中谷農事組合法人からのお返事
トスカーナさん いつも年間予約でご利用ありがとうございます。毎月のチラシ、あれは高くついているように見えますか。。じつは事務所で白黒コピーするより格段に安くできあがっているのですよ。たくさん六方銀米をお求めいただいているからできることなんです。それとですね、実は、収穫すぐの六方銀米はほとんどの生産者が使用されている火力乾燥機で処理していますが、今おおくりしている六方銀米は、お米をやさしく乾燥させる最新の常温で除湿をかけて乾燥させる方式の商品です。ですからよく言われるのは、発芽させたときにより発芽率がいい、パワーを温存しているコシヒカリになっています。その違いはなかなか味ではわからないと思いますが。収穫してから少し経過しても、美味しくお召し上がりいただけるようにちょっとした工夫をしています。