無農薬米万歳さんのコメント
2010年10月13日
初めて投稿します。
玄米は半日位水に浸けてから圧力罐で炊いています。
この、水に浸けた時、高橋さんの玄米はほとんど水が濁らないのです。
今回2回目で、それが当たり前なのかと思いこみかかっていました。
が、品物の到着を待つ間にお米が切れてしまったため、近くのスーパーで1kgだけ玄米を買ってみたのです。それを水に浸けた時の驚きといったら!!!
水が濁ってお米が見えない位!しかも、5回どころか10回洗ってもまだ濁る!
さらに炊いたお米が餅みたいに潰れてしまうんです。高橋さんのお米だと、圧力かけて炊いても透明感のあるぴんぴんしたお米が炊きあがります。
今回、改めて、良いものは良い、ってわかりました。
これからもおいしいお米をよろしくお願い致します!