(有)横田農場からのお返事
sano567 様
はじめましてこんにちは。横田農場 平田杏子です。
奥様にも喜んでいただけてとても嬉しいです。ありがとうございます。
やはり毎日食べるものですから、手間がかかるのは困りものです。
一般的な農家さんでは能率を良くするため、もみすりの作業(もみを取りのぞき、
玄米にする作業)でもみの混入はやむを得ない状態になります。
(もみの混入を減らすと、逆に玄米が割れてしまったりするからです)
横田農場では、効率は悪くなりますが、もみすりのスピードを落とし、
更に色彩選別機にかけることで、殆どもみ殻のない状態にしています。
現在は機械化が進み、作業自体は大変なことではありませんが、
色彩選別機を導入する以前は社長の手と目でもみ殻をチェックしていたそうです。
機械の能率の面で仕方のないとはいえ、手間のかからないのが一番です(笑)。
まだまだ私も素人なもので、今回の感想に関していろいろと勉強を
させていただきました。ありがとうございました(笑)。
この度はご購入・書き込みありがとうございました。
またのご利用をお待ちしております。