お米大好きさん (50代 男性) のコメント
2022年2月12日
新米が出てすぐに玄米で注文して真空パック保存をしたのですが、義姉から何度も白米を貰う機会があり、ようやくそれを消費し、新之助を精米しましたが、割れ米がかなり多く大変がっかりしました。
精米機が悪いのかと思いましたが、他の銘柄のお米は精米しても大丈夫だったので、
ネットで調べてみると、ある農場さんの販売サイトに、「令和3年産の新之助は夏の天候の影響により、割れたお米が多少入りますので、気になる方は購入を控えて下さい。」とありました。
もっちりとした食感はあるのですが、食べていて割れた米の食感が多過ぎて、美味しく感じません。
農家さんから直のお米なので期待しましたが、こういう事もあるのだな、と勉強になりました。
ただ、他の新之助を購入された方のコメントを見ると、私と同じような米では無い
みたいですので、とても不思議で残念です。