（有）横田農場からのお返事

ken1647　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

細かい粒の中から小石やモミを探しながら食べるのって
ただ単に「食べている」だけのような気がして楽しくないですよね。
アサリも砂が入っていると一気にテンションが低くなるのと同様に(苦笑)。
そんな心配せず楽しく食べてもらいたいので、
その辺には特に厳しくしています！ご安心ください！

検診結果も改善されていたなんてすばらしい！
ken1647さんの日ごろの体調管理がよかったんですね。
横田農場もお役に立てたようでとてもうれしいです。
これからも維持もしくはさらに改善を目指してお過ごしください。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

クララ　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
その後、お母様の体調はいかがでしょうか?
看病する側もご病気の方同様つらいと思いますが、
まずは自分たちが元気でいなくてはなにも始まりませんからね。
自分の体調もしっかりと考えてください。
病は気から、ともいいます。皆さんでおいしいものをたくさん召し上がって
たくさん笑ってたくさん寝て。
少しでも元気になれたら横田農場もとてもうれしく思います。

夏はこれからです。
体調には十分ご注意くださいね。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

aya1601 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

玄米パワーって本当にすごいですね。
私の知人も番組をきっかけに玄米に切り替えたところ、
頑固だった体質が一気に便秘知らずになったと大変喜んでいましたよ(笑)。
うちの夫も恐ろしいくらいに順調だそうです。
ご家族の方はにおいが気になるのでしょうか？
最初はひとつまみから始めて、徐々に玄米の比率を増やしていくと
案外気づかずなじんでもらえるかもしれませんよ。
見た目でバレバレですが(笑)。
ぬかもいろんな使い道がありますね。
余すことなくご利用いただき嬉しい気持ちでいっぱいです。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

小野山努　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

玄米は色が付いているのでどんなチキンライスになるでしょうね？
私もまだ試したことがないので今度挑戦してみようかと思います。
玄米、私の場合ですが食感が好きで、かむ度に甘みが増すので
ついついおかわりをしてしまうのである意味危険な食べ物です。

横田農場では有機栽培コシヒカリの田んぼに紙マルチを敷いて
雑草の生育を抑制していますが、今では敷いた紙マルチも
すでに分解され、雑草も元気いっぱいです(苦笑)。
そこで、田んぼに入り草取りを行っているのですが、
新米の私は雑草を見落としてしまうことがしばしば。
稲にくっついていると解りづらいんです。
他のみんなはさすがの腕前。
まだまだ修行が足りないと痛感しています。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用・チキンライスのおいしい作り方をお待ちしています(笑)。

（有）横田農場からのお返事

KIM 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

何気ない存在なんですけど、お米って大事だと思います。
パンが続くと「お米が食べたい!」って感じるのに、
３食お米でも問題なく感じてしまうんですよね。
そんな存在なので価格も良心的だとうれしく思います。
なんて自分で言っていてはしょうがないですね(笑)。
生産者側に回ってまだ日が浅いので言わせてください(笑)。

横田農場も感謝していただいて「感謝」しています♪
稲刈りに向けてタイトなスケジュールですが、
その気持ちをいただいたことで頑張れますよ。
ありがとうございます。

このたびは書き込み・商品到着のご連絡ありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

鈴木　祐子　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
初めてのご購入ありがとうございます。気に入っていただけたようでうれしいです。

玄米は好みが分かれますね。私も子供たちも大好きですよ。
よく噛まなくてはいけないのであごの発達にもいいと思います。
玄米だとついつい食べ過ぎてしまうのが困りものですが・・・（苦笑）。
圧力鍋も土鍋もどんどん活用してお気に入りの炊き方を見つけてくださいね。

今日は地元のイベントに出店、不安定な天候ながらも売り子をしてきました。
いろいろと関心を持っている方も多く、質問されるのはうれしいですし、
こちらも勉強になることが多いです。
もしちょっとした疑問でもお持ちでしたらお気軽に質問してみてくださいね。

このたびはご購入・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

小野山　努　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

おいしく召し上がっていただけたようで嬉しいです。
玄米はなかなか炊き方が難しいですね。私も最近になってちょくちょく
玄米を食べるようになりました。テレビ番組で紹介されていた食べ方は、
玄米3合に対して大さじ2杯のプレーンヨーグルトを良く溶かしてから
1〜2時間浸した後で炊く、という方法でした。
炊いているときに少しヨーグルトのにおいがするかな？程度で、
玄米そのものにはよけいなにおいは残りません。
研ぐ際にも、玄米に傷が付くようにちょっと乱暴に研いでみるのも
十分吸水させるために必要なことですよ。
我が家も最初の頃はいくらやってみてもぱさつきが残っていたのですが、
炊飯器を換えたとたんおいしく炊きあがるようになりました。
最終手段は炊飯器を換えてみることかもしれませんよ（苦笑）。

お支払い方法や商品到着時間など変更がありましたらお気軽にお申し付け下さいね。
発送前でしたらできる限りの対応をさせていただきます。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

松元博美 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

ご家族の皆さんにも気に入っていただけたようで、
そしてまたご注文いただいてとても嬉しいです。
ありがとうございます。

梅雨まっただ中ですが、晴れ間を有効に活用して除草作業を行っているのですが、
ものすごく暑くて疲労感たっぷりです。
田んぼの中はもちろん日陰などないですし、水が張ってあるので下から
むしむしした空気が容赦なく襲ってきます（笑）。
そして泥に足を取られてなかなか思うように進めません。
泥の中で踏ん張りっぱなしなので、足の指先がとても痛くなってしまいます。
まだまだ新米な私はすぐにへばってしまうのです・・・。
気合いだ〜気合い……。応援してください（笑）。

この度は書き込みしていただきありがとうございました。
またのご利用を心よりお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

じゃが 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
いつもお買い上げいただきありがとうございます。
気に入っていただけたようで、とってもうれしいです！！
無農薬の有機栽培は、いろいろと苦労することがありますが、おいしく召し上がっていただいている声を聞くと、とても励みになります。
これから夏に向けて、田んぼの雑草を取る作業が大変になりますが、暑さに負けずに頑張ります。

では、これからまた田んぼに行ってきま〜す。
またお気軽に書き込みしてくださいね。

（有）横田農場からのお返事

エマール　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
応援ありがとうございます！

我が家では最近炊飯器を買い換えました。
すると！お米の味が全く違うんです。
前炊飯器は学生時代から使用しており、愛着のあるものだったのですが、
味にはかないません(笑)。玄米もふっくらおいしくいただけます。
時代とともに炊飯器も進化しているんだと実感させられました(笑)。

有機栽培コシヒカリは田んぼで元気に育っています。
しっかりと根付いてりりしくなりました。
私たちも毎日田んぼに入り、除草など成長の手助けをしています。
ご期待に添えるよう頑張りますね！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

rice 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

おかえりなさい！またriceさんの元にお米をお届けできて嬉しいです。
籾殻などの異物のために、食事の楽しい時間がとぎれるのは嫌ですもんね。
私たちもできるだけそういうことのないよう努力しています。

横田農場は田植えも終わり、すっかりのんびりモードです。
緊張感も薄れたのか、田植えで使用した苗箱(苗を作るトレー)を
積み重ねて片付けるときに引っかけて倒してそこら中にぶちまけたりして
しまいます(笑)。ちょっと緊張感なさ過ぎですか(笑)。
また、子供が学校で頼まれてきたと、一緒にヤゴやヤゴのえさになる
メダカなどを捕ったりしています。
子供より大人が熱中してしまうんですよね(笑)。
一ヶ月半休みなく頑張ってきたのでちょっと小休止。
十分休んだ後は気合いを入れ直して頑張りますよ！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

荒井恵子　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

いつもおいしく食べていただきありがとうございます。
我が家でも夜は玄米、朝はお弁当用も兼ねて精米を炊いています。
玄米のプチプチ感、精米のもちもち感はやみつきになりますね〜。
食べ盛りの息子さんをお持ちとのことですが、沢山食べてくれて作る側としては
うれしい反面、それだけの量を作るのは少し気合いが必要ですね。
荒井さんも負けないくらいもりもり召し上がって気合いを溜めてください(笑)！
そして評価５を継続させていってくださいね。
陰ながら私も応援しています。
そして評価５のメニューをぜひ伝授してください(笑)。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

荒井恵子　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

息子さんにも気に入っていただけたようで良かったです。
玄米のくせが苦手な人もいらっしゃいますからね。
うちの子供たちも玄米ごはん大好きです。
玄米ごはんを食べると腸も快調です。沢山かむのであごの発達にもいいですね。

有機栽培コシヒカリも元気に育っています。
まだまだ横田農場の田植えは終わりませんが、梅雨入り前には何とか
終わりそうな雰囲気です。
新人くんも心なしかうきうきして落ち着きがなくなっています。
田植えが終われば除草作業が待っているのですが・・・。ふふふ。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

いわい　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

商品到着のご連絡ありがとうございました。
誰でも急な用事等都合がつかなくなるときがありますよね。
できる限りご要望には添うつもりでいますので、
また何かありましたらお気軽にご連絡下さい。

ごはんを食べる前には「いただきます」を言うご家庭が殆どだと思います。
私の子供たちが通っている保育園は仏教系。
園長先生は住職さんです。そこでは「いただきます」の前に
長めの挨拶を言う習慣になっているようです。
要約すれば「こうやって食べられるのは偶然のようなものだから、
味が濃いとか多いとか少ないとか文句言わないで感謝しようね」という
内容です。親は直接聞く機会はあまりないので子供たちからの伝聞ですが、
ようやく会話ができるようになった年頃の子供なので
なかなか完全に聞き取ることはできません・・・(笑)。
自宅での食事前にも、もにょもにょ言ってます。
意味なんか理解していなくても感謝の気持ちはとても大事だと思います。
もにょもにょを聞く度、なんだかうれしいのです(笑)。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

moe　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

親戚の方にも広めていただきありがとうございます。
年齢を重ねるにつれ、以前よりも食べ物に気を遣う必要が出てきます。
私も学生時代なんかには結構無茶な食べ方をしたりしていましたが、
今はあまりしようと思わなくなりましたし、
しても翌日の体調に影響が出てしまいます。
食生活は基本ですからね。
moeさん共々お体を大切になさってください。

有機栽培コシヒカリも田んぼでぐんぐん育っています。
まだ紙マルチは分解されていないので、ちょこっと見回りをするだけで
大丈夫なのですが、分解されてしまうと雑草が生えてきて
草むしりをしなくてはいけなくなってしまいます。
だいたい梅雨明けの暑さに体がまだ慣れていない時期なので
かなりハードです・・・。
暑さに弱い私はいったいどうなってしまうのでしょうか・・・。

この度はご注文・書き込みありがとうございます。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

あんぜんライス　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

私は例の番組は見ていなかったのですが、翌日横田農場で試食してみたそうです。
確かに好評でした。うちの夫も絶賛です。
早速私も自宅でやってみたのですが、どうもうまくいきません。
６時間ぐらい浸水させたのが悪かったのでしょうか？？
それとも１０年ものの炊飯器に問題が？？
ぱさぱさしてしまった玄米ごはん、なぜか子供たちには大好評でした（苦笑）。
また何度か試してみるつもりではいます。

田植えはようやく折り返し地点にきたような感じです。
あまり天気が良くないのがちょっと困りものです・・・。

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

Ｉｎａ 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

こちらこそご購入ありがとうございます。
ご両親と沢山召し上がってくださいね。
有機栽培コシヒカリの田植えはまだまだですが、
現在順調に田植えを行っています。
先日は新入社員が田植機を運転！
初めての経験で四苦八苦(？)していましたが
大きな問題はなく頑張っていました。
後ろを確認しながらでこぼこの道路を運転するような感覚なので、
後ろを確認しないと苗がまっすぐ植えられないし
確認するときに、頭を向けた方向に曲がってしまうし…と
慣れるまでは時間がかかるようです。
何事も経験していくことが大事ですよね！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

Hiro　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

いつもご利用ありがとうございます。
やはり圧力鍋は偉大なんですね。もちもち感が好きな私なのですが、
もちもちでとてもおいしいと聞くとやってみたくなりました。
今度がんばって押し入れの中の圧力鍋を引っ張り出してHiroさんのように
じっくり炊いてみようかなあ（笑）。

今日から田植えが始まるのですが、田植えのスピードは助手次第で
早くも遅くもなるそうです。
助手の仕事は苗を田植機の操縦者に素早く渡したり、機械では植えられない
田んぼの角などを手で植えたりすることです。
今年から田植えに関わる新人は私を含め二人。
どちらも農業系の学校を出ているのですが素早くできるかは
少々疑問が（笑）。
田植えは約1ヶ月半続きますが、最終日まで何とかレベルアップできるように
やっていきたいと思います。がんばります！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

小春日和　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

玄米は少し癖があるので苦手な方もいらっしゃるようですね。
横田農場の玄米は食べやすいと好評をいただいています。
おいしく食べていただけるのが一番です。ありがとうございます。

実はいよいよ今日から田植えが始まります！
有機栽培コシヒカリの田植えはもうしばらく先ですが、
一番手はあきたこまち。
ハウスの中では有機栽培コシヒカリの苗も元気に育っていますよ。
昨夜から降っていた雨もやみ、いい感じに晴れてきました。
予定通り田植えができそうです。がんばってきます！

この度はご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

ＨＯ！　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

ＨＯ！さんのお宅では圧力鍋で炊いているんですね。
おいしく召し上がれたようでうれしいです。
我が家にも圧力鍋があるんですが、引越しのときのドサクサで
押入れの中で眠ったままだったりします・・・。
活用したいとは思っているんですが、ものぐさなので出すのが面倒・・・。
『圧力鍋で作った豚の角煮が食べたい』とかだんなにチクチク
言われるんですけどね。…いずれ(笑)。

有機栽培コシヒカリの栽培行程、文章だけでは余り良くわからないことも
あるかもしれません。今年は今まで以上に頑張って農場だよりなどで
画像とともにお伝えできればと思っています。
来月半ばごろから田植えが始まりますので、楽しみにしていてくださいね。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

のんち　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

一年ですか。早いですねえ。田植えの季節に生まれた横田家の娘さんも
もうすたすたと歩いています。うちの娘も保育園に通いだして一年。
いろんないいことや悪いことを覚えて
すっかりお姉ちゃんになりました(苦笑)。

田植えの季節が近づき、毎日あわただしくすごしていますが、
もうすぐ有機栽培コシヒカリの苗作りになります。
今は浸種といって、種もみを水に浸けている状態です。
簡単に言えばお米が水風呂に浸かって芽を出す準備をしているんです。
優雅ですね(笑)。
今年もおいしいといっていただけるように頑張りますよ♪

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。
お米もおかずもいっぱい召し上がってくださいね〜。

（有）横田農場からのお返事

momosaku　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

横田農場は大体午後集荷になりますので(例外あり)、
発送日の午前中まででしたら配達日の変更が可能です。
ご都合が悪くなったときにはお気軽にお電話・メール等でご相談ください。

人への贈り物は好みが違ったりするのでなかなか決まらず大変ですよね。
私の友人たちは結婚適齢期が来ているようで次々におめでたい話が届きます。
みんなおしゃれな人たちなので結婚祝いなんて以前は
悩みまくっていたんですが、今はお米で統一！することにしています(笑)。
お米なら毎日食べるものだし、合理的かなと。
形に残らない分、気持ちで勝負してます(笑)。

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

momosaku　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

マクロビオティック、私には少々なじみの薄い言葉だったので
いろいろ調べてみました。・・・結構話題になっているんですね。
時代に取り残されているような気が・・・(汗)。

確かに健康であるためには健康的な食事を・・・とは言っても
おいしくなくては続かない。無理して食べたって本当に
健康的であるかといわれれば疑問が残ります。
病は気からという言葉があるのなら、健康は気からという言葉があったって
おかしくないかも？？(笑)。
だからこそ安心できる食べ物をおいしく食べることは大事ですね。
（私なりの解釈で書いてみましたがおかしいかもしれません。ごめんなさい）

しかしマクロビオティックって結構制限があるんですね。
『ナスやほうれん草は余り食べないほうがいい』なんて
横田農場、夏になるとナスやほうれん草やきゅうりが毎日食卓の上で
踊りまくってますよ・・・。

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

あんぜんライス　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

確かに精米を炊いたものより玄米を炊いたものの方が粒が小さいですね。
玄米は簡単に言えば白米に皮がついているような状態です。
皮を削って白いお米にするのが『精米』、またその削りかすは『ぬか』と
呼ばれるものになります。
皮に覆われている分玄米のほうが吸水性が悪いので白米より長い時間
水に浸しておかなくてはおいしく炊けません。
吸水性が悪いということは、皮が硬い、つまり中の白米部分も
ふくらみが悪くなるということになります。
ですから玄米のほうが小さくなってしまうのかと思います(笑)。

全く気にしていないことだったので横田農場のみんなで
ちょっと考えてしまい、お返事が遅くなりました。すいません・・・。
またちょっとした疑問など、お気軽に書き込みしてくださいね。

このたびはご注文いただきありがとうございました。
またお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

rice　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
お帰りなさい!(笑)戻ってきていただいてうれしいです。
毎日食べるものですから自分好みの味が見つかるまでは
いろいろ試してみないと嫌ですもんね。

すっかり春になりました。お花見、いきましたか？
横田農場ではそんな余裕もなく、先日パパ抜きで
いちご狩りに行ってきました。
たまたま帰りに寄った公園では桜が八分咲きで、
あまりにきれいだったのでそのままお花見をしてきました。
パパたちには悪いけど、のんびり春を堪能してきましたよ〜。
ちゃんといちごのおみやげは買っておきましたので(笑)。

この度はご購入・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

VENUS 様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。
2度目のご注文ありがとうございます。お口に合ったようで
とてもうれしく思います。

すっかり春めいてきましたが、VENUSさんは何か春を見つけましたか？
横田農場周辺では梅は満開で、ここ数日の強風で花びらが
散ってしまいました。桜ももうすぐ見ごろになりそうで、
お花見なんかもそろそろよさそうです。つい先日ですが、
田んぼのあぜにつくしを見つけました。まじまじと見るのは久しぶりで
少し楽しくなってしまいました。ちょっと足を止めて地面に
目を向けると何かいいものが見つかるかも！？

とはいったものの横田農場自体はすでに田植えの準備が最高潮で、
みんな休むことなく働きまくっています。のんびり春を感じたいところですが
米農家はそうもいかないようです。代わりに満喫してください。
よろしくお願いします(笑)。

このたびは書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

スローハンド　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

いつも横田農場をご利用いただきありがとうございます。
こちらこそ末永くお付き合いいただけたらとてもうれしいです！
プレミアム会員割引についてですが、多数の方からも
同様の質問をいただいています。前向きに検討していますので、
もうしばらくお待ちいただけるとありがたいです。

春の天気は変わりやすく、晴れたと思ったら次の日には雨・・・。
なかなか作業が進まずやきもきしています。のんびり雨がやむのを
待つ余裕もない近頃では、雨の予報が出ると夜明け直後から
雨が降るまで(！)男性陣は家を飛び出して作業にいそしんでいます(苦笑)。
もしかしたら田植えのときよりあわただしいのかもしれません。
今年もおいしいお米を届けるために闘いはもう始まっています(笑)！

このたびは書き込みありがとうございました。

（有）横田農場からのお返事

じゃが　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

いつも横田農場をご利用いただきありがとうございます。
炊き立てのお米がつやつやしているのを見るとうれしくなっちゃいますよね。
我が家の炊飯器は家族が増えた現在でも、
いまだに学生時代からの小さなものです。
私の腕も自慢できるものではないので毎回つやつやした状態には
なってくれません(笑)。だから余計につやつやをみるのがうれしいです！

立春が過ぎ、だんだんと過ごしやすくなってきたかと思えば雨・・・。
なかなか田植えの準備が進みません。
男性陣は消化不良気味です・・・。

このたびはご注文・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

のんち 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
いつもご利用いただきありがとうございます。
お米、間に合って良かったです。お米はちょっと足りないからと言って、一日分だけ買うわけにはいかないので、買ったらそのお米をしばらく食べるしかないですものね。切らさずに済んだようで良かったです。

さて、プレミアム会員の件ですが、大変申し訳ございませんが、現在は横田農場のお米はプレミアム会員割引を実施しておりません。
内緒の話ですが、新年からはプレミアム会員割引を含めた価格見直しを考えています。あまり期待させてはいけませんが、もともと原価ギリギリの価格設定なので、ビックリするほどお安くすることはできないんですが、おかげさまでインターネットでの売り上げが少しずつ伸びてきているので、少しでも皆様に還元できるように考えているところです。
どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

moeさん

こんばんは、横田農場の平田雅敏です。
この度はご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます。

おいしく召し上がっていただけたようで、とても嬉しいです。有機栽培は農薬を使わないので雑草も出てきます。今日は、有機栽培の田んぼの緩衝地帯の雑草を焼却してきました。緩衝地帯とは有機栽培の田んぼで、周囲の田んぼの農薬の影響を受けないところまで稲を植えずにスペースを空けておくところです。この緩衝地帯は雑草がたくさん出てきます。収穫した後も出てくるので田起しなどをするのに邪魔をします。そのためにこの時期、雑草の焼却などの処理をします。焼却するときれいになり作業がしやすくなり、そして来年のお米の栄養となります。こうして今年のお米がまた来年のお米を美味しくするのに役立っています。きっと来年のお米も美味しくできますよ（笑顔）。来年のお米が今から楽しみですね。

どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。。

（有）横田農場からのお返事

momosaku 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
この度は、ご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます。
おいしく召し上がっていただけたようで、とても嬉しいです。この有機栽培コシヒカリは、堆肥だけを施用しているので、やはり甘みが特につよくでてきます。もっちり感もたまらなく良いですよね〜。
momosakuさんは、発芽玄米にしているのですね。玄米で召し上がる方は特に農薬を気にされますが、この有機栽培はもちろん一切の農薬は使用していませんし、周囲の田んぼからの飛散もないように区分された田んぼで栽培していますから、安心して召し上がってください。
どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

chama 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
この度はご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございました。
玄米が嫌いだったご主人にもおいしく召し上がっていただけて、とても嬉しいです。
この有機栽培コシヒカリは、100％堆肥だけで育てています。春先に10アールあたりたっぷりと2トンの堆肥を入れます。これがなかなか大変な作業なんです。しかも基本的には均一に散布するのですが、一枚の圃場でも地力があるところ弱いところの違いがあるので、それを昨年の生育状況の記憶を頼りに散布量を調整するので、かなりの技術が必要なんです！ちなみに私が散布してます（笑）
堆肥は自然に近いものなので、たとえ均一にまいても、そもそも熟成度合いに差があったりして、化学肥料のようにきっかりとした肥培管理が難しいのです。ですが、稲はその自然そのままの吸収しづらい養分を自らの根を強く張って生長するので、強くて健康な稲が育つのです。
おいしいお米が育つにはそういう理由があるのです。他にも沢山あるのですが、長くなってしまったので、また次の機会に。

どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用を心よりお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

olive oil様

こんばんは、横田農場　横田修一です。
ご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます。
「フロストガラス」みたいでしたか、とてもきれいな比喩で気に入ってしまいました！これから私も使ってみます（笑）
価格についてですが、私たちは決して高級なお米を作ろうとは思っていません。毎日食べるお米ですから、少しでもお求めやすい価格でお届けしようと、生産コストを下げる努力をしています。有機栽培はどうしても手間がかかるので、通常よりは少し高くなってしまいますが、これからも少しでも安くお届けできるよう、頑張ります！
どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご利用をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

じゃが様

こんばんは、横田農場　横田修一です。
ご注文いただきありがとうございます。
おいしく召し上がっていただけて、とてもうれしいです。
玄米のままで召し上がるには、特にこの有機栽培のコシヒカリはお勧めです。
あのもちもち感と甘みは最高ですよね〜
どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。
またのご注文をお待ちしております。

（有）横田農場からのお返事

ゆう子 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
ご注文いただき、また感想を書き込みいただきありがとうございます。
おいしく召し上がっていただけているようで、とっても嬉しいです。
ゆう子さんには1歳のお子さんがいらっしゃるのですね。私にも6ヶ月の赤ちゃんがいるのですが、離乳食にこのお米をおいしそうに食べています。まだ味は分らないでしょうかね（笑）とにかく新米は本当においしいですよね。しかも有機栽培コシヒカリは、農薬、化学肥料は一切使用しないで栽培しているので、小さなお子さんにも安心ですよね。
これからも安心、安全でおいしいお米づくりをがんばりますので、どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

みみガー　様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
いつも私たちのお米をお選びいただいて、ありがとうございます！
できたての新米はおいしいですよね！水加減は人によってお好みもありますので、何度か試してみてください。
今日は、茨城大学の教授が調査に来ました。私の母校でもあり、近くにあるので、土の成分分析や生育調査を継続してやってもらっています。業者に頼むとかなり費用がかかる専門的な調査なので、実はとても有り難いのです（笑）
このお米の有機栽培は、化学肥料と違って成分が均一というわけにはいかないので、定期的に成分分析をしないと大変なことになります。
有機栽培はやればやるほど難しいですが、これからも皆さんにおいしいお米をお届けできるよう頑張りますので、どうぞこれからも横田農場をよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

のんち 様

こんにちは、横田農場　横田修一です。
いつも私たちのお米をお選びいただいて、本当にありがとうございます！！
私もいつも自分のお米を食べているので慣れてしまっているところもありますね、外食したときなどにはやっぱり「ウチの米はおいしいんだなぁ〜」と再認識します（笑）

10月中は、雨が多かったので、田んぼが乾かなくて田起しなどの作業がほとんどできませんでした。湿気っている田んぼに無理してトラクターを入れると、田んぼの底の方が深くなってしまって、その後数年も機械がはまりやすい状態になってしまうので、無理は禁物なのです。それもこの地域の田んぼの沖積層によるものですが、反対にその土が肥沃な自然に恵まれた田んぼを作ってくれてもいます。

長くなってしまいましたが、とにかく私たちのお米を気に入っていただけて、本当にうれしいです！どうかこれからも横田農場を応援してください！近くにお越しの際にはぜひ遊びに来てくださいね！

（有）横田農場からのお返事

けいにゃんさん

こんにちは、横田農場の平田雅敏です。このたびはお買い上げいただき、また感想をいただきありがとうございました。

お米すぐ届いてよかったです。お米は毎日食べるものですからなくなると大変です。ですからご注文が来たらできるだけすぐに発送するようにしています。現在、横田農場では１日に午前と午後の２回荷物を出しています。少しでも早く皆さんにお届けしたいと思いこうなりました。

今日は『マンゲツモチ』という『もち米』の籾すりを行っています。けいにゃんさんは玄米を召し上がっているようですので餅玄米でおこわなどいかがですか。私は作ったことがないので何ともいえませんが、あの玄米のプチプチ感ともちもち感でおいしそうですよね。ぜひ試してみてはいかがでしょうか。

この度はご注文そして書き込みありがとうございました。またのご注文をお待ちしています。どうぞ、これからも横田農場をよろしくお願いいたします。

（有）横田農場からのお返事

moe　様

こんにちは。横田農場　平田杏子です。

発芽玄米は割と簡単にできるので、自身で作る方は多いようですね。
横田農場でも何度か（個人的に）作ってみましたが、
薫りや食感がよかったです。
堅さには好みがありますのでいろいろ試してお好みを見つけてみてください。

8月末から始まった稲刈りももう終わりです！
…だけど天気が悪くてなかなか最後の刈り取りができません…。
後もう少しなんですけどね。
ここまで来たので晴れるのをのんびり待つことにします。

この度はご注文そして書き込みありがとうございました。
またのご注文をお待ちしています。

（有）横田農場からのお返事

アララ さん

こんにちは、横田農場の平田雅敏です。この度はお買い上げ頂き、また感想を頂きありがとうございました。

有機栽培米売り切れてしまって申し訳ありませんでした。農薬を使わないお米作りはとても大変で、なかなか作付面積を増やすことができませんが、今年は昨年よりもさらに面積を増やして頑張りました。今年こそ1年間提供できるよう頑張って作りましたので大丈夫だと思います。でもおいしすぎていっぱい食べるとなくなってしまうかもしれませんね。

新米、もう少しでお届けできると思います。どうぞ秋の薫りをご堪能ください。これからも横田農場をよろしくおねがいたします。