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お客さまの声 ( 商品別 )

つや姫  有機JAS認証 全国金賞(山形県産)

「うまい、米をつくる。」その信念のもと10年の開発期間をへて山形県で生まれたオリジナル銘柄。

品 種 : つや姫
生産者 : いのファーム猪野国雄さん
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ゆうママさんのコメント


 2014年11月24日
お米がなくなりそうになっていたので注文したところ、すぐに届きました。ありがとうございました!毎日、土鍋で美味しく炊いていただいています。息子はご飯が大好きなのでモリモリとよく食べます。美味しいだけでなく、なにより安心・安全なお米であることに・・・感謝しつついただきます。
いのファームからのお返事

ご感想・ご投稿ありがとうございました。
家族皆さんで「美味しく食べています」との事、大変うれしくほっとしました。

最近では、お米も農家から直接購入できる時代になってきています。

消費者のお客様の声を、もっと近隣の農家の方々にも聞いて頂いて、地域が未来のある農業を目指して行きたいと望んでいます。

「いのファーム」はこれからも、おいしくて安全なお米作りに頑張ってまいります。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします


みぽりんさんのコメント


 2014年11月20日
玄米と白米の両方購入しました。
ふっくらと炊けて上品な甘味があり、粒も揃っていて 塩むすびにしても 冷めても美味しいです。
このような素晴らしいお米を栽培して頂きありがとうございます。
梱包、出荷にも気を配っていただき感謝しております。

毎日のご飯が楽しみです。
これからもどうぞよろしくお願い申し上げます。
いのファームからのお返事

みぽりんさん ご感想ありがとうございました。

「美味しいお米」とのお褒めのお言葉を頂き、たいへんうれしく思っております
これからも、納得できるお米作りに励んでまいります。

これからの季節、だんだんと寒くなってまいりますので、ご自愛いただきますように。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム 猪野


ゆうママさんのコメント


 2014年11月3日
 友人宅で試食をさせてもらったことがきっかけで注文させていただきました。塩おにぎりにした時に本当に美味しくて・・・冷めても美味しくいただけたことに感動しました。また、リピートさせていただきたいと思いますので、今後ともよろしくお願いします。
いのファームからのお返事

「また購入したい」とのご感想を頂くことができ、安心いたしました。
これに甘んじることなく、来年も美味しいお米ができるように取り組んで参りたいと思います。

お忙しい中ご投稿頂きありがとうございました。


mayさんのコメント


 2014年11月1日
つや姫の有機栽培のお米を探していて、いのファームさんのお米を見つけ、新米まで待ちました。こちらを選んで大正解です!玄米で食べているのですがまず炊く前の玄米の質の触感が明らかに違います。余分なものが入ってないのときちんと乾燥されているのがよくわかります。そして炊き上がったらもう感動です!もちもちして噛むほどに甘みがあり、全てにおいてとってもおいしかったです。これは早く人にも伝えなくてはと思い、玄米を炊く姉に分け、玄米を食べない友人にはおにぎりにしてすぐわけました!笑 もちろんみんなからの評判もよく、これからも食べ続けたいお米の1つです。梱包や成分表もとても丁寧で、生産者の猪野さんのお米への愛情がたっぷりつまった極上のお米は大変オススメです!!作ってくださりありがとうございました。
いのファームからのお返事

「とてもおいしいお米」とのご感想に感激致しました。

農家のお米のおいしさをどのように、お客様へお伝えできるかをいろいろと模索してます。
品質も当然の事、ダンボールを開けた時に玉手箱のように感激して頂ける事を思いながら、いろいろと考えております。

これに甘んじる事無く、よりお客様にご満足頂ける様精進して参りますので、
今後とも いのファームをご愛顧頂ければ幸いでございます。

この度はお忙しい中ご投稿頂きまして、誠にありがとうございます。


shoshumamaさんのコメント


 2014年9月2日
お世話になった方へお礼として差し上げました。
こんなおいしいお米食べたことない!と言われました。
うーん、お贈りしてよかった、と嬉しくなりました。
いつもありがとうございます。
いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました
お世話になった方にも喜んで頂いて私もたいへん嬉しいです。
確かな品質と丁寧な包装で今後も継続していきたいと思います。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


くりてんさんのコメント


 2014年8月19日
冷めてももちもちと甘くとても美味しいお米です。通常販売分が終了との事で残念ですが、また新米を購入したいと思います。


らくぱかさんのコメント


 2014年8月6日
相変わらずの味で大変満足してます。
有機食品にこだわるからこそ気になる残留農薬や放射能
検査結果のコピーを付けて頂けて非常に安心して食べることができます。
また、おまけでいただける味噌もすばらしい出来で、ここぞというときに使わせてもらってます。


かるもさんのコメント


 2014年8月6日
つや姫おいしいですね。
家族も、お米がおいしい!と言ってます。

精米器を購入し、家で精米して、ぬか漬け用の
ぬかも無農薬でおいしいです。
もちろん玄米も!


フォガッサ直子さんのコメント


 2014年7月11日
お届け頂いたので、早速炊いてみました。たまたまお米が切れたばかりだったので、吸水時間もないままで心配でしたが、見るからに柔らかそうで、美味しそう(≧∇≦)と思いましたが、食べてビックリの美味しさでした。
玄米じゃないみたいです。玄米好きの主人も「美味い、ヤバイ、最高!」と唸っています。ありがとうございました。また購入させて頂きます。
いのファームからのお返事

ご感想・ご投稿ありがとうございました。
あまりのいしかったとの感想を頂き、私こそ恐縮しています。
私も、あまりのうれしさにメールを何回も読みました。
美味しいお米作って、「よかったなあ」と改めて実感しております。
次回またご購入頂けてるとの事でしたので、お待ちしております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


ヒデのすけさんのコメント


 2014年7月6日
前回コシヒカリを頂き、美味しかったので注文しようとしましたが、残念ながら売り切れと言うことでこちらを買ってみました。
いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
コシヒカリが売り切れで申し訳けございませんでした。
特別栽培米は売り切れましたが、JASと天日コシヒカリは少し在庫がございます。
夏の時期に近づくにつれて、お客様のお米の消費量の違いで在庫数が変わる場合もございます。
田んぼの面積で収穫の数量が決まってしまい、ヒデのすけさんのご期待に応じられず申し訳けございません。
今後ともご機会がございましたらどうぞよろしくお願いいたします。


shoshumamaさんのコメント


 2014年6月24日
いつもお世話になっている方に差し上げました。あまりに美味しくて驚かれました。自信を持っておすすめできます。いつもありがとうございます。
いのファームからのお返事

お世話になっている方にも喜んで頂いてうれしく思います。
今年も、美味しいお米作りに頑張ってまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
ご感想ありがとうございました。


MK358さんのコメント


 2014年6月21日
家族のために、健康のために、無農薬にこだわっている生産者様に感謝しています。我が家の炊飯器「直火匠」で炊くと、噛み締めるほどに味わい深く、最高に美味しいです。ありがとうございます!
いのファームからのお返事

美味しいとのご感想ありがとうございます。
最高なんて言われますと、舞い上がってしまいます。
今年も、お米が美味しくなるように田んぼの水管理をこまめに実施しています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


MAKIさんのコメント


 2014年6月13日
久しぶりに玄米食を始め、農薬の心配のすくないお店を探していました。スーパーで買った玄米より格段にモチモチで風味が良く美味しかったです。
お味噌がふわふわしていてビックリ、いつものご飯と味噌汁が特別なごちそうになりました。
玄米パスタはこれから…楽しみです。
いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中からいのファームのお米を選んで頂きありがとうございました。
となりに並んでいる田んぼでもお米の味は微妙に違います。
直接販売だからこそ、品質と安全、食味にはこだわっています。

お味噌のつぶつぶは、いのファームのお米です。
お味噌汁の時、お味噌をそのまま食べれますので一層味わいが深くなります。
今度は、あつあつご飯にお味噌をのせてスプーンでのばしてから一緒に食べてみてください。
あつあつ味噌ご飯も絶品です。
またご機会があればどうぞよろしくお願いいたします。


らくぱかさんのコメント


 2014年6月10日
相変わらずおいしいお米です
とある芸人の「味の向こう側」までそしゃくできませんが、多めにそしゃくするとじゅわっと来る甘味、冷めても美味しいお米、私にはまだそのお米を批判できるほどの知識と経験と口を持ち合わせておりません
また、健康を求めるからこそ買っている有機産品
小さな値までしっかり検査し、結果を示してくれる姿勢は本当に安心できます
いのファームからのお返事

「おいしいお米」とのご感想ありがとうございました。たいへんうれしいです。
これまでも、いや今もですがほとんどの農家の方は、一生懸命作ればお客様は納得して頂ける時代でした。無農薬だから、ちょっと籾があってもとか、忙しいからとか、、、。

でも時代はかわり、美味しく、検査結果もあり、色彩選別導入して米屋さん以上の品質が求められるようになりました。
でも農家のほとんどの方はそれに気付いていない方が多いです。
だから近隣の農家の方に教えてあげるのです。

お米をたまたま買って頂いたのではなく、全国の生産者から選んでいただいたという事実。
お客様の目線にたてば、どういった事が安心できてどういった農業を目指すかを。

もっと、お客様との距離が近くなればと思っています。
田植えが80%終わりました。
もうすぐ田植え作業が終わるのかと、残念に思う気持ちもありながら作業しています

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


あねもね222さんのコメント


 2014年6月3日
注文してすぐに届けていただいて助かりました。
玄米独特の匂いも少なく、とても食べやすいです。
今までのスーパーで買った玄米は何だったのかと思うほどです。
籾殻などもほとんど浮かんでこず、扱いもとても楽です。
文化鍋で炊いて毎日美味しく食べています。
おかげさまでお腹も快調になりました。
次回は別の銘柄も食べてみたいと思っています。
いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
こんなに美味しいと言って頂きたいへんうれしく思いました。

いのファームでは、おいしいと思って頂けるように堆肥散布と甘みの基の有機ミネラルを多く入れています。
また、最近の傾向として玄米で食べる方がたいへん多くなりました。お客様が籾殻を嫌っているのは5年前に知りました。それから色彩選別機を導入して全量検査してもみ殻や異物を除去しております。

これからも、お美味しいお米が提供できますよう精進してまいります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします


あちゅさんのコメント


 2014年5月16日
無農薬だけでなく土作りから力を入れている有機栽培のお米を探していて前回、いのファームさんのつや姫を注文しました。

届くのが早く、梱包も丁寧で無農薬である証明書も同封されており、お米もきれいでした。信頼できる農家さんだと感じ2度目の注文をさせていただきました。
おまけでいただいたお味噌もおいしかったので今回もお願いしました。


こまこさんのコメント


 2014年4月28日
前回は五分づき米でしたが、今回は、白米で購入しました。五分づき米のコメ本来の甘さも良かったですが、白米は、つや姫の名にふさわしく、しっとりと艶やかな炊き上がり。美味しかったです。
いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございました
つや姫の食感は、比較的に「もちもち」しています。
5分の甘み、標準精米では「ツヤツヤ」が楽しめます。
こまこさんのおっしゃる通りです。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします


はなまるさんのコメント


 2014年4月14日
つや姫は初めての品種でしたがとても興味があったので今回注文しました。
早速たいてみると、甘みがあって粒がそろっていてとてもおいしいです。
一緒に入れていただいた手作り味噌も早速お味噌汁で使わせていただきました。市販のものとはまた違って美味しかったです。またお願いしたいと思います。
いのファームからのお返事

本場山形のつや姫をご購入頂きありがとうございました。
お米は、丁寧に選別調整しております。ご評価いただきうれしく思います。
自家製お味噌は、熟成された樽味噌なのでうまみが凝縮しております。
我が家でも毎日たべています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


kzさんのコメント


 2014年4月5日
これまで何種類か玄米を試しましたが、こちらのお米は味がよかったのはもちろんのこと、処理が丁寧で(他で購入したものには石がまじっていたことがありました)、包装もしっかりしており、届くのも早かったので信頼できると思い、再注文しました。
いのファームからのお返事

たくさんの生産者の中からご購入いただきましてありがとうございました。
いのファームでは、高性能石抜き機と着色米をカメラで除去する選別機を個人農家で導入しております。
いのファームでは、おいしいさも当然のことながら、どうしたらまたお客様に購入して頂けるのかを真剣考え、お客さまのニーズに精一杯応えていきます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


サンディーさんのコメント


 2014年3月30日
今回つや姫の玄米を購入しました。食感がよく口の中にお米のうま味と香りが広がりおいしさに満足しております。また美味しいお米の生産に期待しています。
いのファームからのお返事

サンディーさん
いつもご購入いただき、またご投稿ありがとうございました。
つや姫の「うま味」「香り」に美味しいとのご感想ありがとうございました。
現在の山形の気温はまだ朝は氷点下です。
苗の作業準備のハウス設置作業をしておりますが寒くてなかなか進みません。
美味しいお米つくりに頑張りますので、今後ともご声援よろしくお願いいたします。


こまこさんのコメント


 2014年3月24日
健康のため五分づき米にしました。釜でたきましたが、つややかで噛めばかむほど甘みがありました。冷めても美味しかったです。おまけの味噌も辛すぎず甘すぎず。ごはんによく合いました。
いのファームからのお返事

ごまめさん
お米が美味しいとのご感想ありがとうございました。
肥料に有機ミネラルを投入することで、甘いお米になります。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


らくぱかさんのコメント


 2014年2月8日
定期で頂いてますが、日々進化しているところが驚きです。以前にも増して割れ米や焼け米が減ってきておいしく頂いています。
いのファームからのお返事

何回かご投稿頂きありがとうございます。
その度に、褒められているがたいへんうれしく思っています。

より美味しいお米を目指して、圃場毎の有機肥料やミネラルの量や時期など管理しています。
毎年反省して、来年の企画をたて、その結果に一喜一憂しています。
最近わかった事は、ある圃場で試験的に有機天然ミネラルを5倍やってみました。当然食味点数が上がるものだと思いましたが、結果は変わりなしでした。むしろある項目では点数が2点下がりました。おいしいものを与えすぎると米自体が活性化する力が低下するように思いました。
まさに「目からうろこ」。もっと「お米の気持ちがわかればなあ...」
今後とも応援よろしくお願いいたします。


つっつんサチさんのコメント


 2013年12月23日
土曜日の朝、ご飯を炊く時にお米が無い事に気付き、慌てて発送のお願いをしました。
連休の時の発注だったの休み明けの到着と思っていたら、日曜日には届けて頂けました。
本当にありがとうございました。
私の父が『つや姫』が美味しいから一度食べてみたらっと言うので、今回頼んでみる事に!
本当に美味しくて頼んで良かったと思っております。
これからもどうぞよろしくお願い致します。
いのファームからのお返事

つっつんサチさま
お米ご注文頂きありがとうございました。
そのときは、山形の積雪30cmで雪片づけの真っ最中で、クリスマス前には、どど〜と降るのが毎年恒例になってきました。ちょうどいいタイミングで自宅にいたので良かったです。

本場やまがた「つや姫」美味しかったとのご感想ありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


あずき色さんのコメント


 2013年12月1日
初めてつや姫をいただきましたが、甘みがあってとても美味しかったです。
有機JASの玄米が送料込みで、こんなにお安くて美味しくて、嬉しいです。
おまけでいただいた、ラフランスとりんごもとっても美味しくいただきました。
ありがとうございました。
いのファームからのお返事

本場 やまがた「つや姫」をご購入頂きありがとうございました。
また美味しいとのご感想でたいへんうれしく思います。
これからも美味しいお米作りに頑張ってまいります。
ラフランスとりんごは、小さくて販売できませんがお味はしっかりしています。
これからも、やまがたの薫りを少しでもお届けできたらなあと思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


チン イブンさんのコメント


 2013年11月26日
とても美味しいです。1歳4ヶ月の息子もご飯をよく食べるようになりました。
有機なので、安心です。また購入したいです。
いのファームからのお返事

返信遅くなってすいませんでした。
美味しいとのご感想ありがとうございます。
大事なご子息とご家族のために、いのファームはお米の美味しさを提供してまいります。
これからの寒い時期、風邪などひかぬようご愛顧ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


ミヤデさんのコメント


 2013年11月3日
つや姫、早速焚いていただきました。とても食べやすく、どんなおかずとも相性が良く、食が進みます。今後もおいしいお米の生産よろしくおねがいします。
それから、いただいたお味噌も自然の味が口に広がり、大変おいしかったです。
いのファームからのお返事

ご感想・ご投稿ありがとうございました。
本場「やまがた つや姫」ご満足頂いてたいへんうれしいです。
お味噌の白いつぶつぶはお米です。
いのファームのお味噌は、大豆とお米の比率でお米多くして熟成させますので
甘みが多くなります。米農家だからこそできる手作りお味噌です

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


らくぱかさんのコメント


 2013年9月27日
お米のおいしさは相変わらずです。
前より焼け米や割れ米がさらに減ってより品質が上がったように感じました。
このあたりに日々の進化を感じます。

そして日本酒と焼酎
初めてですが、正直なめてました。すみません。

日本酒は最初口にしたとき「あ、山形の味」って思える上々の出来
キンと冷やしたときの口当たりはすばらしかったです

そして焼酎
私は芋派なので、他の銘柄と出来映えの比べはできませんが、「あれ?米ってこんな味だったっけ?」って思ったのが最初の印象です。
米焼酎って味気ない、何も味がしないっていうイメージでしたが、この焼酎は米の甘み、味、旨味がたっぷりのってて、米焼酎のイメージをいい意味で変えてくれた出来映えでした。
いのファームからのお返事

ご感想・ご投稿ありがとうございました。
少しばかりですが、年間予約のお礼として焼酎と日本酒をセレクトさせて頂きました。
焼酎の香りは、原料がお米で一切他の香り付けをしていないのでお米の味です。
特に、玄米から焼酎を作っているのも淡麗されて味わいだと思います。

これからもどうぞよろしくお願いいたします。

いのファーム 猪野国雄


らくぱかさんのコメント


 2013年7月25日
いつもお世話になってます
お米は相変わらずの美味しさです。

また頂いたきゅうりはすごく味があってちょっとビックリしました
そちらのお味噌との相性抜群ですね

そしてバージョン2になったお米麺
表面の軟らかさからパスタというよりうどんに近くなった感じもしましたが、ピンと芯に一本のコシがあり、バージョン1よりより麺としての完成度が高くなっていて進化のスピードと研究熱心さには驚かされました(一度水でしめてからパスタソースをあおったほうが良かったのかもしれません)

最近の山形の豪雨が非常に気になるところではありますが、今後どこまで米や派生商品がグレードアップしていくのかとても楽しみです。
いのファームからのお返事

ご感想ありがとうごいました。
7月後半からは、野菜がたくさん取れます。
となり近所に配ってもかなり余ります。というかどこのばあちゃんでも
何十人分の野菜を植えるんだ!というくらい植えます。
栽培は自然まかせで、農薬もしないし、野菜の好きなように育てています。
自然まかせの野菜はみずみずしく、私が食べても納得の逸品です。

また、白いご飯に味噌をスプーン1杯分位をのっけて食べてもうーん絶品です。
ぜひお試しください。

山形の豪雨は、5km離れたところで氾濫してました。
私の住んでいるところは、標高が高いので水害の心配はありません。
ご心配頂いてありがとうございます。

新商品開発にもガンバリます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします


きんぐさんのコメント


 2013年7月9日
いつも通り美味しいお米をありがとうございます。最近は子供が離乳食を食べ始めるようになったので、つや姫をおかゆにして与えていますが、よく食べます。これからも安心で美味しいお米をお願いいたします。梅雨もあけて猛暑到来といった感じですので、お体ご自愛ください。
いのファームからのお返事

お美味しいとのご感想ありがとうございました。
山形は連日の猛暑でバテバテです。
ここ高畠町はぐるっと山々に360度囲まれている盆地なので、夕方でも暑いままです。
お米は、暑い方が美味しくなるといいきかせながら農作業しております。
きんぐさんもお子様も、暑さに負けないようにご自愛ください。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


らくぱかさんのコメント


 2013年6月7日
頂いた米粉麺の試食が遅くなったので投稿遅くなりました。


まずつや姫ですが、今回は久しぶりに白米を頂きました。
変わらずおいしいです。
つや姫の白米は2年ぶりに頂いたので過去の記憶が遠のいてしまってますが、2年ほど前の時より甘さが若干控えめで、全体的な味のバランスが以前よりはコシヒカリに近くなったような気がします。
(食べ慣れかもしれませんが)
それでも味わいはしっかりしていて旨味の余韻が長めに残り、シンプルにみそ汁や漬け物、納豆などちょっとしたご飯の友だけで食べると本当においしさがよくわかる米だと思います。

そして石抜きは相変わらず完璧です。
過去購入分も含め、石が入っていたことはまだ一度もありません。
割れ米はほんの少しだけありましたが、それでも過去に購入した他の農家さんに比べると圧倒してすばらしいです。


そして頂いた米粉麺
パスタとして、ミントのソースで通常のパスタ(ディヴェッラ)と食べ比べしてみました。
米粉麺をパスタとして食すなら、本気乾燥させるか何らかの方法でもう少しコシは欲しいと思いましたが、本物のパスタを上回るほど味が濃厚で、今後の可能性を感じさせてくれる一品だと思います。
(冷製パスタならコシが出せるので現状でももっと満足度の高いパスタに仕上げられたのかもしれません)


最後に、いつもつけて頂いているお味噌
販売されていたので、もうつけて頂けないのかな?と思ってたのですが、またつけて頂いてありがとうございます。
このお味噌本当においしいです。
この味噌をおにぎりの具にして、キュウリの漬け物を添えて食べると最高です。


今後も継続してすばらしい商品を生産して頂けること願っております。
いのファームからのお返事

お米、パスタ、お味噌と細やかな貴重なご感想を楽しみながら拝見いたしました。
いのファームの食材にこれほど感激して頂き大変うれしく思います。
いのファームでは、お客さまが常に満足して、食卓の話題になるように微力ながら進んでおります。
今年度は、なんと9種類のお米を作付しました。1つや姫、2コシヒカリ、3はえぬき、45どまんなか、6ミルキークイーン、7夢ごこち、8笑みの絆(島根県のお米)、9出羽燦燦(酒米)。毎月違う種類のお米を食べて頂く企画(3種類足りませんが)でいろいろなお米の味と食感を楽しんでもらえたらと思っています。
それぞれが混ざらないよう、種子は色分け袋に入れ、苗箱は品種毎に色分けして管理して、圃場では、品種毎に旗を立てて、春作業はとても大変でしたが、収穫の秋が楽しみです。
お客様にどういったフレーズで紹介し販売したら良いか、キャッチコピーも検討中です。
らくぱかさん よいフレーズあったらぜひ御投稿お願いします。

今後とも どうぞよろしくお願いいたします。 いのファーム


きんぐさんのコメント


 2013年5月27日
いつも通り美味しいお米です。毎回のプレゼントもありがとうございます。今回は同封していただいた発芽玄米麺のタレをからめていただきました。普通に美味しいとは思いましたが、個人的には甘いタレ、辛いタレと区別した方が、より良いのではないかと思いました。(今回のタレが決して悪いという訳ではないですよ)
いろんな味を期待しています。
いのファームからのお返事

ご投稿ありがとうございました。
発芽玄米の麺ができたけど、みなさんからどうやって食べると美味しいの?
と良く聞かれるので、そうかスープを一緒にしたらどうかということで
オリジナルスープを作りました。
ども、好みもあるし「きんぐさん」のおっしゃる事も納得です!!。
検討してまいります。ご感想ありがとうございました。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


きんぐさんのコメント


 2013年5月3日
いつも美味しいお米をありがとうございます。発芽玄米麺をレシピ3を参考に料理したところ、とても美味しくいただけました。お米と同様にレシピも楽しみにしてます。
いのファームからのお返事

発芽玄米麺を美味しくいただけたようで、たいへんうれしかたです。
発芽玄米麺は、少し柔らかめのため調理方法がちょっと難しいようです。
体にはとっても良さそうなので、みなさんに食べて頂きたいです。
もっと簡単に美味しくできるレシピを更新しますのでどうぞご期待下さい。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


きんぐさんのコメント


 2013年3月26日
以前注文した「つや姫」がとても美味しかったので年間予約をお願いしました。さっそくいただきましたが、やっぱり美味しいですね!いつも同封してくださるお味噌もおいしくいただいてます。発芽玄米麺はまだ食べていませんが、食べるのを楽しみにしてます。今後も美味しいお米を期待しています。
いのファームからのお返事

年間予約ありがとうございました。
発芽玄米麺をパスタ風に作ってみました。2分ゆでて、フライパンにトマトソースなどをからめるだけで簡単に出来上がります。
といっても、もともとが米なのでまだまだレシピの工夫が必要と思っています。
どのようにしてお食べ頂いたかもぜひ教えてください。
ご感想お待ちしております


らくぱかさんのコメント


 2013年3月5日
今回は5分づきを頂いたので、以前頂いた白米ほどの甘さを堪能することは出来ませんでしたが、胚芽がきっちり残っていたのですごく嬉しかったです
次回は白米も堪能させていただきたいと思います
それと、石抜き、割れ米や焼き米の除去も相変わらずの丁寧さで、これまで何件か農家さんから直で購入しましたが、いのファームさんの処理はダントツです

また、付けてくださったお味噌も本当に美味しいです
いのファームからのお返事

ご感想ありがとうございます。
石抜きや割れ米、焼き米の除去などの、農家専門用語の記載に正直びっくりしています。
なぜならば、これからの生産者は美味しいお米を作るの当然ですが、品質もとても重要であると考え、いのファームでは全量、色彩選別と石抜き、小米抜きを行っています。
特に、色彩選別においては、茶米の設定値や割れ米の設定値を品種毎、田んぼ毎に確認しながら実施しておりました。
この度、「ダントツ」との素晴らしい評価を頂き、見えない努力が報われたような気持ちでいっぱいです。
お味噌も、こだわった「絶品の麹菌」で醸造されたので納得のお味噌です。
今後とも、いろいろな角度からのご意見頂戴頂ければと思います。
どうぞ よろしくお願いいたします


blancさんのコメント


 2013年3月2日
今回2度目の注文です。本当に甘くてつやつやで美味しくて、私の大好きなお米です。つや姫というブランドは聞いたことがなかったのですが、このHPで偶然クチコミを見て興味が出て買ったので、私の投稿を見てつや姫を買ってみよう!という人がいれば嬉しいです。
麺とお味噌もありがとうございました。
いのファームからのお返事

美味しかったとのご感想ありがとうございます。
生産者としては、「味しかった」のお言葉が生産への励みになります。
今後とも、「いのファーム」の応援をどうぞよろしくお願いいたします
いのファーム 猪野国雄「


米コメさんのコメント


 2013年2月25日
大雪の中、すぐにお送り頂きありがとうございました。
このところ頂き物のお米があったため、久しぶりのリピート注文になりましたが、今年もとても美味しかったです。同梱して頂いたおまけのお味噌もありがとうございました。我が家には数種類のおみそがあるのですが、家族が「一番おいしいお味噌」と呼んでこちらばかり食べています。
寒さが続きますが、体調にご配慮して今年も美味しいお米作りをなさって下さい。
いのファームからのお返事

米コメさん ご感想ありがとうございました。
24日は東京に行っており、新幹線も運休で次の日の帰宅になってしましました。
山形着いたら駅の駐車場では車がどっぷりと埋まっていました。
発送に遅れがあり、ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

お味噌も気に入って頂きたいへんうれしく思っています。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


モックンさんのコメント


 2013年1月28日
有機のお米なので安心して食べることが出来ます。味も良いし毎日の食事が楽しみです。あと焼酎はこれまた絶品でした。お味噌もきゅうりにつけて美味しく頂いています。またよろしくお願いします。
いのファームからのお返事

モックンさん。お米、焼酎、お味噌とご満足いただけましてたいへんうれしいです。
すべて原料はいのファームのお米ですの、どこか調和するところがあるのだと思っています。
お米の新しい加工品として、発芽玄米麺を試作中です。
出来上がりましたら、ぜひ食べて見てくださいね。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。


blancさんのコメント


 2013年1月22日
お米すぐに送っていただいて助かりました。つや姫の名の通り、炊きあがったお米はツヤツヤで、食べてみてさらにびっくり。甘くてモチモチしていてとても美味しかったです。今度は炊飯器ではなく、鍋で炊いてみたいな〜と思いました。同梱していただいたお味噌もとてもおいしく、今度注文するときはお味噌もぜひ注文したいと思います。
いのファームからのお返事

山形「つや姫」つやつや もちもちの美味しかった感想頂いてありがとうございました。
お味噌のご感想もありがとうございました。自家製お味噌は、樽仕込みですので甘みもありますよ。

山形の積雪80cmで、道路の端は雪壁になっています。
たんぼも雪で真っ白で、毎日毎日の雪片づけに追われています。

またのご注文お待ちしております。どうぞよろしくお願いいたします。


きんぐさんのコメント


 2013年1月13日
初めて「つや姫」を食べました。まず驚いたのは、炊きあがりの艶々感です。そして口に入れてときのモチモチ感、甘さにまた驚きました。本当に美味しいお米ですね。
同封していただいたお味噌も美味しくいただいております。ありがとうございました。
これからも期待しています。
いのファームからのお返事

「つや姫」の美味しさに、ご感想ありがとうございました。
お客様からおいしいと言って頂ける事が、本当に生産者の喜びです。
お味噌も自家製で、昔ながらの木の樽で熟成しておりますので甘みと
風味は絶品です。

今後とも どうぞよろしくお願いいたします


コロすけ☆さんのコメント


 2012年12月11日
病気治療のため、玄米食を始めました。
玄米は消化が良くなかったのですが、圧力鍋で炊くようにしたら、白米と変わらず柔らかくて、消化もバッチリです。
「つや姫」は、甘みがあってとても美味しいお米ですね♪
粒も色も揃っているし、モミガラなどの混入もないし、生産者様の想いが伝わってきます。
また注文させて頂きますので、よろしくお願い致しますm(_ _)m。
いのファームからのお返事

たいへんありがたいご感想ありがとうございました。
選別につきましては、石抜き、金属除去、粒整流、異物除去、色選(ヤケ米など除去)、粒整流の6段階にて丁寧に作業しております。
時間はかかりますが、お米は小さいので細心の注意をしております。

病気治療ということですが、お体には十分ご留意され「健康はお米から」は、
米農家もお力になればと思います。
またのご注文も頂きたいへんうれしく思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

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