【厳選米ドットコム】お客さまの声｜購入いただいたお米へのおすすめコメント

お客さまの声 ( 商品別 )

有機ＪＡＳ認定　ひとめぼれ(宮城県産)

有機ＪＡＳ認定　有機栽培米ひとめぼれ

品　種 :	ひとめぼれ
生産者 :	もんでん農場の門傳仁さん

- 商品ページへ -

KNさんのコメント

　2015年10月2日

初めて玄米でのひとめぼれを頂きました。
もちもちとしていて、食べやすく、まろやかな風味が特徴的だと感じました。冷めてももちもちとしていておにぎりなどにも向いていると思います。

もんでん農場からのお返事

ＫＮ　様

ご感想ありがとうございます。励みになります。
有機栽培では品種の特徴がよく現れます。
ただ、ひとめぼれの特徴として冷めるとやや堅くなるかも知れません。
おいしく召し上がっていただいて感謝申し上げます。
現在、新米の刈り取りの真っ最中です。
今年もおいしいお米が収穫できるように努力いたしたいと思っております。
今後もとよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

梅原耕治さんのコメント

　2009年8月18日

３０キロ、２度目の注文です。自営業の店で使用しているのですが、こちらの玄米を使用するようになってからは「以前より美味しくなった」とお客様から好評です。美味しい玄米を有り難うございます。

関田　渡さんのコメント

　2009年7月31日

有機栽培ということで安心して頂けます＾－＾
甘みもあり美味しいいです！！

梅原耕治さんのコメント

　2009年5月17日

以前から玄米を食べ続けていますが、こちらの玄米はもちもち感や甘みがあってとてもおいしく感じました。　３０㎏で購入しましたが、毎日食べるのですぐになくなりそうです。今から次回の注文が楽しみです。
注文時の対応の早さも大変嬉しく思いました。

もんでん農場からのお返事

梅原　　様

この度はありがとうございました。
「美味しい」と言っていただけるのがいちばんの励みです。
現在田植えの真っ最中ですが、今年もがんばろうと思っています。

これからの季節、保管がいちばん重要です。こちらでは冷蔵庫に
入っておりますが、常温保管の場合は伝票に書いたような保管の
方法もありますので是非ご参考にして、最後まで美味しくお召し
上がり下さい。

ありがとうございました。
ご不明の点は何なりとお問い合わせ下さい。

もんでん農場

たけぽんさんのコメント

　2009年2月23日

もんでん様

こんにちは。
私は最近マクロビオティックに興味があり、玄米を30kg購入させていただきました。注文翌日には発送して下さり、対応の早さにビックリしました。ありがとうございます。
早速、圧力鍋で玄米を炊いてみましたら、モチモチしてとってもおいしい。
土鍋で炊くとまた違う味のようなので、いろいろとトライしてみたいと思います。玄米って思っていた以上にとってもおいしいです。
有機栽培は本当に大変だと思いますが、頑張ってください。応援しています！

菅　将之さんのコメント

　2007年8月13日

購入から発送まで手早い対応でした。
お米は美味しかったので次回は新米を注文しようかと思います。
今後とも宜しくお願いします。

またきさんのコメント

　2007年7月4日

玄米というと白米よりも食感が硬いイメージがしていたのですが、この玄米は白米のようにもちもちとしていて、びっくりしました。作り手によってこんなにも違いができるのかと、2度びっくりです。この値段なのも、うなずけます。

もんでん農場からのお返事

またき　　さま

ご感想ありがとうございます。またお褒めいただいて恐縮しております。
皆様のご期待にお応えできるよう、今年の作も一所懸命に仕事をしています。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁

まことちゃんさんのコメント

　2007年1月5日

暮れの忙しい時期に早急に対応していただきました。宮城のひとめぼれは以前から気に入っていましたが、今回有機米が手に入りとてもうれしく思っています。1歳の子供から大人まで美味しくいただいています。ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

　まことちゃん　さま

　あけましておめでとうございます。
　この有機のお米は、昨年のＪＡこめ部会の食味値コンクールで一等賞になりました。自分でも美味しいとは思っておりましたが、公式に認められた？・・・ということで喜んでいます。　ひとめぼれは粘りもあり歯ごたえもあるモッチリしたお米、しかも有機ＪＡＳで力強い人生？を歩んできたお米です。きっとご満足いただけると思います。
　ご感想、ありがとうございました。

　ご不明な点は、いつでも何なりとご質問下さい。特に有機栽培はすべての生産行程が記録され、それによって完璧にトレースバックできるようになっています。
　
　この度はありがとうございました。今後ともよろしくお願い申し上げます。

もんでん農場　門傳仁

ポピイさんのコメント

　2006年12月25日

毎日、いただいています。籾殻もほとんどなく、きれいな玄米で嬉しく思っています。有機米なので、玄米のままでも、安心していただけます。
小分け用の袋も入れてくださって、丁寧な対応に感謝しています。
どうもありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

ボビィ　　さま

この度はありがとうございました。
モミを全部なくすことはできるのですが、モミを全部なくすように
調製すると、お米の表面にキズがつきやすくなって保存性が失われ
ます。1000粒に3個ぐらいのモミの混入は、しかたのないところです。
なかなか難しいですがご理解いただきたいと存じます。
モミの選別は、程度にもよりますが、大きい白い紙の上に広げて
目視で選別すると、意外に簡単に取り除くことができます。

ご不明な点はなんなりとお問い合せ下さい。
ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁

玄米命さんのコメント

　2006年8月29日

ひとめぼれ玄米が届いてから一週間，朝晩と３合は炊いています．
冷蔵庫に保存してますが，美味しくて茶碗に山盛り２杯はぺろりと食べてしまいますので，あっという間になくなりそうです．

教えていただいたように少し強めにといでみましたら，確かに水分吸収がいいようです．よりもっちりした感じになりました．なでるようにといだときのプチプチとした食感もたまらず好きなので，気候など見ながらとぎ分けても面白いなと思いました．

浸水時間はやはり長ければ長いほど柔らかめに炊き上がるのでしょうか．発芽玄米に近い状態になるとも聞きましたが，そうなのですか？
素朴な疑問にも詳しくお答えくださるので，とても勉強になります！
それにしても玄米の炊き方って奥が深いものですね．

もんでん農場からのお返事

玄米命　　さま

この度はありがとうございました。
玄米はいろいろのバリエーションが楽しめますね。サッとといでプチ
プチ感を楽しむというのは新しい発見でした。

それから、浸水の時間が長ければ発芽玄米になるかというお尋ねですが、
確か前処理(ごく浅い精米のようなことをするようですが、詳細は不明
です)によって、発芽の直前の状態にするというやり方があります。

ただ基本的に発芽玄米は加温して作ります。加温は30度24時間程度です。
加温することによって発芽も揃いますので、均質になるのではないかと
思います。発芽玄米の良いところは、白米と混合しても炊けるというこ
とで、玄米が好きになれない方でも抵抗なく食べることができます。

玄米は奥が深いです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

ゆみぞうさんのコメント

　2006年8月1日

今日お米が届き、早速夕食にいただきました。以前から「玄米は好きじゃない」「かたい」と言って敬遠していた我が家の子供達も、このお米はぱくぱくおかわりして食べました。香ばしくてとてもおいしかったです。何より県内産のおいしくて安全なお米にめぐり合えて嬉しかったです。一度に３０ｋｇは少し多すぎるかな、と心配していましたが、保存方法も教えていただいたようにジップロックを使いすっきり収納できました。

もんでん農場からのお返事

ゆみぞう　さま

この度はありがとうございました。
「おいしかった、子供達もいっぱい食べました」と聞くと本当に
本当にうれしいです。ご感想ありがとうございました。ご好評に
お答えして、セール期間延長を決めました。

秋冬は特に問題のなかったお米の保管ですが、夏場は保管の状態で
味も安全性も変わってしまいます。美味しいお米を美味しく食べる
ためには、ちょっと面倒ですが、ジップロックで冷蔵がやはりいち
ばん良いようです。現在、保管の実験で、お米を冷凍保管していま
す。お米の内部まで凍って組織が壊れるかも知れないと思っていま
したが、今のところ何ともありません。この方法であれば、もしか
して数年間も新鮮さを保つかも知れない。１から２ヶ月置いて、
食べてみます。

ご感想ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁

myantさんのコメント

　2006年7月25日

もんでん農場さんで大切に育てられたお米を、セール中にGETだなんてなんとも申し訳ない限りです。ですが、生まれて初めて玄米ご飯を食べたのがこちらのお米で本当に幸せ者だなーと思います！冷や飯でこれだけ旨いとは、恐れ入りました、土下座！

もんでん農場からのお返事

myant さま

この度はありがとうございました。
「土下座！？」なんてとんでもございません。
皆様のご感想に励まされ、何とか稲作を続けています。

有機農産物の日本農林規格には、

「農業の自然循環機能の維持増進を図るため、化学的に合成
された肥料及び農薬の使用を避けることを基本として、土壌
の性質に由来する農地の生産力を発揮させるとともに、農業
生産に由来する環境への負荷をできる限り低減した栽培管理
方法を採用したほ場において生産すること。」（有機ＪＡＳ法）

という明確な生産の原則があります。
これは罰則のある法律で、すべての行程でトレースバックが
できるように記録されています。つまり安心安全に根拠があ
るということになります。

ご感想、ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ご質問等、いつでもお問い合せ下さい。

ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁

ミルフィーユさんのコメント

　2006年6月6日

ふんわり、優しい味がしました。
「おいしい」以上の何かを感じます。
「お米が生きている」と表現すればいいのでしょうか。
有機認定なのに価格もお手頃で、ちょっとした質問にも丁寧に答えてくださり、
もんでんさんの大ファンになりました！

もんでん農場からのお返事

ミルフィーユ　　さま

ご感想ありがとうございます。
ネット販売でのメールのやりとりは、究極の対面販売だと思っていま
すので、できるだけご質問にはお答えしています。
玄米のご注文の場合、ご自宅で精米なさるのか、そのまま玄米でお召
し上がりになるのかわかりませんので、保管方法も含めてできるだけ
情報をご提供したいと思っています。
また、家庭菜園などのご相談も承っておりますので、お気軽にご質問
下さい。
とにかく梅雨前以降は、保管が大事です。美味しくお召し上がり下さい。

今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。

もんでん農場　門傳仁（もんでんまさし）

Ａｋｏｚさんのコメント

　2004年9月12日

毎日おいしくいただいています。
ＪＡＳ認定米が、リーズナブルな価格で購入できたので嬉しいです。
玄米の宿命でしょうが、籾殻が結構気になりました。

ころたんさんのコメント

　2004年9月5日

　玄米食にしたり家庭用精米機で精米して食べていますので、籾殻が少なくて
うれしいです。どちらもおいしくいただいています。
これからもよろしくお願いします。

むうみんさんのコメント

　2003年5月12日

届きました。玄米だけで炊いたのですが、玄米とは思えないほど、
ふっくらとして、とても美味しかったです。ありがとうございました。

もんでん農場からのお返事

むうみん　さま

ご感想、ありがとうございます。わが家でも玄米、発芽玄米、分つき米、白米といろいろの食べ方をしています。慣れると玄米がいちばん味があるような気がしてきます。特に有機栽培のものはエネルギーが強いような気がします。有機栽培の米を見るたびに田んぼの草取りを思い出して、もったいなくて自分ではなかなか食べられません。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ご質問等、いつでもお問い合わせ下さい。