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ハクトモチ
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「中国51号」と「アキシノモチ」を掛け合わせた品種のお米で、中国農業試験場で育成されました。
鳥取県には「因幡の白兎（いなばのしろうさぎ）」伝説があり、白兎（しろうさぎ）のように白いもちになると言われています。
もち米の中でも特に伸びの良さが特長で、時間が経過しても硬くなりにくく、いつまでも柔らかい弾力のある食感を楽しむことができます。
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