中谷農事組合法人からのお返事

モチナオさん こんばんは。
感想ありがとうございます。ペンネームと年間予約の問い合わせで、わかりました。
年間予約システムは、ご遠慮なく柔軟に使えますし、ご不明なところは、なんでも聞いて下さいね。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

セキポン様
ありがとうございます。これから梅雨になれば、虫にきをつけないといけなくなります。6月は対応して鷹の爪を美味しく炊ける炭をサービスしようと思います。どうぞご利用ください。今後ともどうぞよろしくおねがいします。

中谷農事組合法人からのお返事

華音さん こんにちは。
感想をいただくとすぐにお返事することにしている私としたことが、いま見返してみるともう◯ヶ月たってしまっているじゃないですか。大変失礼しました。
現在、厳選米ドットコムのお客様の感想ランキングで１位になっています。こうしてお客様からの感想をいただいてわたしたちも頑張れますし、それがお探しのお客様の参考に。。
今のところ順調に２７年産が育っています。新米にもご期待下さい。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

コウノトリと歌姫さん こんにちは。

　コウノトリ舞い降りるコシヒカリ、名の通り、いま田んぼのしろかき作業をしていますが、毎日トラクターの横におりてきてえさ取りしていますよ。コウノトリはすっかり安心してお父さんコウノトリとお母さんコウノトリとで交代で卵を守り、守ってもらってるあいだに餌取りをしています。きっているのでゆったりしていますが、こっちがヒヤヒヤします。
　ところで、お米の研ぎ方ですが、厳選米さんがトップページの下で説明していただいている方法がわかりやすく、難しくなく良い感じでご理解いただけると思っています。私は個人的には、たまにご飯を炊くことがありますが、すっかり安心しきっているので、ささっと２回くらい白い粉をとるくらいで、そのまま炊いています。このお米の場合は、粘りが強いので、水加減が、炊飯器のめもり通りでいいか、そのあたりは、お好みでいろいろ試して見て下さいね。息子は、私が炊くとお母さんが炊くよりおいしいといいます。僕が炊くときは、実は地元の炭をいれてます。黒くなったりしませんし、釜の温度が上がりふっくらに、全部余分なものは炭がとりこんで、次の日でも炊きたてのような、色が変わったりしないごはんが楽しめます。
　もうすぐ暑くなります。品質に気を遣う時期ですので、もう少ししたらお米に同封するタカノツメを保存に使っていただいたり、年間予約のプレゼントでこの炭も今年はサービスするつもりでいます。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

バームクーヘンさん　こんにちは。
年間予約ありがとうございます。夏冬はプレゼントがあります。お楽しみに。
受け取り日、都度増減など柔軟に変更等できますので、便利にお使いください。
コウノトリ舞い降りるコシヒカリの玄米はきれいで炊きやすいとよく言われますが、やっぱり土でしょうかね。それとも？

中谷農事組合法人からのお返事

kumasanさん 感想をいただきましてありがとうございました。
今は、田植えの前の準備で忙しくさせていただいております。雨が続いているので少し遅れ気味ですが、５月４日からの田植えの予定です。
コウノトリも毎日、組合長のトラクターの後ろをついてまわってえさをとっているんですよ。また、お米をお送りするときのなかのたにのお知らせに乗せますのでご覧下さい。
これからもどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

のりっぺさん こんばんは。
このたびは、コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米のご利用ありがとうございました。なかのたにの田んぼには春が来て、今年はつくしがたくさん目につきます。年々野生のコウノトリも増え、たくさん舞っていて作業の休憩のときにも思わずじっと空を見ていたりします。これからも兵庫のお米、ふるさとのお米だと思ってご利用いただけたらうれしいです。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん　こんにちは。

先日の雪が最後だとおもいます。雪解けしていよいよ田んぼの用意が本格化します。
来週は、私がレイアウトを考え、これまでほどほとんど変わらず使っていた事務所の模様替えをします。心機一転、機能的で、快適に使えるようになると思います。事務所にきていただけるお客様が、よくなりましたねぇ! といっていただくと成功です!

中谷農事組合法人からのお返事

コウノトリと歌姫さん　こんにちは。

　私がつくっております毎月のお知らせプリントを褒めていただいて、すごくうれしいです。ありがとうございます。月末が近づくと、なかなか記事にすることが思いつかなくて四苦八苦するのですが、もっといい記事にしなくちゃ！と元気がでます。

　なかのたに村のみんなで作っている組合なので、いろんな人を登場させようと思うのですが、写真を撮ろうとすると背中を向けてしまって、元気さが伝わる写真をとるのが難しいんです。だいたい豊岡のことは恥ずかしがりやさんが多いんですよ！

　今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

　
　

中谷農事組合法人からのお返事

鈴木様

こんにちは、年間予約のお申し込みを確認致しました。ありがとうございます。
年間予約は少しだけお値段をさげていますが、定期的に届くというメリットのほか、当組合では夏と冬にプレゼントがあります。楽しみにしていて下さいね。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

yoneko さん　こんにちは。
年間予約ありがとうございます。
年間予約の特典、夏のプレゼント、冬のプレゼントをお楽しみに！今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

コウノトリと歌姫さん　こんばんは
年末のおもちですね。これがすごく評判で、いつもの倍ほど作ったのですが、全部売り切れてしまい、新年になってからたくさんリピートいただいたのですが、残念ながら餅米がもうなくなってしまいまして。ごめんなさい。
また、年間予約のプレゼントは昨年は、豊岡ブドウでした。これまたいいブドウですから楽しみにして下さいね。

中谷農事組合法人からのお返事

emico さん　おはようございます。
年末のおもちは、前の年にくらべてすごくたくさん作りましたが、ありがたいことに完売する事ができました。今年の年末は、量や時期などよく考えてみようと思っております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん こんにちは。

ご感想ありがとうございます。インフルエンザが猛威をふるっているようですね。うちは受験生がいますのでインフルエンザにはとくに気をつけないとと思っています。。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

みゆみゆこさん　こんばんは。

ご感想ありがとうございました。粘りが強いので、水加減をかえるとまた違った六方銀米を試していただけます。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん こんにちは。

お問い合わせいただいて、５分づきをお送りさせていただきました。
いくらか米粒の大きさなどの違いにより、見た目が７分づきにくらべて米粒が白いのと茶色いのと混ざった感じになりますが、と確認した上でお送りしました。

お子さんたちにも美味しく食べていただいてうれしいです。おかあさんがバランス考えて作ってくれてるごはん、おかずも食べなきゃだめだよっ！

今後ともどうぞ宜しくお願いします。

中谷農事組合法人からのお返事

コウノトリと歌姫さん　こんにちは。
感想ありがとうございます。きょうは全国的に寒いですね。豊岡は今朝雪は少しでしたたなびあせが、とにかくさむい朝でした。
こんなに寒くても、田んぼの水路には首のところの羽を風でたなびかせマフラーのようにして餌取りしているコウノトリがいましたよ。

中谷農事組合法人からのお返事

ちゅこさん　こんばんは。

くろまめですか。ここ但馬は少し南に行くと丹波黒豆の産地で、美味しい黒豆の産地があります。だからといってその黒豆をここ豊岡で作ろうと思っても難しいもののようです。
でも、お米を作るにはここの方がいいと思って毎日ガンバっています。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

モチナオさん こんにちは。
感想の投稿ありがとうございます。おかげさまでたくさんのお客様にお問い合わせをいただいておりますが、いつもお問い合わせには、何はさておき対応させていただいています。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん　こんばんは。
いつもありがとうございます。

見た目ですが、白米と７分づきの違いはよく見ないとわからないくらいですが、５分づきとなるとかなり茶色い部分が残ります。
おもて向きには５分づきは扱っていないようにしていますが、備考欄にはっきり明記していただくことで対応します。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

yonekoさん　こんにちは。
感想をいただきありがとうございます。まぜてお使いいただいているのですね。他のお客様からも玄米を炊くときにはすごく時間がかかるのですが、ここの玄米は普通に炊ける！と人気です。以前のここでの感想に出ていると思いますが、朝一度起きてもう一度炊き直ししなくてもよくなったと私も驚きの感想をいただいたことがあります。７分づきはそれこそ抵抗なく栄養と美味しさを感じていただけると思います。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

nanami さんこんにちは。
なんだかダブルでうれしい感想をありがとうございます。
年間予約のお客様へは年末のお礼に、もうすぐお餅の用意をします。お楽しみに！
それにしても、台風が心配ですね。お米の稲刈りは終わってますが、コウノトリ大豆が水に浸かると困るんです。日本に被害がないことを願います！

中谷農事組合法人からのお返事

emicoさん こんばんは。

いつもありがとうございます。
ことしは、全国的にはさほど悪くはないものの、兵庫県では作況指数９６％とここ数年にない収穫量が少ない年になってしまいました。でも、いわゆる一等米比率は高く、美味しいお米です。新米も順調に出荷させていただいており、丁寧で速やかな発送を張りきってやっています。今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

かっぱタロウさん こんばんは。
ぶどうは、私の大好物で、とくになかのたにのきししたさんのぶどうは最高です。今回一押しでプレゼントに採用させていただきました！
２６年産コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米は、９月２０日頃から出荷となります。いまご注文でも９月２２日以降の指定で２６年産を出荷できますので宜しくお願いします。

中谷農事組合法人からのお返事

nanamiさん こんかんかばんは。

コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米に迫っている今回の台風、このままいくと９割減農薬が達成できそうですが、あと一ヶ月で収穫に入るのに、水害がでないかすごく心配です。まだ葉っぱが小さい大豆も心配。

ところで今回の夏の年間予約の御礼のプレゼント、大豆を楽しみにしていただいているのですが、いま思案中です。というのも、中谷農事組合法人の事務所の横で組合員さんが毎日丹精こめて作っておられるぶどうがあまりにおいしいので、９月になりますがそれをお送りしようかと思っているのです。喜んでいただけるとおもうのですが。
近日中に発表しますね。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん　こんばんは。


きょう、草刈をしていたのですが、豊岡は全国２位の３８．７℃。暑かったです。
なにかいい方法がないか悩みます。

豊岡は、暑いだけじゃなく、湿気があって夜も寝苦しい毎日です。
厳選米さんも暑い毎日、お体に気をつけて下さいね。

中谷農事組合法人からのお返事

ディさん　毎日あついですね。

ここ豊岡は、むし暑くて、大変です。豊岡はそんなに雨が降ってはいないのですが、それでも蒸し暑いです。いつ梅雨が明けるんでしょうね。

７分づきでご利用いただいくお客様が多いです。食べやすさと栄養のグッドバランスですね。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

MIKURUさん　ありがとうございました。
暑い毎日がつづき、そんな中で広い田んぼの草刈に汗しています。
たかが草刈、されど草刈り、農薬や除草剤はつかわないので、つぎつぎ伸びてきます。
お子さんも、おいしいお米でたくさん食べて大きくなってね。

中谷農事組合法人からのお返事

厳選米さん いつもありがとうございます。

いま田植えの最中ですが、天気続きでみんな疲れが出るといけないので、昨日今日と骨休めしています。明日からはまたがんばります。
今年はすこし水の心配をしないといけないかも知れません。雪もそんなに多くなかったですし、雨もあまり降っていません。今のところ田んぼの水は大丈夫ですが、上流の川の水位がひくくて心配です。梅雨の雨、恵みの雨を期待します！
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ちびまろんさん　こんにちは。

ご家族での食卓が笑顔になるのが、いちばんいいですよね。
豊岡では、いい天気が続いて田植え前の準備が進んでいます。これから夏まで田んぼに水を張るとずっと毎日コウノトリと一緒の作業になります。大きな音をさせるとびっくりするから控えめに作業します。仕上がりも丁寧になっていいのです（笑）

今後とも宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

とんたさん

感想をいただきました。ありがとうございます。
今日の夜はまた雪が降る予報ですが、もうこれで雪も終わり、春がやってくると思っています。稲の苗を村のみんなで協力してつくり、田んぼの準備に忙しくなりそうです。
喜んでいただけるお米作り、今年もがんばっていきます。

今後とも宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

金井さま　こんばんは。

７分づきも人気でたくさんのお客様にご利用いただいております。
春になり、田んぼに水を張る頃、田んぼにはコウノトリの餌となるさかななどがたくさんになり、トラクターがはいっていても、コウノトリは同じ田んぼに舞い降りてきますし、コウノトリをびっくりさせてはいけないなと、ちょっと丁寧に作業します。なにかいいことありそうなそんな気にさせてくれます。

今年もおいしいお米お届けできるようみんなでがんばります。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

たっぴっぴさん　こんにちは。

当組合は民間では少ないでしょうが、登録検査員の資格をもつ精米担当が常駐していまして、画面見て、伝票を作って、精米、出荷としてもらえているので助かります。えいさくちゃんと言います！
共々、今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

はっしーさん こんにちは。

たくさんのお客様から感想をいただくたびに、いろんな食べ方をされていて、いつも驚きます。今週末は、当組合の総会がありますが、なかのたに村の組合員の皆さんにも紹介させていただきます。
今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

ドカケイさん　こんばんは。
感想をいただきました。ありがとうございます。

このたびは、コウノトリ舞い降りるコシヒカリのご利用ありがとうございました。
ぜひ、またのご利用をお待ちしております。

小さいお子さん、なんさいかな？豆まきしましたか？？

中谷農事組合法人からのお返事

カナコさん　こんばんは。

いつもコウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米をご愛顧いただきましてありがとうございます。１２月の年間予約のお客様へのプレゼントは、ささやかながらなかのたにの餅米でつくった丸餅１ｋｇに決めていますが、毎年かえている７月の夏のプレゼントは何にしようかいつも悩みます。喜んでいただけるものが出来ればいいのですが。乞うご期待！

中谷農事組合法人からのお返事

南向きさん　こんばんは。

玄米がゆ、栄養あって消化によさそうですね。わたしもやってみますね。
なかのたにでは、安全でおいしいお米を作るため、但馬牛の肥育農家と連携して土作りに取り組んでいますが、今年は、さらに磨きをかけようと研究中です。まだ田植えもしていないのですが、今から２６年産のお米が楽しみです。お米の名前も、うまくいけば、但馬牛の里ーコウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米と長くなるかもしれませんね！

今年もいいお米作りに頑張ります。よろしくおねがいいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

コマツティさん　こんにちは。

粘りを出すために、もち米ですか？
コウノトリ舞い降りるコシヒカリ六方銀米は、すごく粘りがあるといつていただきますが、さらに粘りですか？ちょっとビックリです。
いろんな炊き方を教えていただいてありがとうございます。

今後ともよろしくおねがいいたします。

中谷農事組合法人からのお返事

emicoさん　こんにちは。

あけましておめでとうございます。いつもありがとうございます。
うれしいことに、今日は不思議と、朝からたくさんのお客様に立て続いてお米やおもちの感想をいただいておりまして、びっくりしています。

餅米は、コシヒカリに比べるとわずかしか作っていないのですが、いまならあります。
運賃がかかってしまいますし、餅米小売り用の袋もないですが、３ｋｇ、５ｋｇ、１０ｋｇというくらいはご用意できます。
ご入り用でしたら、価格等をお知らせ致しますので、メールでお知らせいただけませんでしょうか。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。

中谷農事組合法人からのお返事

発芽玄米でご利用ですね。
確かに発芽するパワーは、植物としてのパワーがビタミンなどのミネラル分も含め、みなぎっているはずです。マクロビ食のお客様にも人気です。

数日水につけておくのですよね。正直わたしはやったことがなくて、試して見なければいけませんね。ごめんなさい。

苗の種を水につけて発芽させて苗作り、という工程は、春一番に田んぼで田植えの準備をしながら最初にする作業なのですが、これは、ずっと研究してきたベテランの田中さんの仕事です。私は、米が水に浸くというイメージは台風で稲が水に浸く、１日ならまだしも２日も浸いてしまうとお米として駄目になるというイメージが強くて。。

市販されている発芽玄米は乾燥しているので、こちらでお米がお客様に就いた時にちょうどいいほどに発芽させるとお客様は便利なのでしょうか。むずかしそうですが。

逆に、年末にコイン精米機を更新しましたが、今回の物は無洗米も出来るようになりました。これもご要望があれば考えてみたいと思います。

今後ともどうぞ宜しくお願い致します。