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美味しいお米をみつけよう
農場だより(エコファーム高橋)

エコファーム高橋
代 表 者 : 高橋詳典 

8時間前にオンライン

所 在 地 : 宮城県
生 産 歴 : 25年
モットー : 『安全安心。一期一会』
    稲・草・虫との共生
    稲・草・虫との共生
    稲の花が満開
    稲の花が満開
    自然の恵みに感謝
    自然の恵みに感謝
奥羽山脈の名峰栗駒山を水源として流れる迫川のミネラルたっぷりの水で40年間米つくりをしてきました。農薬・化学肥料不使用の特別栽培米をつくり始めたのは20年前からで私自身農薬で侵されその恐ろしさを知ったからです。いまでは一部の圃場以外は農薬・化学肥料を使わず、微生物を使用したEM自然農法で栽培しています。稲の生命力の強さと土中微生物の力をかりながら虫たちや雑草との共生で成り立ち、環境への負荷を少なくして生産される自然農法米。品種のもつ本来の特徴が食味にもそのままでてきます。不幸にも東日本大震災があり、福島の原発事故がありました。放射能汚染が心配されましたが幸いにも当農場では玄米検査の結果放射能は検出されませんでした。今年も食味がよく安全なものをお届けしたいという信念があります。玄米の貯蔵は15℃の休眠貯蔵で年中獲りたての状態で保管しています。今年も宮城県の認証制度の農薬・化学肥料不使用農産物の認証を取得しました。今年も家族皆で丹精込めてつくりました。ご愛顧賜りますよう宜しくお願い申しあげます。

健 康 こ そ が 最 大 の 財 産 で す。

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2018年 2月 8日 〜宮城のこだわり米 10kg袋の変更のお知らせ〜

エコファーム高橋からのお知らせです。
この度、宮城のこだわり米10kgの米袋を、一時的に写真の袋へ
変更させていただきたいと思います。
こちらの袋は、内側にポリコーティングがされているので保水機能が
あり、長時間お米の美味しさを守ってくれます。
一時的ではありますが、ぜひこの機会にお試しください。
2017年 12月 28日 ☆残りあと4日☆『年末大感謝セール』

12月の『年末大感謝セール』も残り4日となりました!
今年も大好評いただき感謝・感謝です!有難うございます。

改めてセールの内容をお知らせいたします。
セール内容は・・・
 
 宮城のこだわり米
 (ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもち)は
 5圓△燭蝪隠毅葦澆魍箘いたします。
  ※10kgの場合は300円割引いたします。
  ※1.5kgや2kgは、合わせて5kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得です!
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。

12月31日発送分までが対象となりますので、皆様お早目に
宜しくお願いいたします!!

年末年始のご準備に、まだ間に合いますよ!
是非いかがでしょうか?
お得なセールをお見逃しございませんようお願い申し上げます!
2017年 12月 15日 ☆みやこがねもちもセール対象!年末大感謝セール好評中☆

12月1日より『年末大感謝セール』を実施中です☆
毎年大好評いただき感謝・感謝です!有難うございます。

改めてセールの内容をお知らせいたします。
セール内容は・・・
 
 宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫)は
 5圓△燭蝪隠毅葦澆魍箘いたします。
  ※10kgの場合は300円割引いたします。
  ※1.5kgや2kgは、合わせて5kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得ですよ!
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。
12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願い
いたします。

なお上記の内容に加えて、本日より「みやこがねもち」も
割引対象品とすることといたしました。
年末年始のご準備に、是非いかがでしょうか。お得なセールを
お見逃しございませんようお願い申し上げます!
2017年 12月 1日 開催中☆年末大感謝セール☆&お知らせ

今年もやりますよ!!日頃のご愛顧に感謝を込めて・・・☆
本日12月1日より12月31日まで『年末大感謝セール』を
開催いたします!

セール内容は・・・
 
 宮城のこだわり米(ササニシキ・ひとめぼれ・つや姫)は
 5圓△燭蝪隠毅葦澆魍箘いたします。
  ※10kgの場合は300円割引いたします。
  ※1.5kgや2kgは、合わせて5kg以上購入頂ければ割引対象

複数個の注文の場合は、複数個注文時送料割引も適応とさせて
いただきますので、かなりお得ですよ!
合計金額は、注文書とは異なりますので、メールにてお知らせ
する金額をご確認下さい。
12月31日発送分までが対象となりますので、宜しくお願い
いたします。

毎年大好評のとってもお得なセールを、是非お見逃しなく★
ご不明な点は遠慮なくお問い合わせください。

 〜〜エコファーム高橋からの大切なお知らせ〜〜
宮城のこだわり米(みやこがねもち)は、毎年ご好評につき
残りわずかとなっております。ご注文はお早めにどうぞ!

12月より発送日の設定をさせていただきたいと思います。
基本的には、通常注文は月・水・金曜日を発送日とします。
年間予約の発送につきましては、これまで通り変わりません。
尚、急ぎの注文はご連絡等いただければ出来る限り対応いたしますので
遠慮なくお問合せ下さい。
2017年 11月 22日 みやぎ米と四姉妹ものがたり

宮城県のPR動画のご紹介です。

全国的に宮城県のPR動画は檀蜜さんで話題になりましたが今回はお米でのPR動画です。

今回は「みやぎ米と四姉妹ものがたり」では
「ササニシキ」「ひとめぼれ」「だて正夢」「金のいぶき」をイメージした個性豊かな四姉妹の物語を描いています。動画は5構成で四姉妹の一人にスポットを当てたストーリーが展開されております。

宮城県のホームページ又はYoutubeで閲覧できますので
皆様どうぞご覧ください。
下記からでも見られます。

みやぎ米と四姉妹ものがたり。〜ささ編〜
https://www.youtube.com/embed/hcFoSOOPd3A
みやぎ米と四姉妹ものがたり。〜ひとめ編
https://www.youtube.com/embed/a8y9Uff0I0U
2017年 10月 5日 29年産米の販売を開始いたします!

皆様大変お待たせいたしました!
29年産 宮城のこだわり米のササニシキの販売を開始いたします。
ひとめぼれ・つや姫・みやこがねもちの販売開始につきましては、
刈取りがまだの為もう少々お待ち下さいませ。

一足先に、我が家で試食しましたが新米はやっぱり最高ですね☆
炊いている間からの香りはもちろん、甘みがあってつやつやピカピカの
ごはんでした!
29年産米も皆様に喜んでいただけると思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
2017年 9月 21日 〜もうすぐ稲刈りです〜
現在の稲の様子です。
現在の稲の様子です。
先日の大型台風で稲が倒されるか心配しましたが、無事でした!
皆様からのご心配のお電話やメール本当に有難うございました。
この場を借りて御礼申し上げます。

また、たくさんの皆様に新米予約を頂き嬉しく思います。
新米出荷までもう少しお待ちいただきますが、何卒宜しくお願い
いたします。

我が家では、現在稲刈りの準備を進めています。
コンバインやその他の作業機などの点検整備や新米発送の準備などで
忙しい時期ですが、皆様に新米をお届けする事を楽しみに頑張りたい
と思います!
皆様にはもうしばらくお待たせいたしますが、
どうぞ29年産米も楽しみにお待ち下さい♪
2017年 8月 2日 〜新米予約開始のお知らせ&県認証・現地確認の報告〜

今年もお待たせいたしました!
8月1日より29年産新米予約の受付を開始させていただきました。
発送時期は、例年通り10月上旬と予定しております。
尚、つや姫は成熟が遅い品種になりますので、天候によっては
大幅に発送時期が遅れる場合もございますのでご了承願います。
皆様からのたくさんのご予約を心よりお待ちしております。

 7月31日、宮城県認証の現地確認を受けました。
県の現地確認責任者と栽培指導者と私の3人で圃場を確認しました。
生育は順調で良い評価を頂き安心しました。

今年ももうすぐ皆様においしいお米をお届けすることができます。
収穫までいましばらくお待ち下さいませ。
2017年 7月 24日 かかせない「ぼかし」作り

 やっと梅雨らしい天気になってきましたね。
ここ最近降る雨は、我が家の圃場や畑には恵みの雨となっています。
しかし全国各地で大雨の被害が出ており、心が痛いです。
お見舞い申し上げます。

子供達も夏休みに入り家族皆で「ぼかし」作りを行いました。

攪拌機でもみ殻・米ぬか・糖蜜・EM菌などを混ぜ合わせ、プラスチック
製のドラム缶に詰め、約1ヶ月発酵させて出来上がりです。
ドラム缶には、EM菌の繁殖を促すよう上から踏み固め空気を
抜きます。孫達も小さな長靴でお手伝いです♪

完成した「ぼかし」は圃場に散布したり、たい肥に混ぜたりと
我が家のおいしい米作りにはかかせない物です。
家族皆で頑張ったのできっと良い物が出来るでしょう☆
2017年 7月 17日 ☆つや姫完売御礼☆&作業報告

ご愛顧ありがとうござます。
沢山の皆様からご好評いただきまして、通常販売分の「つや姫」が
無事完売となりましたことをお知らせいたします。
ご予約いただいている皆様のお米は保有しておりますが、
その他の皆様は29年産の収穫まで今しばらくお待ち下さいませ。


猛暑が続いてますが生育は順調で安心しています。
今後も水管理は徹して行っていきます。

この時期は圃場の溝切り作業をしています。
水はけを良くする事と、根がしっかりと張り養分を吸収できるように
溝を掘ります。
あとは、圃場周辺の草刈り作業を涼しい朝晩に行っています。
2017年 7月 6日 ♪自家製 味噌作り♪

除草作業の合い間で、今年も自家製味噌を作りました。

我が家のお米で麹を作り、大豆と天然塩を混ぜて作ります。
そのあと機械で潰して専用の容器に入れ、我が家の蔵で熟成します。
毎年の事ですが、出来上がるまではどんな味になるか心配です。
 おいしくなーれ♪ おいしくなーれ♪

まだまだ除草作業は続きますが、美味しいお米が出来る様に
一生懸命がんばります!
2017年 6月 27日 車庫を作りました!

圃場の除草作業の合間に、トラクターや作業機を収納する車庫を
作りました。
簡易的な建物ですが雨や紫外線から機械を守ってくれます。
夏場にはトラクターの室内は高温になる為、日陰に置いておくと
すぐに出発できるし、作業の合い間の休憩にも良いです。
設計図も何も無く、家族みんなの手作りですが何とか完成!
これからの季節、大活躍しそうです(*^_^*)/
2017年 6月 11日  除草開始です。

田植え終了してから2週間が過ぎました。
生育は順調ですが、やはり草も出てきました。

今年は手強そうなので田植え機の植え付け部分を除草機に取り換えて
作業開始!
綺麗に取れますが、すぐにまた草は出てくるので・・・負けずに
作業したいと思います。

除草作業も圃場管理も頑張ります!
2017年 5月 28日 田植え終了しました。

約1週間の田植え作業が無事終了いたしました。
天候に恵まれ、作業は順調で今回も種まき同様、娘家族がお手伝いに
来てくれました。
小さな孫達は泥んこ遊びや田植え機に同乗したり終始賑やかで、
楽しい作業でした(*^o^*)/
これから、田植え機、ハウスなどなど片付け作業をしながら、
圃場の水管理をしていきます。
2017年 5月 11日 皆様ありがとうございます。

テレビの報道でご存じだと思いますが、先日私共の市内において、
たき火から林野及び建物火災が発生しました。

東西に広い市なので、我が家からはだいぶ遠い場所でしたが、
多くの皆様からご心配の電話やメールを頂き感激しております。
心から感謝申し上げます。有難うございました。

我が家ではあと10日もすれば田植え作業の始まりです。
この時期でも、インフルエンザがまだ流行っているようなので
体調を万全にして田植えに臨みたいと思います。

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