しいです。
4月2日(日)にお米の種蒔きをしました。忙しくて、写真に記録するのを
忘れてしまい、農園だよりに載せ損なってしまいました。
芽がでたら、発表します。今年も昨年より、もっと安心、もっと美味しい
お米つくりを目標に頑張ります。それから、トマトもすっかり準備の整った
ハウスにこの次の日曜日、お引越し(定植)の予定です。(^_^)v
ありがとうございました。　

白井農園からのお返事

ありがとうございます。野菜の育苗ハウスの隅でおばあちゃん(^0_0^)が育てている野菜たちが暖かい陽気に刺激され、どんどん大きく育っちゃって、早く食べないとたいへ〜ん(゜o゜)　チンゲン菜なんて、トウが立って花が咲いちゃいます。まだ、柔らかくて、にんにくで炒めると美味しいので、どんどんプレゼントにもお入れしてます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。ウフフフ(*^^)v　そうなんです。私、冷めた
ご飯、平気なんです。テーブルにあると、つい、韓国海苔で包んで、つまみ
食いしちゃうんです。だから、太るんですよね、(^_^;)　
ありがとうございました。また、よろしくお願いします。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。嬉しいです。ご両親にまで認めていただけて
（*^_^*）vvv　一昨日の晩から昨日は、強風が吹き荒れて、こちらは、電車
も遅れたりしました。ビニールハウスが心配でしたが、幸い大丈夫でした。
今のところ、晴天、菜物野菜もだいぶ勢いを増してきました。(*^^)v
また、お待ちしています。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。私共のほうこそ、お客様のように、喜んでいただける
かたに出会えたことが嬉しくて、感謝感激です。くわえて、家で食事をすることが今までより、楽しくなられたとのメールもいただき、本当に嬉しいです。
スローライフでささやかだけれども大きーな心の贅沢を楽しんでください。
心身ともにリフレッシュして、元気になります。ｐ(^_^)ｑ
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。う〜ん(ー_ー)!!　今が旬？
わかりにくいですよね！　ハウス栽培は、夏と冬がひっくり返っていますから
「すいか」だって、冬に売ってますものね、ほとんどの野菜が一年中食べられ
ますしね、季節感がないって、便利だけれど、なにか、さみしいような、もの
たりないような、気がします。野菜も果物もきれいで、工場で作られているよ
うな気がしてきます。便利とひきかえに日本人特有の情緒や自然への恐れや
感謝を忘れないようにしたいです。季節感もできるだけお届けしたいと思いますので、家族のみなさまとワイワイ楽しくお召し上がり下さい。楽しいお便り
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。ぬか床をお持ちなのですね、自家製漬物と玄米食を
ご主人と仲良くお召し上がりなんて、なんか、知的なライフスタイルですね
スローライフを楽しむ感じでしょうか？素敵です。お米も野菜も喜んでいた
だけて、嬉しいです。次回は、きれいで安心して使える、米ぬかも野菜と
一緒にお入れしておきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。お子様にも好まれて、嬉しくて、幸せ気分
(^_^)vです。田んぼのほうは、黒塗りも終了して、種籾や肥料も届き、
耕うん作業をしています。ご存知ですか？お米の種を自分の家でとる場合、
ＤＮＡ鑑定をうけて、証明が必要なこと、もちろん、買い種も認証がない
とだめなのです。要するに、血統書と栽培履歴が明確になって、出荷され
ていきます。トリビアの泉で（へぇ〜）何回かとれませんかね(*^^)v

白井農園からのお返事

ありがとうございます。ご友人にまで勧めていただけて、とても感謝<m(__)m>
でございます。節分をすぎて、少しづつ日中は暖かくなってきているようです
ハウスに蒔いてある葉ものも小さくて、弱々しかったものが、少しづつ大きく
なって、元気がでてきています。もう少し暖かくなると、グングン成長します
早く大きくなぁーれと、ちょこちょこ覗いてみています。やわらかくて、甘み
がある、野菜がお届けできるのが、楽しみです。♪♪ありがとうございました

白井農園からのお返事

ありがとうございます。農業は、天候に左右されることが多く、米作りも野菜
作りも、毎年毎回、もっと良いものを追求して努力しておりますが、思わぬアクシデントに右往左往させられます。特に今年は、寒く、畑に蒔いたものは、
尽く失敗しました。ハウスものも、あまり成績は、よくありません。でも、消費者の皆様には、誠実に正直に対応しています。特に直接お渡しできる厳選米のお客様には加えて、自分たちの身内のように、心を込めて、生産から荷造り
出荷までしています。この私共の気持ちがひとりでも多くの方に届くことが、
何よりの励みです。届いた荷物を解いたときに、皆様に笑顔も届くことを心が
けています。お母様にも喜んでいただけて、とても嬉しく、その様子を伝えて
いただけて、こちらも感謝と喜びで、家族皆が笑顔になりました。（*^_^*）
ありがとうございました。また、よろしくお願いいたします。
お母様にお伝え下さい。暖かくなりましたら、なす、ピーマン、ししとう、
オクラ、その他、いろいろ、採れたてでやわらかく甘みがある美味しい野菜が
沢山、送れますからと、時期は、農園だよりで、お知らせしていきたいと思っています。m(__)m

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。いろいろお試しになって、ご自身の味覚、体調
ライフスタイルにあわせて、いくつか、お気に入りをつくり、様々な、シチュエーションと献立にあわせて、変えてみるというのも面白いかもしれません。
その中のお気に入りに私共のお米が選ばれましたら光栄です。ありがとうございました。また、よろしくお願い致します。

白井農園からのお返事

ＢＵＮーＢＵＮ様、ありがとうございます。私は、炊きたてにごま塩をふり
かけるのがすきです。時間がたって、かたくなったごはんは、雑炊、リゾット
お粥、カレーライス、チャーハンがおすすめです。私は、白米党で玄米は、
勉強不足です。美味しい食べ方をみつけたら、教えて下さい。パンや麺類など
といっしょに、玄米も主食のバリエーションに加えるとなんか、より豊な、
食生活を楽しめるような気がしてきました。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

けめ様、ありがとうございます。私も、とっても嬉しいです（*^_^*）
これからも日々成長し続けるお米作りをすることを誓います(^o^)／
より安全で美味しいお米作りのための栽培計画書の申請を県に提出して、
【千葉エコ】の認可を待っているところです。明日には、１８年産米用の
播種専用培土が搬入されます。なんだか、メールをいただいたせいか、
わくわく(*^^)vしてきました。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

お帰りなさいまし、今、世間では、【田舎】がちょっと注目されているようです。せまい日本ですが、北から南まで、気候も習慣もかなりの差や特色がある
ようで、興味がつきません。その田舎生活をちょっとのぞき見ることが手軽にできるよさが厳選米.comには、あります。旅行は、見聞を広めたり、また、我が家の良さを再認識したり、良いものですよね、私は、旅行が好きで、旅行資金が貯まる前にストレスの方がたくさん貯まってしまうので、困ります。
追々、こちらの地方のかわった行事、習慣も農園だよりなどで、紹介させて
いただきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。千葉も今日は、雪景色です。こんなに積もった
のは、何十年ぶりだと思います。夕べは、隣家の友人から、９時過ぎにセンター試験に行った子供と仕事のご主人を駅まで迎えに行きたいが車にチェーンが
つけられないし、タクシーも来ないとＳＯＳがあり、急遽、白井農園レスキュー隊を結成し救出に向かいました。雪慣れしていないから、大変です。心細い
友人について、駅まで十数キロの道のりをゆっくり走って、迎えにいきました
途中、道路脇の堀に落ちている四駆車もありました。スキー場へ、来たようでした。今日は、ぬけるような青空が木々に降り積もった雪の白さと対比し、と
ても美しい景色を楽しんでいます。
お米もきゅうりもお気に召して頂けたようで、うれしいです。こうして、
ひとりでも多くの方に農業や食にたいする理解、自然の尊さを思っていただけると自分たちの社会的使命に責任とやりがいを改めて、感じます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

いつも、ありがとうございます。温暖な房州ですが、このところの低温と
日照不足で野菜の生育がかなり、遅れている状態です。どこの産地もその
ようで、きょうは、埼玉の方から、種苗メーカーの先生が視察、低温対策
の指導に来られました。市場でも、出荷量が少ないようで、先日は、市場
関係の方も産地訪問していて、見に来られました。たくさん出荷したいの
ですが生育がわるいので、あまりもげません。残念です。寒いとハウスの
燃料もかかるのに、出荷がないから、経費オーバーです。お天道さまのあ
りがたみが身にしみます。でも、野菜たちも頑張ってます。ゆっくりです
が手足を伸ばしたいと踏ん張っています。よく世話をして、その力に加勢
したいと思います。そして、立派に美味しくして、送り出すのが私たちの
勤めですから、トマトもがまんして、一生懸命赤くなった分、味も濃く
なったのだと思います。ありがとうございました。またお待ちしています。

白井農園からのお返事

謹賀新年、ご投稿ありがとうございます。はい、大晦日も元旦もほとんど、
いつもと同じように仕事してました。例年ですと九十九里も初日の出の名所
ですから、大晦日から元旦の朝まで、普段は、静かな農村も車をふかす音が
遠くから聞こえて、いるのですが、今年は、あいにくの曇りでしたから、
いつもどおり、静かでした。地球温暖化が信じられないような、寒い日が
続きますが、今年も白井農園は、環境にやさしい農業を実践し、日々精進し
ていきます。どうぞ、よろしくお願いいたします。<m(__)m>

白井農園からのお返事

ありがとうございます。寒波の影響は、大丈夫ですか？22日の冬至の日、新潟
の友人から、停電でさむいよ〜、家の中でコート着てます。と凍えている様子
のメールが届きました。何でも電化されているから、便利だけれども、困りま
すよね(^_^;)　その夜、私は、ゆず湯につかりながら、友人のことを思ってました。ｆ^_^;）ごめんねって、便利に慣れるのって、こわいですね！
寒いですからお大事になさって下さい。ありがとうございました。
また、よろしくお願い致します。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。とめきち様。寒波到来で寒いですね。そちらは、雪
など、大丈夫ですか？千葉地方は、寒いですが、晴天で、今のところ、風も
ありません。これから、30度前後あるハウスで仕事ですから、半そでの夏ス
タイルです。ハウスの中と外では、20度以上の温度差があります。(＠_＠;)
たいへんフォ〜＼(-o-)／　空気が乾燥してます。風邪などひかないように
ご用心ください。ありがとうございました。また、お待ちしています。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。けめ様。私もまったく同感でございます。m(__)m
ご飯ほど、美味しくて！！毎日食べても、飽きないものは、ありません。
日本人は、お米です。手足が長く、鼻が高い外国の方にも憧れますが、やはり
お米があるから、生まれ変わっても、日本人です。(^_^)v
これからも、もっと美味しいお米作りをめざして、明後日は、お米作りの
研修部会に参加して、研鑽を積んできます。＼(^o^)／
腹も身のうち、食べ過ぎには、くれぐれもご注意下さい。m(__)m
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。(^_^)v　楽しみにしてて下さい。三日前に、先日、
農機具の展示会で予約注文した。おばあちゃんの畑用の小型耕運機が届き
ました。宝の持ち腐れにならないように、どんどん、使って、栽培作物を
増やしていきます。ですから、楽しみにお待ち下さい。ところで、そろそろ
あれ、そう、あれが旬になります。何でっしょうか？あれって？
ウフフフフフフフフ・・・・・(^^♪

白井農園からのお返事

ありがとうございます。野菜も気に入っていただいて、嬉しいです。
よろこんで、いただけると、嬉しくて、もっと何を作ろうかといつも考えて
います。昨日は、絹さやの種を仕入れました。すいかは、一昨日まで、食べて
いました。実は、庭には、かなりの種類のくだものもあります。無農薬で、す
ごく甘くて美味しいんです。もいでいる時間がないので、だいたい完熟になる
から、甘いのです。みつけるとそれぞれがかってに採って食べてます。おいしいのをみつけると止められなくなります。井戸端で洗って座り込んで食べているといつのまにか、あっ！ずるいなあ。なんて言いながら、人が集まってきます。楽しいひと時です。これからは、この果物たちも旨くお届けできるように、考えてみたいと思います。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。私もご飯は、絶対捨てられないので、残りご飯
がたまると昼食に、ドライカレー、チャーハン、オムライス、焼きおにぎり
等いろいろ工夫して、食べます。最近のお気に入りチャーハンは、『キャベツと生姜だけチャーハン』です。作り方と味付けは、とてもシンプルで、キャベ
ツは、大きめのみじん切り、生姜は、細かくみじん切りにして、サラダ油で、
生姜、キャベツの順に炒め、そこへ、冷ご飯を加え、炒めます。味付けは、
塩だけです。他のものは、いれません。美味しいですよ（*^_^*）
冷蔵庫の残り物でできますから、是非、お試し下さい。副菜に白井農園から
届いた、キュウリとトマトのサラダにゆで卵かツナ缶かハムかを添えれば
バランスのとれたランチです。ありがとうございました。また、よろしく
お願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。星野様のように、凛とした大人の雰囲気が感じられる
方から、このような感想を頂いて、とても嬉しいと同時に、身が引き締まるよ
うで、大変、光栄に存じます。これからも、もっともっとを追求し、精進して
努力して参りますので、どうぞ、よろしくお願い致します。
おばあちゃんの畑では、大根と白菜が良い調子で成長しています。きょうは、
おばあちゃんがブロッコリーを植えると言ってました。もう少しで、トマトや
キュウリと共にお届けできると思います。また、よろしくお願い致します。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。お役に立てて良かったぁ〜です。お米は、生鮮
食品です。生鮮食品にとって最適な保存場所は冷蔵庫です。でも、冷蔵庫が
あまり大きくないという時、ビニール袋やペットボトルが助けてくれます。
それから、近頃、だいぶ寒くなりましたよね、だから、冷やご飯は、ちょっと
厳しいですよね、そこで、ご飯があまったり、多く炊きすぎてしまった時、
熱々ご飯をそのまま、ラップにふわっと包み、ちょっとあら熱がとれたら
いっきに冷凍して保存します。一膳ずつ冷凍しておけば、レンジでラップの
まま温めると、炊きたてごはんに復活します。熱々ご飯を湯気を含んだまま
冷凍するので、美味しいのだと思います。一人暮らしのひとにもお薦めです
炊飯器に保温しておくより、ずーっと美味しいです。
　(^_-)-☆　熱々をふわっと包み、冷凍です。(^_^)v　
いつでも、炊きたて熱々ご飯が召し上がれます。
ありがとうございました。また、よろしくお願いいたします。　　

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。はい、ご注文を頂いてから、精米しています。
お米は、生鮮食品ですから、野菜と同じような保管が必要です。要するに、
冷蔵庫の野菜室の環境で、賞味期限は、精米後１ヵ月です。このことを参考
に購入量と保管を考えて下さい。美味しく食べられます。
プレゼントの新鮮野菜も好評を頂いています。おばちゃんの畑では、今、
大根、白菜、葱、里芋，チンゲン菜、ピーマン、さつま芋、みず菜などが、
完全無農薬栽培中です。これから、きぬさや、そら豆も植え付けられます。
その他、トマトとキュウリは、ハウスで栽培しています。好みの野菜が丁度
良い時期に当たった方はラッキーですよ！ハウス栽培でも、細かい網を張って
害虫の侵入を防ぎ、葉が虫に喰われていたら、とことん探して、手でおさえ
ます。トマトの受粉もみつばちを飛ばすときは、農薬は禁物です。ですから
極力最小限におさえています。天候の加減で上手く野菜がそろえにくい時もありますが、お客様に喜んで頂きたくて、いろいろ工夫したり、頑張っていま
す。

白井農園からのお返事

ゴン太様、ご投稿ありがとうございます。土鍋で秋刀魚ご飯、美味しそうです
ねぇ、私も今度、作ってみます。おこげも、だ〜い好きです。今、来年は、
もっと喜ばれる、もっと美味しい、もっと安全、もっと安心米、をめざして、
栽培計画を作成し、検討しています。皆様の温かい声にこたえたくて、もっと
もっと、をめざして、毎日、わくわくしています。また、よろしく、お願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。こんな風に感じて、お米を食べて頂いているのかと
思うと、ありがたくて、ウルウルしてしまいます。私共も、こうして、お客様
の感想を直接伺うことができるようになり、作物、特にお米に対して、姿勢や
考え方が、変わりました。今までより、ずっと強く、米作りに責任と意欲が
湧いてきました。『もっと安心、もっと美味しく』、めざして、もっと頑張り
ます。どうか、応援して下さい。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ご投稿ありがとうございます。今年は、夏の暑さが厳しかったから、そういう
年は、紅葉の色がさえて美しいそうですね、きれいでしたか？　私も、行き
たいです。紅葉狩りに温泉、あぁ・・・♨、（*^_^*）　私も出かける時は、
めいっぱい楽しみたいので、朝早く、起き抜けで出発します。当然、朝食は、
前の晩作って置いた、おにぎりとゆで卵です。楽しいですよねぇ！(^^♪
また、おたより、お待ちしています。ありがとうございました。