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旭1号
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品種情報 : 旭1号 お米の品種一覧へ
その歴史は120年以上前の明治時代にさかのぼります。
現在普及しているコシヒカリやあきたこまちといった美味しいお米のルーツを辿ると、東日本の「亀の尾」か、西日本の「旭」に行き当たります。
大粒のお米で甘みがあり、昭和初期には広く普及しましたが、倒伏しやすいという欠点から、今ではほとんど入手できない「幻のお米」とされています。

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