|
|
お客さまの声(もんでん農場)
|
| もんでん農場 |
| 代 表 者 : |
門傳仁 
|
| 所 在 地 : |
宮城県 |
| 生 産 歴 : |
40年 |
| モットー : |
『クールなロジックとアイアンウィル』 |
|
田んぼの水車
|
|
|
今年もきれいなお米ができました。現在、特別栽培ひとめぼれ、ササニシキ、コシヒカリ、ミルキークイーン、つや姫、有機ひとめぼれをご案内しております。どうぞよろしくお願いいたします。
我が家では、有機肥料を使って、無農薬米と極低農薬米を栽培しております。あんまり収穫量はありませんが、おいしいお米という評価を得ています。
私の地域は、奥羽山系の湧水源からわずか10�劼硫捨�です。北上川の支流の清冽な水を潅漑し、微生物の有機分解と稲の本来の生命力を引き出すよう、深水にして栽培しています。より安全でおいしく、しかも環境に対する負荷を出来るだけ少なくするように気を配って栽培しています。収穫されたお米から、「環境」のことや「田舎のぬくもり」「生命の輝き」「ものがたり」などを感じていただけるよう日々努力をしております。
また家庭菜園などのご相談もお受けいたしますので、お気軽にお問い合せ下さい。 |
|
|
県認証 特別栽培ササニシキ
モモさん (50代 女性) のコメント 2023年3月19日
二度目の購入です。
ベストな精米や浸漬時間がつかめてきて、美味しく頂いています。
弁当も美味しいと好評です。
つや姫美味しかったです。ありがとうございました。
もんでん農場からのお返事
いつもありがとうございます。
そう言っていただけると、生産者にとっては嬉しい限りです。
もうすぐ今年のお米の仕事が始まります。
皆さまのお声に押されながら、今年も丁寧に作付して参ります。
ありがとうございました。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
もんでん農場
県認証 特別栽培ササニシキ
ハヤセさん ( 男性) のコメント 2023年2月23日
お世話になります。
今回も早々にお送りくださりありがとうございます。
とても美味しいお米です。
また宜しくお願いいたします。
もんでん農場からのお返事
いつもありがとうございます。
ご感想いただき重ねて御礼申し上げます。
1月2月はお米がいちばん美味しい季節だと思います。
どうぞ、おいしくお召し上がり下さい。
ありがとうございました。
ご不明の点がありましたら何なりとお問い合わせ下さい。
県認証 特別栽培ササニシキ
モモさん (50代 女性) のコメント 2023年2月18日
低農薬のササニシキを探して、たどり着きました。
サッと傷付ける程度に精米しています。
モチモチ系が好きでだて正夢を購入していましたが、おかずを選ぶのでアッサリ系のササニシキに変えてみました。
冷めても美味しいです。
もんでん農場からのお返事
ご感想ありがとうございます。
クセのないササニシキはどんな料理にも合いますね。
冷めてもお米があまり堅くならず、実は「お弁当」に最適です。
どうぞ美味しくお召し上がりください。
ご不明の点などありましたら、何なりとお問い合わせ下さい。
ありがとうございました。今後ともよろしくお願い申し上げます。
県認証 特別栽培ササニシキ
ハヤセさん ( 男性) のコメント 2022年12月27日
投稿が遅くなってしまい失礼いたしました。
先日は大変早いご配送手配ありがとうございました。
おかげさまですぐに到着いたしました。
美味しく頂いております。
ササニシキは甘すぎずとても美味しいお米ですね。
また宜しくお願いいたします。
もんでん農場からのお返事
このたびはありがとうございました。
またご感想もありがとうございます。
ササニシキは食べ飽きしない、良いお米だと思います。
かつてはコシヒカリと並ぶ二大ブランド米でしたが、栽培が少し難しく、
現在は作付面積が減り続けています。
ササニシキの復権を願って、これからも作り続けて参りますので、
今後ともよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
、
県認証 特別栽培ササニシキ
Yui_zさん (40代 女性) のコメント 2022年1月17日
12月初旬にササニシキを購入。備蓄も兼ねていたので、説明書きを参考に保存しておりました。精米機も購入し、2日ほど前に初めて頂きました。
感想は、甘さと食感がふわっと軽く、何杯でも食べられそうでした。
なぜか東北出身の祖母の家での食事を思い出しました。幼少期はお米の銘柄なんて考えたことがありませんが、ササニシキだったのかもしれません。祖母の作るごはんはいつもおいしくて、涙がじわっと出てきました。あと、無性に卵かけごはんにしたくなりました。
お米が美味しいと味噌汁を作る意欲が湧きます。おかずはシンプルにものでも満たされてます。色々なことに感謝が新たに湧いてきました。ありがとうございます。今後ともよろしくお願いします。
もんでん農場からのお返事
ご感想ありがとうございます。
ササニシキの本来の特徴をここまで言い当ててくださるとは・・・、本当に感謝いたします。かつてササニシキとコシヒカリは良食味の二大品種として君臨しましたが、現在は良食味米が次々と開発され、しかもササニシキは栽培が難しく、ここ宮城県でも作付が極端に減少しています。
私もいちばん好きな品種はササニシキです。飽きのこないあっさり感と、適度な粘り、細やかな食味が持ち味です。
保管にお気をつけいただき、どうぞ最後まで美味しくお召し上がりください。
今後ともよろしくお願いいたします。ありがとうございました。
県認証 特別栽培ササニシキ
山本典子さん (40代 女性) のコメント 2020年5月8日
子どもの頃はよく食べていたササニシキを久しぶりにいただきました。
きっかけは、アミロース値が高めでアレルギーに良さそうと聞いたためでした。
とても味わい深くて美味しかったです。和食によく合いますね。
子どもたちのアレルギーが少しでも良くなれば良いなぁと思っています。
二度目も注文させていただきました。
美味しいお米をありがとうございます。
もんでん農場からのお返事
山本 様
この度はありがとうございました。また、2回目のご注文承りました。
ササニシキは、モチ系の品種が多い中、純ウルチ系の希少なお米となっています。
あっさりさっぱりした特徴で食べあきがしません。
アレルギーをお持ちの方で、ササニシキを食べている方は多いです。
ただ、夏場を過ぎると、食味が落ちるといわれています。
できれば、玄米でも小分けにして冷蔵庫に保管されると良いと思います。
お子様のアレルギーが良くなることをお祈りいたします。
ご不明の点などありましたら、いつでもお問い合わせ下さい。
ありがとうございました。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
KNさんのコメント 2015年10月2日
初めて玄米でのひとめぼれを頂きました。
もちもちとしていて、食べやすく、まろやかな風味が特徴的だと感じました。冷めてももちもちとしていておにぎりなどにも向いていると思います。
もんでん農場からのお返事
ＫＮ 様
ご感想ありがとうございます。励みになります。
有機栽培では品種の特徴がよく現れます。
ただ、ひとめぼれの特徴として冷めるとやや堅くなるかも知れません。
おいしく召し上がっていただいて感謝申し上げます。
現在、新米の刈り取りの真っ最中です。
今年もおいしいお米が収穫できるように努力いたしたいと思っております。
今後もとよろしくお願い申し上げます。
ありがとうございました。
宮城県認証 特別栽培コシヒカリ
ちびまろんさんのコメント 2013年2月9日
さっそくありがとうございました。発芽玄米にしてたべます。
日本のお米が食べれるのは幸せだなあと、作って下さる方々に感謝しつつ食べます。
一点お願いなのですが。
今回代金引換払いということで、土曜日の私が在宅の時間を指定して注文しました。
ついたのは金曜日、家族が受けてしまいました。
私の不在時に代金引換を受けてしまう事が日常になると、詐欺で代金引換が来た場合も家族が受けてしまう危険があるので、私が在宅時に受けたいのです。
伝票を見たら時間指定のみで日時指定がありませんでした。
今後は日時指定までお願いしたいです。よろしくお願いいたします。
もんでん農場からのお返事
この度はありがとうございました。
さて、日時指定の件、大変大変ご迷惑をおかけしました。
代引きの場合、日時指定には特に気をつけているつもりだったのですが、
今後、このような事のないように注意いたします。
この度は申し訳ありませんでした。
今後とも何かありましたらご遠慮なくご指摘頂きますようお願い申し上げます。
ありがとうございました。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
梅原耕治さんのコメント 2009年8月18日
３０キロ、２度目の注文です。自営業の店で使用しているのですが、こちらの玄米を使用するようになってからは「以前より美味しくなった」とお客様から好評です。美味しい玄米を有り難うございます。
有機ＪＡＳ認定 ひとめぼれ
関田 渡さんのコメント 2009年7月31日
有機栽培ということで安心して頂けます＾−＾
甘みもあり美味しいいです！！
|
|
有機JAS認証米
特別栽培米
農薬：使用なし
農薬：５割以下
化学肥料：使用なし
化学肥料：５割以下
次のページへ