中谷農事組合法人からのお返事
にゃすけさん こんにちは。
お米のニュースは、お米の品質、品種、産地の違い、卸か生産者かによって当てはまるか当てはまらないかが若干違ってきます。生産者目線から言えば、思っていたように売れてこなかった米や、古米でも売れる自信と余裕がない限り、多くの生産者は秋ですが、普通はGW過ぎれば、もう新米までに自力で売れる見込のないものは手放しています。この時期は、若干の余裕をみるほかはリピーターさんのぶんしかなくて、新規のお客さんがほしいといわてもない時期なんです。そこで値を上げてうるとリピーターさんの毎月のお米が足らなくなるのです。それはなんとしても避けたいのですが、この調整が大変なんです。