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美味しいお米をみつけよう
農場だより((有)内山農産)

(有)内山農産
代 表 者 : 内山義夫 

10時間前にオンライン

所 在 地 : 新潟県
生 産 歴 : 42年
モットー : 『穏やかな心』

農場だよりを更新しましたNEW( 9月 20日 更新 )
    真夏、汗だくの草取り
    真夏、汗だくの草取り
    あぜ道に生える雑草との闘い
    あぜ道に生える雑草との闘い
    黄金色の新米の収穫
    黄金色の新米の収穫
◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

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2017年 9月 20日 新米「特別栽培米コシヒカリ」の販売を開始しました

大変お待たせいたしました。
29年産新米の「特別栽培米コシヒカリ」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。
2017年 9月 15日 新米「こしいぶき」の販売を開始しました

大変お待たせいたしました。
29年産新米の「こしいぶき」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。
2017年 8月 22日 28年産「自然栽培米コシヒカリ」の完売のお知らせ

28年産米の「自然栽培米コシヒカリ」につきまして、
通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

また、28年産米をもちまして、
生産販売を一旦終了させていただきます。
ご愛顧賜りましてありがとうございました。
2017年 8月 2日 送料の値上げ改定のお知らせ(9月1日から)

日頃は内山農産をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、平成29年9月1日より、
送料の料金を値上げ改定させていただくこととなりました。

【9月1日からの送料(税込)】=====

<配送先地域と送料>

◎新潟県… 500円

◎関東/中部/北陸/南東北… 650円
(東京・埼玉・千葉・神奈川・栃木・茨城・群馬・山梨・静岡・愛知・三重・岐阜・長野・富山・石川・福井・福島・山形・宮城)

◎関西/北東北… 750円
(大阪・京都・奈良・滋賀・兵庫・和歌山・青森・秋田・岩手)

◎中国… 850円
(広島・岡山・山口・島根・鳥取)

◎四国… 950円
(愛媛・香川・高知・徳島)

◎北海道/九州… 1,050円
(北海道・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島)

◎沖縄県… 3,000円

※25kgまでの料金となります。
 25kgを超える場合は、発送の箱の数ごとに送料がかかります。
[例]5kg×8袋(40kg)を東京へ発送する場合は、2箱での発送となりますので、650円×2箱で、送料は1,300円です。

なお、改定作業は、8月31日(木)の23時30分頃から、
9月1日(金)の午前0時頃までの間に行なう予定です。
(作業時間は前後する可能性がございます)

ご愛顧いただいております皆様には、
諸事情ご賢察の上、何卒ご理解とご了承を賜り、
今後とも変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。
2017年 7月 31日 夏期休業日のお知らせ(休業期間:8月13日〜8月16日)
夏期休業日のお知らせ
夏期休業日のお知らせ
平素は内山農産をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。

内山農産では、勝手ながら下記の期間を休業とさせていただきます。

【休業期間】8月13日(日)〜8月16日(水)

※休業前の最終出荷は、8月12日(土)です。
8月10日の午後6時のご注文まで、休業前発送が可能です。
それ以降のご注文・お問い合わせ等は、8月17日(木)から順次ご対応いたします。

なお、休業明けはお申し込みが集中するため、発送等のご希望に添えない場合もございます。

お客様には大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2017年 7月 26日 28年産「こしいぶき」の完売のお知らせ

28年産米の「こしいぶき」につきまして、
通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

29年産新米は、9月中旬頃からの販売開始予定です。
2017年 6月 26日 28年産「黒米・朝紫」の完売のお知らせ

28年産米の「黒米・朝紫」につきまして、
通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

29年産新米は、11月頃からの販売開始予定です。
2017年 6月 12日 荷物の重量上限の変更のお知らせ

平素はご愛顧賜りまして誠にありがとうございます。

5月下旬にヤマト運輸より、
配達ドライバーの労働環境の改善のため、
荷物の重量の上限について、
30kgの発送が廃止となるとの通達がございました。

つきましては、以下の事項を改定させて頂きます。

【1】荷物重量の上限の変更 ------------------

荷物一箱の重量の上限が25kgまで、となります。

今後は、25kgごとに送料がかかります。

また、商品によっては25kg以下であっても
複数の箱での発送となる場合は、
箱数に応じて送料をご負担頂きます。

【2】特価の大袋のキロ数の変更 ------------------

30kg入りの販売を終了し、
新しく25kg入りの袋での販売を開始いたします。

※本日中に、重量区分の改定および、
 大袋のキロ数変更の作業をさせていただきます。

ご愛顧頂いております皆様には、
ご負担をお掛けし誠に恐れ入りますが、
何卒ご理解の上、ご了承賜りますようお願い申し上げます。
2017年 6月 9日 「有機JAS認定米コシヒカリ」の完売及び「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売開始
転換期間中有機栽培米
転換期間中有機栽培米
28年産米の「有機JAS認定米コシヒカリ」につきまして、
通常販売分の販売を終了させていただきます。
多くのご利用を誠にありがとうございました。

次の販売開始は、29年産新米となります(10月頃の予定)。

なお、有機栽培2年目の「転換期間中・有機JAS認定米コシヒカリ」の販売を始めました。

有機栽培米をご利用の皆様は、ぜひこちらのお米もご利用いただけましたら幸いです。
2017年 6月 9日 配達時間の指定枠の変更について
配達時間の指定枠の変更について
配達時間の指定枠の変更について
平素は格別のご愛顧を賜り、心より厚く御礼申し上げます。

報道等ですでにお聞き及びのこととは存じますが、
平成29年6月19日発送分より、
ヤマト運輸の配達時間帯の指定枠が変更となります。

(1) 「12時〜14時」が廃止となります。
(2) 「20時〜21時」が「19時〜21時」に変更となります。

なお、弊社では少し早いタイミングとなりますが、
本日新しい時間指定に切り替えいたします。

6月18日発送分までのお届けとなるご注文で、
「12時〜14時」指定をご希望の場合、
お手数ですが、その旨お知らせいただきますようお願いいたします。

お客様にはご不便をお掛け致しますが、
何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
2017年 5月 1日 夏季限定!長期保存用米袋 「レーベントクラフトパック」
レーベントクラフトパックの例(30kg入り)
レーベントクラフトパックの例(30kg入り)
気温が20度を超え、蒸し暑くなってきますと、お米の食味低下が心配されるようになります(お米の酸化と水分の減少が主な原因)。

できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、本日から、新米の販売が始まるまでの期間限定で、30kg入りのお米は、長期保存用の「レーベントクラフトパック」でお届けいたします。

レーベントクラフトパックの対応は、30kg入りのお米のみです。
期間は、本日から新米の販売が開始されるまでです。
※新米からは通常の紙製米袋でのお届けとなります。

「レーベントクラフトパック」は、「変質を防ぐ」「うま味が長持ち」「虫がつかない」「水分の変動を防ぐ」という4つの利点がある、日本重化学工業株式会社製の長期保存用 品質保全防虫米袋です。

この袋には光触媒反応が利用されています。
袋の素材には特殊な方法で酸化チタンが練りこまれており、それが光触媒反応をおこし、その反応によって水の分子を細かくして活性化させることで酸化を防ぎ、鮮度を保つことができます。

この袋ならば約1年間お米の保管が可能ですが、湿気を嫌いますので、スノコの上での保管をおすすめいたします。
2017年 5月 1日 夏季限定!真空包装サービス開始
真空包装の例
真空包装の例
春以降、気温が20度を超えて蒸し暑くなってきますと、
お米の食味低下や虫・カビの発生が心配されるようになります。

できるだけ鮮度を保ち美味しいまま食べきれるように、
本日から新米の販売が始まるまでの期間限定で、
5kg入りのお米は「真空包装」でお届けいたします。
(無料のサービスのため、追加料金は必要ありません)

※真空包装対応は、5kg入り袋のみです。
 2kg入りや30kg入りは、真空包装に対応していません。
※高温多湿、直射日光を避けて保管してください。
※衝撃を与えると、目に見えない小さな穴が空き、
 空気が漏れ出すことがありますので、取り扱いにはご注意ください。
※開封後は必ず、米びつなどの別の容器に移し替えてください。

★開封する際は、お米を縦に立てて支えながら、
 袋の上部にハサミを慎重に入れて切り、
 少しずつ袋内部に空気を入れるようにしてください。
 一気に袋の口を開けると、お米がこぼれることがあります。
2017年 5月 1日 ゴールデンウィークの休業日のお知らせ

いつも内山農産をご愛顧いただきまして、
誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業期間】 5月3日(水)〜5月5日(金)

休業前の最終出荷は5月2日(火)です。
2日の午前9時のご注文まで、休業前発送が可能です。
それ以降のご注文・お問い合わせには、
6日(土)から順次ご対応いたします。

なお、出荷手配は5月8日(月)からとなりますので、
商品お届けは9日(火)以降となります。

誠にご迷惑をおかけいたしますが、
何卒宜しくお願い申し上げます。
今後ともよろしくお願いいたします。
2017年 1月 13日 「冬のギフトセット」の完売のお知らせ

「冬のギフトセットA」および「冬のギフトセットB」は、玄米餅が完売となりましたので、今年度の販売を終了いたしました。
たくさんのご利用誠にありがとうございました。
2017年 1月 7日 「こがねもち」の完売のお知らせ

28年産米の「こがねもち」は、完売となりました。
たくさんのご利用誠にありがとうございました。

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