中谷農事組合法人からのお返事
ねこたんさま 感想をいただきましてありがとうございます。
29年産新米は、5月4日の田植え、私が草刈りを受け持つ自宅前の田んぼで、稲刈り初めの9月28日に稲刈りしたコシヒカリです。1カ月にわたる稲刈りの中でもすこーしだけ早めの収穫、それくらいのほうが美味しいとおっしゃるお客様も多いタイミングでした。
好みもありますが、やはり新米を美味しいと言われるお客様、いや、年が変わってからのほうが美味しいんだとおっしゃるお客様も、そうすると、年中美味しい?
また違ったタイミングのコシヒカリもお試し下さい。
今後ともどうぞ宜しくお願いいたします。