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お客さまの声 ( 商品別 )

新潟県産 つきあかり 令和6年(新潟県産)

石抜き・色選機済み(少量ではありますが四季折々のおばあちゃんのプレゼント入りです)「分づき・無洗米」もご利用頂けます。

品 種 : つきあかり
生産者 : 小出農場小出信行さん
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ひみさんのコメント


 2004年6月30日
遅くなりました。送って頂いたお米 やっと口にしました。
色が白く おいしいお米ですね♪ 昔 「深雪米」と言うお米を 実家で食べてました。 実は 名前が似てるので 頼んでみたんです。
その 深雪米も 産地直送で 送ってもらってる人がいて その人から分けてもらってたそうです。 おいしいお米でした。
それに劣らず、ゆきの精もおいしいお米ですね
また 注文したいと思います。
ありがとうございました。
m(._.)m ペコッ
小出農場からのお返事

コメント有り難う御座います。
妙高村は雪の降る地域でそれこそ「深雪米」(笑い)ですね。冬には2〜3m程の雪が積もります。寒さの為か星がものすごい近くに感じますよ。今は蛍がいっぱいです。


祐子さんのコメント


 2004年3月10日
 遅い返事で申し訳ありません。
迅速な配達には恐れ入りました。午後に注文して、次の日の夕方(夕食の準備前!)にお米が届きました。
お米の味は素朴なおいしさ。子供の頃、食べていたお米の味を思い出す感じです。
じつは、今まではササニシキにこだわってお米を買っていたのですがご承知のように去年の冷害のためなかなか手に入りません。それで、食味が似てるのでは?と直感したのでこちらの「ゆきの精」を注文してみました。直感通りササニシキに近い食味でしたがどうでしょうか?
小出農場からのお返事

コメント有り難う御座います。
この時期は少し時間があるので1日2回ほどメールの確認をさせていただいていますが、これから春になり農作業に出ますと、夜の1回だけの確認になり皆様にはご迷惑をおかけしています。春から少し発送など遅くなるかもしれませんがメールを頂いてから2日程で到着すると思いますので宜しくお願い致します。


わじさんのコメント


 2004年2月18日
昨日の夕方お米が届きました。今日の夕食からいただきましたが、ふっくら、ぴかぴかしていて、とてもおいしかったです。ごはんを多めにたいたのですが、お釜はからっぽになってしまいました。あとお米と一緒に入っていたおつけ物は、野沢菜or高菜ですか?こちらもとってもおいしかったです。ごはんにぴったりですね。そちらで販売はしていないのですか?販売するときは教えてくださいね。うちでは高菜を使って作るのですが、いまいちなんです。よかったら作り方を教えていただきたいのですが・・・。これから、ご飯が待ち遠しい毎日になりそうです。今回は本当にありがとうございました。お体に気をつけてこれからも美味しいお米、作り続けてくださいね。
小出農場からのお返事

メール有り難う御座います。
今回送らせていただいたものは野沢菜漬けを油で炒めたものです。
プレゼントの品は一部を除いて販売はいたしていませんご了承下さい。
作り方を紹介しますね。
野沢菜漬けを細かく切り、鍋に油を引き細かく切った野沢菜漬けを入れます、少し炒めたところで醤油、砂糖、みりんを入れ味を整わせます調味料は少量でいいと思います。隠し味に7味唐辛子を入れて完成です。


ぷーたんさんのコメント


 2004年1月22日
ちょっと性能の良い炊飯器に変え、夜にタイマーして朝炊きしたら
芯までやわらかく食べれました。
炊飯器によって変わるもんだなーと思いました。

さっそく超音波の炊飯器を注文しました。
甘さがUPする炊飯器なので、どのくらい味が変わるのか今から楽しみです。
小出農場からのお返事

炊飯器によっても変わってくるものなのですね。
小出家では通常ガスか昔ながらのヌカ釜でご飯を炊いています。もちろん炊飯器もありますが10年前から使っている物なので少し機械も精度を失っているのか、炊き方にムラがあるような気がします。
芯がが残ると言うことは以上の様なことが考えられます。水不足、浸す時間不足、蒸らし不足、ですが今の炊飯器は全部自動なのでその辺は各メーカーによって違いが出てくるのですよね。


ぷーたんさんのコメント


 2004年1月13日
早朝注文したら、翌日のお昼には手元に届いたので
驚いてしまいました。
ちょうどお米がなくなりそうだったのでとっても助かりました。
サービスの冥加と梅干ありがとうございました。
手作り感覚?ストレードな自然のすっぱさがとっても美味しかったです。
始めた食べたゆきの精との相性バッチリでした。
彼氏は旨い!!と言いながらおかずなしでも食べれる美味しいお米だね。と
いっていました。
しゃっきりした歯ごたえが好きな人にはいいかもしれないですね〜。

早炊きだと芯の固さが残ったので、忙しいときには適さないかもしれません。
あまり生産されてなく年々減少でとっても稀少価値があるお米なので
一度食べてみる価値ありますよ。

次回は、こしいぶきを食べてみたいなと思いました。

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