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ふぁーみん
有機農園ファーミン[ 商品一覧 ]
◎天日乾燥◎有機JAS認定 たきたて
〜 甘くてふっくら、ピカピカのお米です。農薬・化学肥料不使用、色彩選別済みですので、玄米食にも最適です。 〜

産 地 宮城県
産 年 平成 29 年産
品 種 たきたて
生産者 有機農園ファーミン

12時間前にオンライン

★★★★☆
29件のカスタマーレビュー
特 徴
JAS有機栽培米 JAS有機栽培米
無農 農薬:栽培期間中不使用
無化 化学肥料(窒素成分):栽培期間中不使用
色彩選別処理済み,天日干し
JAS有機

JAS有機栽培米
有機食品のJAS規格に適合した生産が行われていることを
登録認定機関が検査し認定を受けた「有機栽培米」です。
化学合成農薬や化学肥料を3年以上使用していない田んぼで
収穫されたお米で、栽培方法だけでなく収穫後の乾燥調整や、
精米工程、袋詰め工程に至るまでの生産工程全般について
非常に厳しい検査をクリアした希少なお米です。
厳しい検査に加え、認定費用は高額で生産者の負担も大きく
スーパー等には出回らない極めて希少なお米です。

注文フォームへ
  • 田植作業
  • 出穂期
  • 乾燥風景
  • 2017年産「たきたて」玄米
収穫時期 完売予想
11月中旬
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      年末年始の営業のご案内

年末年始は12月30日午後〜1月4日を休業とさせて
いただきます。12月30日正午まで入金確認のでき
たご注文分は30日中に発送させていただきます。
日時指定などは明記してください。年末年始の宅
配事情に考慮いただければと思います。12月30日
午後〜1月4日のご注文分は1月5日に発送させてい
ただきます。尚、年間予約分は予定通りお届けい
たします。
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送料につきまして
 2011年以降、送料の方を割引価格でお届けさせていただいておりましたが、諸般の事情から送料の改定をさせていただくことにしました。現在関東5300円の送料が420円になります。そのほかも同様に上がりますので、何卒ご理解いただけますよう、宜しくお願い致します。
2017年中のご注文に関しましては、お届けが2018年になっても送料は現在の割安な送料でのお届けとなります。

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「たきたて」は栽培年の気候条件(特に登熟期の気温)により外観・食感が変わり、登熟期間の気温が高い年では白濁しモチモチ感が更に強くなり、低い年では白濁が少なく一般米より少しモチモチする程度となります。

【 2017年産米について、ご一読ください!】

 今年は栽培期間中7月を除き低温傾向で推移し、特に8月は「やませ」に見舞われ低温寡少が続き、光合成細菌を含むEMを数回散布ました。9月には天候は回復しました。
しかし、8月の低温が後々まで響き近年無いほどに登熟に時間がかかり、収穫作業が大幅に遅れました。
米の品質は平年よりも緑米や腹白米が多めです。全体的に「たきたて」の特徴の白濁は少なく一般品種の外観に近い感じですが中には白濁した米もあります。
 食味は平年産と変わりなくモチモチ感が豊富で、低温登熟のため甘味は多めです。

 見た目はあんまりよくありませんが、食味的には自信をもってお勧めできます。

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有機JAS認定番号:2008F−6
認定

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「たきたて」のみで炊く場合、精米は思い切って水を少なくして米と同量〜1.1倍位の水加減で最初炊いてみてください(炊飯器の目盛りよりかなり下)。浸漬は不要です(お好みによりますが、浸漬をすると柔らかくなり過ぎます)。
炊き上がりましたら、すぐにフワッと混ぜてください。

玄米の場合は使用する釜により違いますので通常より少なめの水加減で炊いてみてください。


精米 5 kg  3,480 円 (税込) ×
クラフト袋 
精米 10 kg  6,350 円 (税込) ×
10kgクラフト袋 
精米 20 kg  12,300 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×2 
精米 30 kg  18,300 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×3 
玄米 5 kg  3,250 円 (税込) ×
クラフト袋 
玄米 10 kg  5,850 円 (税込) ×
10kgクラフト袋 
玄米 20 kg  11,450 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×2 
玄米 30 kg  16,950 円 (税込) ×
10kgクラフト袋×3 
ご希望の数量を選択してから注文ボタンを押して下さい。

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■お届け日数
代引のお客様はご注文確認後3日以内に発送、
銀行振込、郵便振込のお客様はご送金確認後3日以内に発送させて頂きます。
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佐川急便またはゆうパックにて発送させて頂きます。沖縄、離島はゆうパックとなります。離島のお客様は必ず事前にお知らせ下さいませ。追加料金が必要です。
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銀行振込
郵便振替
■送料について
商品代金とは別に送料が必要です。
[送料確認]
■その他
佐川急便またはゆうパックにてお届けさせて頂きます。沖縄、離島に関してはゆうパックを利用しますので、必ず事前にお知らせ下さいませ。
■その他
特定商取引法
  に基づく表示

農水省ガイドライン
  に基づく表記

■セット商品
お米と一緒にどうぞ!
黒米 朝紫 天日乾燥
550円(税込)
_
[詳細]
農薬・化学肥料不使用、400グラム入り


この商品に寄せられたお客さまの声

柳瀬由美さん (50代 女性) のコメント        投稿日:2018年1月4日
たきたてを初めて食べた時 「玄米ってこんなにも 柔らかいの!?」
と驚きました。 しかも 特別な機能も付いていない、ごく普通の
炊飯器で これまでと同様、玄米コースで炊いただけです。
冷めても 柔らかく もち米のような モチモチとした食感が味わえます。
玄米は硬いから苦手と思ってる方や、 お子様にも とても
美味しく頂けるのではないでしょうか
まさしく たきたて と言う名前がぴったりの玄米です。

はむだいさん (30代 男性) のコメント        投稿日:2018年1月4日
年末の忙しい時に早急にご対応していただきました!
ありがとうございました!
こちらの品種たきたてのモチモチした食感がクセになっています。
そして玄米の香りもとても好みです。
本年もよろしくお願いいたします!!

すべてのレビューを表示する(全 29件)


私が丹精こめて育てたお米です

有機農園ファーミン
有機農園ファーミン 有機農園ファーミンにメールを送る
(代表者:及川 正喜)
■ お米生産歴
14年
■ お米作りのモットー
購入者の立場で考える
■ ここからお届けします
宮城県登米市中田町浅水西川面195

「購入者の立場で考える」

2004年就農の農家です。「自給自足生活」のテレビを見ていて羨ましくなり、本当に農家になってしまいました。
全ての圃場で農薬や化学肥料を使わずEM自然農法で栽培し、約90%のほ場で自然乾燥しております。EM活性液や光合成細菌など有用な微生物群により農地の有機物を分解し、作物が自然に生長出来る環境を整える農法です。2008年に、有機JAS認定を取得しました。

【有機栽培米及び特栽(無・無)米の圃場で使用した資材】
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EM活性液(有用微生物群EM1の培養液)、光合成細菌(EM3の培養液)、EMボカシ(米糠、バイオノ有機、オカラ、EM活性液、籾殻、天然塩)、バイオノ有機(魚と米糠の有機肥料)、米糠、天然塩、EM7、EM散布の友、ゼオライト


【無施肥栽培米の圃場で使用した資材】
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EM活性液、光合成細菌、土ボカシ(圃場生産量以内の米糠、籾殻、EM活性液)、ワラ(圃場残渣)


【有機育苗で使用した資材】
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EM活性液、光合成細菌、バイオノ有機、魚ソリュブル、EMセラパウダー、木酢液


【無施肥育苗で使用した資材】
----------------------------------
EM活性液、光合成細菌、米糠、木酢液


【2017年産米の放射性物質検査について】
---------------------------------------------
2016年10月13日に、 理研分析センターにてゲルマニウム半導体検出器によるガンマー線スペクトロメトリー分析法にて検査を行いました。
 
 放射性ヨウ素I-131 検出せず 検出下限値 (0.67Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-134 検出せず 検出下限値 (0.77Bq/1kg)
 放射性セシウムCs-137 検出せず 検出下限値 (0.75Bq/1kg)
 
Cs-134 と Cs-137 の合計は検出下限値1.52Bq/1kg以下


    約90%の圃場で天日乾燥です
    約90%の圃場で天日乾燥です
最新の農場だより

新米販売を開始しておりますが、まだ脱穀中です。
2017年産新米の「ササニシキ」、「たきたて」、「つや姫」の販売発送を開始しております。今年産もよろしくお願いいたします。

【2017年産米について】

今年は栽培期間中7月を除き低温傾向で推移し、特に8月は「やませ」に見舞われ低温寡少が続き、光合成細菌を含むEMを数回散布しました。9月には天候は回復しました。
しかし、8月の低温が後々まで響き近年無いほどに登熟に時間がかかり、収穫作業が大幅に遅れ、11月20日時点でも9反ほどの脱穀が残っております(農家になって最も遅い収穫です)。

 米の品質は平年よりも緑色米や腹白米が多めですが、検査等級は1等に仕上げております。食味的には平年産と同等〜濃いめで、甘味は低温登熟ゆえ多めです。
(弊農園の問題ではありますが)収量はかなり痛タタタです・・・。ので販売量は少な目になります。
 
 玄米の放射性物質検査ではCs-134、Cs-137、I-131とも検出下限値0.67〜0.77Bq/1kgで検出されませんでした。(主力品種のササニシキ、たきたて、ササシグレ、つや姫のミックス玄米)



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