以前購入していた無農薬米が残っていましたが、せっかくの新米ですので中谷さんのお米を先に頂き、久しぶりに残った以前のお米を食べてその違いにびっくりしています。先ずお米の色の違い、銀米は白いですねー!
玄米でもお米によってこんなに色が違うのですね?
無農薬と低農薬の違いでしょうか、、
味はサラサラ(無農薬米)ともっちり(銀米)。冬は結構お米の消費量が増えるので直ぐに銀米に戻ると思います。
私も自家菜園で野菜を作っていますので、ご近所のコメ農家さんのご苦労を見て中谷農園さんの大変さもよくわかります。皆さま、どうかお身体に気を付けて頑張ってください。
今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。