つや姫の有機栽培のお米を探していて、いのファームさんのお米を見つけ、新米まで待ちました。こちらを選んで大正解です!玄米で食べているのですがまず炊く前の玄米の質の触感が明らかに違います。余分なものが入ってないのときちんと乾燥されているのがよくわかります。そして炊き上がったらもう感動です!もちもちして噛むほどに甘みがあり、全てにおいてとってもおいしかったです。これは早く人にも伝えなくてはと思い、玄米を炊く姉に分け、玄米を食べない友人にはおにぎりにしてすぐわけました!笑 もちろんみんなからの評判もよく、これからも食べ続けたいお米の1つです。梱包や成分表もとても丁寧で、生産者の猪野さんのお米への愛情がたっぷりつまった極上のお米は大変オススメです!!作ってくださりありがとうございました。