白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新米の香りともちもち感、いくらでも食べられてしまいます。
新しい台風も気になりますが、朝晩の涼しさは、秋到来ですね！！
食欲の秋！満開です。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今、稲刈りをしています。こしひかりは、まだ、これからです。
もう少しで、新米をお届けできます。今年の出来上がりは、どうなのか？
私自信、楽しみであり、緊張のときです。
こちらこそ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑いし、トマトもぎは、大変だし、バテバテです(＠_＠;)
でも、今日７/１６は、すごく涼しくて、ホッとしています(-。-)
頑張ります！
ありがとうございました。m(__)m

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お嬢様の独立、嬉しいような、寂しいようなと複雑心境では、ありませんか？
心配しても限がないから、信じるしかないですよね！
親としても、お互い頑張りましょうね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今、おばあちゃんの畑では、スナップエンドウとそら豆の収穫ができます。
らぴた様は、ちょうどこの時期に当たりました。お好きなもので良かったです。
我が家は、塩を利かせて茹でて、そのまま、または、マヨネーズで、鰹節と醤油をかけて、
と毎日、いただいております。トマトも自慢の一品なのですが、お米とお入れすると
つぶれて、お米の袋が濡れてしまうことがありまして、恐くてお入れできなくなりました。
残念です。ご投稿、ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
現在、ハウスで桃太郎トマトの栽培をしております。
昨年の秋のトマト栽培で、一作トマトを黄化葉巻病という病で収穫直前に全滅させてしまいました。このようなことは、始めてで、ショックでした。これを教訓に二度と同じ失敗は、しないと注意しています。黄化葉巻病の菌は、なすやピーマンには、潜在的に存在していますが、なすやピーマンは、発病しません。１mmの網の目を潜り抜けるような小さな虫が風に乗ってハウスに侵入し媒介して、伝染させます。そこで、用心して、ハウスの周辺で、野菜作りを制限しています。おばあちゃんは、野菜作りを制限されて、やり難いとガッカリしています。
種類は、少ないのですが、出来る限り工夫して、プレゼントの野菜も続けています。
お客さまの嬉しいというお声が一番の応援になりますので、ありがとうございます。
トマト栽培が落ち着きましたら、また、いろいろの野菜栽培も頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
どこの県にも農業試験場のようなところがあり、その土地にあった。農作物の開発に鎬を削っています。もちろん千葉県でも美味しく作り易く、安全な農作物の開発に余念がありません。
お米の種も県が指定した農場で作られて、そこの種以外は、使用できません。だから、家の種の更新は認められていません。毎年、種は、全て購入します。栽培においても栽培記録をつけ
肥料、農薬も厳しい制限のもと、安心、安全を第一に美味しい農産物を提供しています。
農家も研修や指導を受け、勉強しています。頑張ります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
家庭用の精米機、ホームセンターや大型電気店でよくみかけるようになりました。
その都度、精米して炊けるので、より美味しく召し上がれると思います。
スローライフが楽しめるし、美味しいし、Ｇｏｏd！ですね！(^^♪
昨日から、田んぼのくろぬり始めました。!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
節分、立春と暦の上では、春を迎え、田植えの早い千葉では、耕起を済ませた
田んぼが目立ってきました。新芽も吹き始め春の近付きを感じます。
息子が成田山新勝寺の豆まきに行き、大関把瑠都が大きくて、カッコ良くてお茶目だった
とか、ＮＨＫ大河ドラマ、八重の桜の出演者がみんな綺麗でカッコ良くて、可愛いと
言ってました。横綱、女優、俳優、有名人が大勢きて、大変華やかだったそうです。
夜は、家で豆をまき、お蕎麦と豆を歳の数だけいただきました。
今年も、美味しく、安心して食卓へ送れる農産物を栽培していきます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
１２月に入ってから、とても寒い日が続いています。キュウリを栽培中ですが、
陽気が寒いせいか、収穫量が少ないです。仕事は楽ですが、収穫量が少ないと心細く
感じます。世間では、風邪やノロウイルスなどが流行しているそうです。
何かと慌ただしい年の瀬、お身体に注意して、良いお正月をお迎え下さい。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
大丈夫ですよ！ご心配でしょうけど、私の子供も男の子ですが、４年間うちのお米を送っていました。ちゃんとご飯だけは、自炊して食べて、健康にやりとげて、帰ってきました。
子供って、親が思うより、ずっと、たくましいものですよ！と考えるようにしています。
きっと、親のありがたみがわかるようになって、帰ってきますよ！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
朝、新米の炊ける匂いを嗅ぐと「さぁー、今日も一日頑張りましょう」と気持ちの
清々しい気合いが入ります。日本人なのです。
実習先でも元気に毎日を過ごせるように陰ながら応援しています。
お嬢様の成長が楽しみですね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
稲刈りの後片付けも終了して、施設栽培の越冬キュウリの栽培、管理に追われています。
猛暑も漸く落ち着いてきましたが、日中のビニールハウス内は、暑いです。
庭では、金木犀が満開で甘ーい香りを放ち、菊のつぼみが大きくなってきました。
いつも、ご利用ありがとうございます。食べていただけるお客様あっての生産者です。
誠心誠意対応させていただきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

それに、冷たいご飯は、ダイエット効果があるそうです。
お米の含まれるデンプンが冷やされるとレジスタントスターチに変化するそうです。
レジスタントスターチは、小腸で消化されず、大腸で余分なコレステロールや毒素を吸収し、排出される為、ダイエット効果があり、太りにくいそうです。レジスタントスターチは消化されないので、食後の血糖値もゆるやかに上がるため、糖尿病予防も期待できるそうです。
まさに、良いことばかりです。冷や飯も楽しくなりますね！
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
水加減、塩加減、手加減？　難しい物ですが、現代は、目盛が付いていたり、
おまかせコースなどと言って、コンピューターが自動にお利口に上手く炊いてくれたり、
便利になって、技術が向上する分、人の五感や予知能力は、どんどん低下していくようで
不安になります。苦労して、ゲットした技術や能力は、自身のパワーになると思います。
もし、電気やガスが普通になっても、どんな道具でもご飯が「上手にたけますよ！
少し大袈裟でしたか？ありがとうございました。
それから、新米のうちは、水加減、少なめに加減します。その反対に古くなったお米の水加減は、多目です。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
美味しいおにぎりと気遣ってくれるお嫁さん、お舅さまは、お幸せですね！
まもなく、稲刈りがはじまります。準備に明け暮れています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
暑い日が続いております。お盆も終わり、徐々に稲刈りの準備をしています。
稲は、順調に生育しておりますが、今年は、まだ穂が色づいてきません。
黄金色になるまでは、もう少し期間が必要なようです。
準備万端にして、稲刈りを迎えたいと思っています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
今年の梅雨は、低温続きですが、今のところ稲の生育状況は、順調に生長しています。
今日は、稲に追肥をしました。肥料を背負って、田んぼの中を歩くので重労働です。
でも、美味しいお米を作るには、この作業と時期がとても重要なのです。
美味しさと鮮度と安全にこだわっていきたいと思っています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
イカナゴのくぎ煮で温かいご飯、美味しそうです。
私は、しらすのような小魚系のもの大好きなんです。
イカナゴのくぎ煮は、食べたことないのですが、最近、ゆずしらすといって、
ゆずがきいたしらすの佃煮を食べました。これが美味でした。
こちらこそ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
ご注文が玄米の方は、翌日には発送できます。
ご注文が精米の方は、精米した翌日の発送になります。
その他にご注文を確認した時間的タイミングやプレゼントに添える野菜の
準備によっては、お時間をもう少しいただいてからの発送になります。
タイミングが合うと注文日の翌日にお届けできることもあります。
とにかく、『搗きたて新鮮』にこだわっております。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お野菜、高騰していますね！
生産者としては、儲けたいところですが、やはり寒さで、収量が激減です。
本当に市場でも入荷量が少ないようです。
幸い当農園では、育苗用ハウスで、おばあちゃんがお米を注文してくださる
お客様のためにと、栽培してくれるので、プレゼントに少しですがお分けできます。
お客様に喜んでいただけることがおばちゃんの元気に繋がっています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
昨日は、千葉県農林水産部担い手支援課が主催する研修会へ、夫婦で参加してきました。
日本屈指のカリスマ農業経営者の講演をきき、パネルディスカッションをきき、
これからの農業経営や、目標を考える良い刺激になりました。会場には、若い農業者も
多くきていて、頼もしく思いました。若い人は、夢や希望を運んできてくれます。自分達も
よきライバルになって、いっしょに農業を盛り上げていきたいと思いました。
それにしても、百姓だけでは、成り立ちません。
一般消費者の方のご理解と応援があってこその生業です。
どうぞ、よろしくお願いいたします。
ありがとうございました。m(__)m

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
急に秋が深まってきたことを感じるようになりました。
テレビでは、毎日、紅葉の情報が流されて、出かけたくなります。
北海道は、もう冬支度でしょうか？
今日の夕食は、温かいコーンシチュウが食べたくなりました。
温かいご支援に感謝いたします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
スーパーなどでお米が購入できるようになって、お米屋さんが減りましたね！
以前は、お米屋さんが家に配達してくれていましたよね！私がネット販売をした
きっかけは、スーパーでご年配の方がお米を購入して、レジへ、重たそうにやっと
載せているのをみて、うちのお米、届けて差し上げたいな！と強く思ったからです。
うちのお米を食卓で幸せに食していられる家庭が全国にあると思うと嬉しいと感じる
反面、食の安全に強い責任も感じます。
白井農園は、農業のプロとして農産物をとおして、安心・安全・幸福を食卓へお届け
します。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
夏野菜が豊富で美味しい季節ですが、梅雨なのにこちらは、雨が少なく、
畑が乾いて困ってしまいます。そこえきて、トマトが最盛期で、
てんてこ舞い！汗濁で頑張ってます。!(^^)!
美味しい夏野菜も楽しんでいただけて、何よりです。(*^^)v
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
家は、米、きゅうり、トマトの専門農家ですが、千葉県は、特産品が多く、
玉ねぎも有名です。今、玉ねぎが旬で、やわらかく美味しい時です。
新鮮なので、スライスして、水に晒し、生でいただけます。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
定温の貯蔵庫から注文量だけ毎日精米して、お届けしています。
夏は、精米してから、冷温所に保管して、一か月以内にお召し上がり下さい。
お米は、生鮮食品です。野菜などと同じ条件で保管管理することをお勧めします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
すみません。気をつけて、チェックして袋にいれていますが、ごめんなさい。
農薬を使用していないので、その証でもあります。が、もっと気をつけます。
物事には、何でもリスクがつきますね！　便利快適生活と原発の危険性など
代表例です。これから、日本は、経済も社会も覚悟の正念場を迎えますね、
恐いけれど、ドキドキ、わくわくと乗り越えたいと思っています。
日本人の底力を信じて、『ガンバレ日本！』です。!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
流通がかなり快復し、復興の為の支援も活発になってきていますが、
まだまだ、厳しい環境に置かれている人たちを思うと傷みを分かち合って
早期復興を願うばかりです。この辺りの農家も福島原発の風評やイメージで
野菜の価格低迷、地震による用水路の断裂や破損で復旧に時間がかかるようです。
田んぼに水がこないと田植えができません。いろいろ心配や不安を抱えています。
でも、頑張っていきますから、応援よろしくお願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
また、よろしくお願いします。
”ガンバレ！日本！”です。
ありがとうございました。
　　　　　　　　　　ミニー♪

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
地震後、首都圏からの注文が殺到し、異常事態を感じました。
何もわからない時は、お米は余っているから作るなといわれているのに
どうしたのか？と思いました。取り合えず、お米が必要な人に早くお届け
しなくては、と必死でした。でも、あまり注文が入るので、このまま、
全てを受け入れると年間予約や定期的にお求めいただいているお客様に影響が
でては困るので、お得意様以外は、お断りしないといけないことになるのでは、
心配していた矢先、どうやら落ち着きました。
ひとりでも多くの方に安心をお届けできて、良かったと思っています。
電力や配送関係の早い回復のお陰でした。感謝しています。そして、
今回の売上の一部を被災地へ、義援金として寄付をします。
ありがとうございました。
お待ちしています。こちらこそ、よろしくお願いします。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
一家の食生活を担当する主婦にとって、
「お米がない！」というのは、ドキッと慌てる事態ですよね、
いくら、「お米は、沢山あります。」といわれても、明日のお弁当とか
慌てますよ。同じ主婦として、気持ちがわかりますので頑張りました。
どうやら、通常に戻りつつあるようです。
被災地の方のことを思いやって生活したいと思っています。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
お米をお届けした後、地震と停電で大変でしたね！
停電で野菜のハウスの天窓やカーテンが開いたまま、暖房もかからない夜を迎えて、
霜で全滅かと心配していましたが、夜中の１時過ぎに電気が流れるようになり、
自動運転中のままにしてあったハウスの天窓もカーテンも閉まり、被害になりませんでした。ラッキーでした。でも、この地震で被災された方のことを思うと心が痛みます。
被災された方々には、心よりお見舞い申し上げます。海岸に近いところに住む私にとっても、かなりのショックでした。避難所にいる方のことを思うと、日常のくらしができることになにをしていても、申し訳ないような気持ちなります。被災地の復興に際し、自分に
なにができるかよく考えていきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
３月に入って寒い日が続きますね、でも、
庭の梅の木は、満開で濃い青空をバックに可愛らしく咲いています。
白井農園では、日常のキュウリもぎの他、トマトの稚苗のポット移植管理や
稲の種まき準備をしています。
忙しいけれど希望を託す楽しみな春がはじまります。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
親孝行ができて、幸せですね！私の父が昔よく言いました。
「親の恩は、海よりも深し、山よりも高し、孝行したい時に親はなし。親孝行しろ！」と
そして、「最大の親不孝は、親より先に死ぬことだ！」と私の場合、これしかできませんでしたが、ご両親も幸せですね、幸せの輪が広がるようで嬉しいです。微力ながらお手伝いさせていただきます。ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
家事用に栽培している新鮮野菜は、おばあちゃんが真心こめて栽培しています。
常に種を播き、野菜がきれないように更新しています。栽培している者でないと
食せない若い野菜に出会えることもありますよ(*^^)v
田んぼの準備も着々とすすんでいます。今年も頑張ります!(^^)!
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
こちらで努力して、頑張っていること全てに気づいて評価をいただいて、とても
嬉しくて満たされました。まだ、陽気は寒いですが、田んぼの準備は、着々とすすんで
います。春が待ち遠しいですね！ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
新鮮野菜は、８０歳になるおばあちゃんが、毎日、お米のお客様の為に用意してくれます
種苗会社の野菜の種の本を愛読書のようにみて、この次は、何を栽培しようかと研究しています。いろいろ試すので、名前を忘れてしまう野菜も多々あります。食してみて、美味しいからまた作ろうとしても名前がわからないと困ります。(^_^;)　しかし、
お米は、もちろん、キュウリとトマトは専門農家としてプロ意識を持ち、常に研鑽を積み
品質の向上に努めています。だから、美味しい野菜もお届けできます。
こちらこそ、どうぞ、よろしくお願いします。
ありがとうございました。

白井農園からのお返事

ありがとうございます。
私も嬉しくなります。うちの息子も遠く離れて暮らしておりますが、
お米だけは、沢山送ってやれるので、お昼ご飯は、ラップで丸めたおにぎりを
持っていくようです。家に帰ってきた時もおにぎりが好きで
「冷めたおにぎり、うまいよね！」と言います。
美味しいといっていただけて、本当に嬉しいです。
今年の米作りの準備も始まりました。頑張ります。
ありがとうございました。