CHIEKOさん (50代 女性) のコメント
2024年5月15日
これまで、様々な品種や胚芽部分が通常の３倍あるという他の品種、また、他の生産者さんから「金のいぶき」を購入していましたが、こちらのお米を使わせていただき、我が家には一番合っていると感じました。
我が家では、発芽させてから酵素玄米として炊き上げているのですが、これまでいろおいろ試してきた中で、一番、水分を適度に多く含みつつも、程よい炊きあがりになっているのを感じています。
最初は、いつもより水分を多く含むことに対して、どうかな？と感じていたのですが、何日たっても乾燥せず、表面が固くならずにもちもち感が半端ないことで、かえってありがたいと思うようになりました。
これまで使用してきた数々のお米では、毎日天地替えを行っても、数日経つと必ず表面が乾燥し、時にお釜に引っ付いたお米がお茶碗に交じって、固い部分を口にすることがあったのですが、こちらの「金のいぶき」はそうしたことはありません。
また、これまでのお米は、おにぎりで持ち歩くと次第に表面が乾燥して、時に固くなってしまい、食べるときに若干のストレスを感じていたのですが、こちらのお米は、朝おにぎりにしたものを夜食べても、お釜から取り出したその柔らかさともちもち感が変わらずに続いています。
おかげさまで、とてもありがたく、気に入っています。
それと、何キロ頼んでも、2.5�圓凌振�パックの個包装のものが届くので、新鮮さが変わらないばかりか、清潔感を感じています。
そのためか、我が家では、発芽させる時に使用した玄米を浸した水を、毎回入浴剤として使用するのですが、以前のお米でのそれとは、肌触りも滑らかさも全然違います。
生産者の方々の配慮と真心、お米に対する愛情を感じ、さらに良心的なお値段で、頭が下がるばかりです。
本当にありがとうございます。
こうした投稿は、普段あまりしないのですが、感謝を込めて、投稿させていただきました。
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
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