5年前から玄米を自宅で発芽させて食べているので、
より安心・安全なものを食べたくて、こちらのアイガモ農法のお米を注文しました。
第一印象は、「お米がきれいー」でした。
精米しないので炊く前に、籾殻や石、黒くなっているお米は取り除くのですが、
こちらのお米はそれがすごく少なくて助かりました。
発芽も1日でしました。
ほとんどのお米は夏場でも発芽に2,3日かかりますので、これはお米が元気な証拠ではないかと勝手に思っています。
味に関しては、発芽玄米なので正直違いがわかり難いです。
ただ発芽玄米独特の匂いが少なく、とても食べやすいです。
それに渡辺さんとアイガモががんばって育ててくれたと思うと、美味しさもひときわです。
無農薬でこのお値段は本当にお得だと思いました!
おまけで付けてくださっていたニンニクも、新鮮で美味しかったです。
中国産とはやはり違いますね・・・・