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「米どころ宮城」期待の新品種のお米。
出荷段階で宮城県が定めた品質基準に合格したお米だけが厳選され販売されており、「だて正夢」のロゴデザインは、宮城県のお墨付きの高品質のお米の証です。
でんぷん質の一種であるアミロース含有量が少ないため、冷めても柔らかさが持続することから、おにぎりやお弁当にもぴったりのお米と言えます。

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