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お客さまの声 ( 商品別 )
有機栽培さわのはな(山形県産)
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生産量が少なく市場に出回らない「幻の米」です。 |
品 種 :
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さわのはな |
生産者 : |
電気農場の渡部 陽一さん |
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ほしさん (40代 女性) のコメント 2022年6月26日
その日の気分によって、精米や分づき米にしていただいています。
もっちりしたお米があまり得意ではないので、もっちり感控えめなところが良かったです。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはなは向かいからある品種で、最近のお米とは違った美味しさがあります。
これからもよろしくお願いします。
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年6月5日
今月も安心して美味しいさわのはなをありがとうございます。1点質問です。電気農場さんのお米は、紙の丈夫な米袋で届きますが、これからの季節の保管方法は何がお勧めでしょうか?現在は。毎月5kg✖️2袋購入したうちの1袋をビニール袋に小分けして利用し、後の1袋はそのままの状態です(どちらもエアコン効いた室内・台所の陽が当たらない場所に保管)。先のが消費されたタイミングで次の5kgを小分けにするという流れです。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
保管の方法ですが、「エアコン効いた室内・台所の陽が当たらない場所」であれば、そのままでも問題ないと思います。
白米であれば、冷蔵庫の方がいいと思いますが、玄米ならば普通に冷暗所保存で大丈夫だと思います。
常温の場合はビニール袋より紙袋の方が吸湿性もありいいと思います。
澤田さん (30代 女性) のコメント 2022年5月6日
さわのはなが購入できて嬉しいです。
生産いただきありがとうございます。
これからもよろしくお願いいたします。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはな、今年も作付けします。
古い品種ですが、これからもずっと作り続けていこうと思います。
今後ともよろしくお願いします。
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年5月5日
定期便5月分もありがたくいただきます。どんどんシンプルな食事内容になってきたので、おかずは少なくアッサリ目でも、美味しく貴重なさわのはな玄米ご飯でお腹と心が満たされます。これからもよろしくお願いいたします。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
今年の苗も順調に育っています。
4月末に雪が積もったりして、田んぼの作業は遅れていますが、これからの好天に期待して農作業頑張ります。
これからもよろしくお願いします。
ミルタベルさん (60代 女性) のコメント 2022年5月1日
ウーンやっぱり美味しいですね〜
1膳で抑えられた試しがありません。
しかも冷やご飯の方が美味しいと思う私は変かと思いながら…肥る〜と思いながら…パクついています。
でも幸いホールフードのせいか太らずに済んでおります。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
健康にはまずちゃんとした食事を続けることですよね。
なかなかこの「ちゃんとした」ってことが出来なかったりします。
特別なダイエットとかではなく、ちゃんとした食事、そして続けること。
どうぞこれからもよろしくお願いします。。
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年4月6日
4月の年間予約米もありがたく頂きます♪ 会社で「小麦の価格が高騰したら、パンもうどんも値上げ?は〜、値上げしてない食品ってあるのかなあ?」って話題になったので、すかさず「日本の農家さんが頑張ってつくってるお米!」と言っておきました。皆「確かに!」って目が丸くなってました。お米食べる生活を、国はもっと推奨してほしいー!
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年3月5日
今月もさわのはな美味しくいただきます。発芽させた玄米に、小豆や黒豆を入れて炊くのがお気に入りです。厳選米comで、豆の販売も解放してくださらないかなあと夢見ています。同封されているお便りで、減反の話を読み、なんともやるせない気持ちです。日本の主食であるお米、それを育てる農家さんを守る政策を、日本政府はどこかにおき忘れてしまっているのでしょうか…。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
家も玄米に小豆入れて炊きます。
豆類も小さい規模だと、収穫、選別に手間が掛かって、なかなか大変です。
そんなこんなで忙し続きの小規模農家は今日もがんばります。
これからもよろしくお願いします。
眞さん (60代 男性) のコメント 2022年2月14日
ずっと山形のお米「つや姫」を近所のお米屋さんで購入していましたが、NHK新日本風土記の「山形庄内」を観て山形のお米をと探していたところ幻のお米「さわのはな」が目に止まり購入させて頂きました。注文の翌日に届いて驚いています。お米作りの画像を見てあらためてお米作りの大変さを感じました。大切にいただきたいと思います。ありがとうございます。
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
さわのはなは古い品種ですが、根強いファンがいますのでずっと作り続けています。
これからもよろしくおねがいします。
犬と亀さん (40代 女性) のコメント 2022年2月8日
山形の農場便り、毎月楽しみにしております。こちら関東圏とは全く違う景色と大変手間のかかる農作業のあれこれを読ませていただき、ありがたく2月もさわのは頂きます。
電気農場からのお返事
いつもありがとうございます。
こちら新庄は現在積雪170cmほどです。
毎日毎日雪降りで、もはや除雪した雪の捨て場がありません。
今週やっと雪が止みそうです。
この冬も峠を越えたのでしょうか。
そろそろ春の農作業を計画も立てる時期です。
今年もがんばります。
お米探しの旅人さん (30代 女性) のコメント 2022年2月2日
お米と雑穀、とても楽しみにしておりました。
まずは丁寧なご挨拶とともに、詳しい防除データまで公開して頂き、興味深く読ませて頂きました。このような計らいにより、消費者はとても安心でき、生産者様を信頼して応援する気持ちが高まるので、素晴らしいひと手間と思います!
それらの情報のおかげで、ササニシキはやはり手が掛かるのだな、それでもお酢による防除なら安心だな、さわのはなは自力で身を守れる生命力の強い品種なのだな、と大変勉強になり、味の違いが楽しみになりました。
まだお米は手を付けておりませんが、一足先に頂いた雑穀はとても良いです。子供たちが楽しんで食べてくれますし、私自身も大好きです。実家の鳥にも食べさせてやりたいです。洗う際にアマランサス流れ出ちゃう問題は、なかなか難しいですが…
わが家でも果樹を育てているので、無農薬の苦労は少しは想像できます。手間がかかることに信念をもって取り組まれる生産者さんは、本当に尊敬します。子供たちの未来のために、是非とも末永くご活躍なさって下さい!私自身、消費活動は投票・投資と考え、地元の生産者さんに加えて渡部さまのような方達を出来る限り応援していきます。
この度は素晴らしいご縁をありがとうございました!
電気農場からのお返事
お買い上げありがとうございます。
有機栽培は毎年試行錯誤の繰り返しです。もう20数年取り組んでいますが、なかなか思った通りにはいきません。
ここ数年は地元の仲間たちと、有機栽培の先生に来ていただき講習会を開催したりしていますが、未だ結果に結びついていません。
これからも試行錯誤しながら長く続けていきたいと思いますので、よろしくおねがいします。
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