陽光ファームからのお返事

シェリー様投稿ありがとうございます。
本来、無農薬のお米ですと除草剤を使いませんので、虫害で黒ずんだり、黒いすじが入ったりします。
また籾摺り後の玄米には乳白・緑米・石などが混入する場合がありますが、大きいお米屋さんなどでは高価な色彩選別機を通して異物を取り除き、きれいなお米に仕上げます。
我が家では簡単な選別機は使用しますが、小さい農家ですので自分たちの目で選別して異物を取り除いております。
ですので、きれいなお米とお褒めの言葉を戴きましたが、多少のきれいではないお米が混入する場合があります。
がんばって高価な選別機が買えるようにがんばりたいと思います。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

あきよし様

投稿ありがとうございます。
ササニシキのおいしさを感じていただけて、とても嬉しいです。
我が家の家族の思いが詰まったササニシキです。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

Mima様

投稿ありがとうございます。
玄米食なれると結構いけますよね！
我が家の１歳１０ヶ月の娘は玄米大好きでモリモリ食べてますよ！

今年の天候は今のところ順調ですが、稲の成長ばかりか雑草の成長まで順調で除草作業にだいぶ苦労しております。
無農薬でお米を作る宿命なのですが、今年の雑草は元気ですね！
ササニシキを愛する皆様に美味しいお米がお届けできますよう、がんばります！
これからも応援よろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

仲里貴子様

投稿ありがとうございます。
思い出の味『ササニシキ』に出会えた感動が伝わってくるようで、私達もうれしくなりました。
ただ、お米を作ってお客様にお届けするのではなく、こうしてお客様の様々な思いが感じることが出来て米を作る農家としてとても幸せを感じます。
お米を作る楽しさ・辛さ・感動することなど色んな思いが我が家のお米には詰まっております。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

ブラッキー様

投稿ありがとうございます。
我が家のササニシキがブラッキーさんのお口に合ったようで、うれしく思います。ササニシキはコシヒカリに比べると大分あっさりですね。
我が家でも家族で毎日ササニシキをモリモリ食べてますよ！
これからもどうぞよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

Diem様

投稿ありがとうございます。
ササニシキは生産量が少なく、宮城県以外では中々手に入らないようですね。
宮城県内でも店頭にササニシキがないスーパーもあるくらいなんですよ。
我が家ではササニシキを美味しいと言っていただけるお客様がいる限り、ササニシキの栽培、がんばりますよ！
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

てにあん様

投稿ありがとうございます。
私達も最近よく玄米食を食べるんですよ。
１歳１０ヶ月になる子供には食べさせなかったんですが、この前食べさせたら茶碗一杯食べたんです。ビックリ！しました。白米より食べるんで気にいったようです。てにあん様のご主人も玄米食が気に入るといいですね。玄米食べて、良く噛んで、みんなで健康になりましょうね。
これからもよろしくお願いいたします。

陽光ファームからのお返事

Ma-Ma Yo様

投稿ありがとうございます。
実は僕も昔は玄米は受付けませんでしたが、今は大好きですね。最近食べたのですがおじやにしてもおいしいですよ。農薬・化学肥料を使わない田んぼは柔らかいのと生き物がたくさんいますので土が違います。土がいいとそこでとれるお米もひと味もふた味も違うと思います。除草が大変ですが今後も無農薬で米作りがんばります。応援よろしくお願いします。

陽光ファームからのお返事

チロチロ様

投稿ありがとうございます。
お米の感想誠にありがとうございます。
我が家のお米の保存ですが、もみのまま保存しており、必要に応じて籾摺りをしております。玄米のまま数ヶ月保存するのとは味が違うのです。お米は生きておりますので、保存状態にも気を使います。お客様の生の声が、生産者の励みになります。これからも応援よろしくお願いします。

陽光ファームからのお返事

EK様

投稿ありがとうございます。
マクロビオティックは最近注目されているせいか実践されてる方が多いですね。
とてもいい傾向ですよね。
食の乱れが氾濫している中で、とてもいい流れだと思います。
私達のお客様の中にマクロビオティックの料理教室を運営されている方がいて無農薬ササニシキを使っていただいてます。
これからも皆様に喜んでいただけるお米を作り続けたいと思います。

陽光ファームからのお返事

ゆみぞう様

投稿ありがとうございます。
「地元」のササニシキ気に入っていただけたようで嬉しいです。
よく地産地消と言われますが、地元でもササニシキ見かけなくなりましたよね。
でも農家の人は自分の家で食べる分（飯米といいます。）はササニシキを確保してるんですよね。
我が家のササニシキがもっともっと美味しくなるよう今年もがんばりますよ〜

陽光ファームからのお返事

みゆりんご様

投稿ありがとうございます。
おかわりが増えるのはとってもいいことですね。
僕も農作業が忙しい時期になってごはんの量が倍になりました。
倍といっても１杯が２杯になっただけんですけど、自分でいうのも何なんですがごはんがおいしいですね。
我が家のササニシキを気に入ってもらって、とても嬉しいです。
これからもよろしくお願いします。

陽光ファームからのお返事

本田万喜子様
投稿ありがとうございます。
うれしい感想ありがとうございます。我が家のササニシキを食べて喜んでもらって、生産者として何よりです。お子様のアトピーは親としては大きな心配事ですよね。やはり食事はとても大切だと思います。早くアトピーが良くなるといいですね。無農薬ササニシキの田んぼにカブトエビがいました。雑草の抑制に今年も働いてくれそうです。農薬・化学肥料を使わずにおいしいお米ができるよう、今年もがんばります。

陽光ファームからのお返事

トモエ様
投稿ありがとうございます。
今、国内で流通されている米の８割はコシヒカリに代表されるモチモチ系でササニシキはあっさり系なんです。お米の食味コンテストの審査項目にはお米の粘りというのがあるくらいで、食味重視というかそうゆうお米が品種改良でどんどん開発されてますね。ササニシキは地味な味ですが、派手さはないですが飽きがこない味だと思います。お米の業者さんに聞いたら、ブレンドするにはササニシキが一番いいそうです。我が家でもたべますが、雑穀は相性がすぐくいいですよ。古代米もおすすめです。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

yt様
投稿ありがとうございます。
返事が遅くなり大変失礼しました。
無農薬のササニシキは地元でもあまりないぐらいです。
これからも我が家ではササニシキにこだわり、お米作りがんばります。

陽光ファームからのお返事

393様
投稿ありがとうございます。
返事が遅く、大変失礼しました。
ササニシキがアレルギーにいいと言ってるお医者さんがいるそうで、品種改良がされてなく原種に近いからだそうです。息子さんのアレルギーが良くなるといいですね。これからもよろしくお願いいたします。

陽光ファームからのお返事

マコ様
投稿ありがとうございます。
無農薬・無化学肥料を長年続けますと土が変わってきます。微生物が元気になるんだと思いますが、水を張ると生き物がいっぱいです。カブトエビ・あめんぼ・ザリガニ・おたまじゃくし・ほたるを見つけました。秋になると最近激減していると言われるイナゴもたくさんいます。僕ら人間というより土の恵み・天の恵みがおいしいお米を作るのかもしれません。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

のほこ様
投稿ありがとうございます。
ササニシキの良さを実感していただき、とても嬉しく思います。
お米が甘いという言葉をたまに戴きますが、特別なことは何もしておりません。しいて言えば、稲を生き物としてみて、言葉をかけてあげること位です。
自分たちがお米のためにできる事は少ししかありませんが、できる限りのことはやっていくつもりです。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

mimo様
投稿ありがとうございます。
ササニシキの良さが分かる方に食べていただいて、素晴らしい感想を書いていただき、生産者としてとても嬉しいです。
僕の妻も一人目の子供は母乳のみで育てました。今、二人目も母乳で子育て中です。母乳だからなのか一人目は１歳半くらいまで病院にかかることなく、元気にすくすくと育っております。今はミルクが子育てには欠かせないものになっているようですが、母乳が見直されてるような気がします。
我が家では子供に食べさせるお米を作り続けるというコンセプトでこれからも安全でおいしいお米作りに励んでいきたいと思います。

陽光ファームからのお返事

と　し様
投稿ありがとうございます。
ササニシキはあっさりしてますので、他の品種と比べると少し物足りなさを感じるかもしれません。現在、日本で流通しているお米の約８割はコシヒカリに代表されるモチモチ系の品種で、あっさり系は少数派なんです。でも「あっさりしたササニシキがいい」という支持する声があり、肩身のせまいササニシキですが、我が家ではササニシキを大事に育てていきたいと思います。これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

mashamaro様
投稿ありがとうございます。
おいしいの一言が生産者として嬉しいかぎりです。
今年もおいしいお米が作れるよう、がんばります！
毎年、おいしいお米が作れるよう考えて色々とチャレンジするんですが、何が一番いいのか？分からないところも多いです。何年やっても常に勉強です。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

Elfe様
投稿ありがとうございます。
ササニシキは原種に近く、あまり改良されてない品種なんですよ。
お米アレルギーの方でも大丈夫だったという話は聞いたことがあります。
ただ最近は気候変動に弱く、収量が安定しないので残念なことに栽培農家が減ってるんです。
我が家ではこれからもササニシキにこだわりますよ！
応援よろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

はと様

投稿ありがとうございます。
ササニシキは毎日食べるご飯にピッタリですよね。
僕も毎日お腹いっぱい食べてます。
いつのまにか貴重な米になってしまったササニシキですが、我が家ではこれからもササニシキにこだわり続けていきたいと思います。
今年は暖冬でしたので、冷害を心配する声も聞こえますが、我が家の２０年農薬・化学肥料不使用の田んぼでは冷害の年でも収量があまり変らないんですよ。
これからもがんばります！

陽光ファームからのお返事

さんぺい様

投稿ありがとうございます。
お褒めの言葉、誠にありがとうございます。
あまり褒めてもらうことがないので、少々恥ずかしいです。
これからもお褒めの言葉に恥じぬよう、おいしいお米作りに励んでいきたいと思います。

ササニシキはあっさりとした味でコシヒカリとかに比べると特徴がないというか
目立たないのが特徴のようです。
栽培農家が減る一方ですが、我が家ではササニシキにこだわり、これからもおいしいササニシキを皆様にお届けしていきたいと思います。

陽光ファームからのお返事

poi様

投稿への書き込みありがとうございます。
そうですかお探しでしたか？探していただき、我々も運命の人に出会えたようにとても嬉しいです。

実は私達の住んでる石巻（旧河南町）は「日本一のササニシキの産地」なんです。
太平洋に面してますので海風の影響で夏もあまり高温多湿にならず病気などの発生が少なく、繊細なササニシキの栽培に最適なのです。
しかし低温などの気象被害をを受けやすく最近は栽培しやすい品種への作付け転換が進んでおり、年々減少しているのが実情です。
地元のスーパーですら店頭に並んでないほどです。
絶滅危惧種みたいになってしまいました。残念でなりません。

私達はこれからもササニシキにこだわり、ササニシキを愛する方々の期待に応えられるようがんばっていく所存です。
何か決意表明文のようになりましたが、こうして全国のお客様との対話ができる事をとても嬉しく思います。
これからも宜しくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

ステラ様
投稿ありがとうございます。
おいしいお米だとの感想を戴き、誠に光栄です。
ステラさんのおっしゃる通り、日本食にはやっぱりササニシキなんですよね。
毎日食べるごはんには目立った特徴はありませんが自己主張しないごはんササニシキがピッタリなんです。
ササニシキの本場宮城県でもササニシキを栽培する農家が激減してしまいましたが自分の家で食べる分はササニシキという農家がいるくらいです。
全国のササニシキファンの熱い声にお応えするために陽光ファームはこれからもおいしいササニシキにこだわり精進していきます。
これからもよろしくお願い致します。

陽光ファームからのお返事

米人様
投稿ありがとうございます。
ササニシキの特徴はさっぱりした味、あっさりした味なんですよね。
モチモチ系のお米が多い中で対照的なあっさりとしたササニシキが
見直されてきてるように感じます。
これからもよろしくお願いいたします。