チキさん (50代 女性) のコメント
2022年8月5日
別のお米も同じ様に自家精米して炊くのですが、噛みごたえとか味が全く違います。粒がしっかりとしていて甘みが有ります。
精米の際に出る糠の色が他の米よりも濃い気がします。糠はぬか漬けに使っていますが、とても綺麗な色でフカフカの糠床です。
手間暇かけてくださっているおかげと感謝致します。自身は有機野菜を作っていますが、沢山出来ないし実が詰まっていてとても小さいです。(化学肥料を使えば早く大きくなり実もとても大きくなります)でも栄養はギッシリと詰まっています。
川内さんのお米も栄養がギッシリと詰まっていると思います。食べた物から体が出来ているので良いものをいただけるのは健康への近道だと感じます。
今年も待っています。