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プリンセスサリー
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南アジアで最高級米と言われているインディカ米「バスマティ」を、日本で栽培できるように改良した品種です。 米粒はジャポニカ米とインディカ米の中間で一般品種に比べ小さく細い形状をしています。

精米で炊くと茹でた枝豆のような香りがし、柔らかく粘り気が少ないため、エスニック料理やカレー、チャーハン等の調理に適します。
また玄米で炊くとポップコーンのような香りが楽しめます。

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