＜わけあり＞ 新潟県産「黒米・さよむらさき」（有機栽培米）
わけあり商品の古代米（紫黒米）です（有機JAS認証）
わけあり商品、無選別の「黒米・さよむらさき」です。
★★★わけありの理由★★★
最低限、もみ殻と小石は取り除いていますが、それ以上の選別をしていません。
黒米の色がまばらだったり、割れ米や白っぽい玄米などが混ざっていますが、じゅうぶん美味しく食べられます。
通常の「黒米・さよむらさき」とは異なりますので、ご了承のうえお求めください。
◆パッケージ（包装形態）について◆
1kg入りは、チャック付きスタンドパックです。
◆注文個数の制限について◆
1回の購入数の上限は、1kg×5袋までとさせていただきます。
◆お届け日数について◆
ご注文数量によっては、お届けまでに日数がかかる場合があります（1〜2週間程度）。
◆「さよむらさき」について◆
「さよむらさき」は、もち米品種の古代米（紫黒米）です。雑穀米の一種です。
バインダーで刈った稲をはさ掛けし、天日で干しています。
収獲は遅めの晩稲で、米粒は少々細長く、黒色の着色がよい品種です。
◆黒米の色について◆
黒米の玄米の皮部分に、アントシアニン系色素が含まれているため、黒色を呈します。（アントシアニンはポリフェノールの一種で、赤ワインなどにも含まれます）
その他、ビタミン類、鉄、カルシウム、マグネシウムなども含まれています。
◆有機栽培米について◆
農薬・化学肥料は一切使用していません。
有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”有機JAS”の認定を受けています。（有機栽培米）
＊有機農産物認定事業者 認定番号：【AFASSEQ-AA-020907】
◆保管について◆
高温多湿を避けて、冷暗所で保管してください。
開封後は、必ず冷蔵庫で保管してください。
（開封前の商品も、冷蔵庫で保管していただけるとより安心です。）
◆黒米の食べ方について◆
白米１合に対し、「黒米・さよむらさき」をスプーン１〜２杯程度入れて炊飯してください。
淡い紫色のご飯が炊き上がります。
もち米と一緒に炊いたおこわや、おかゆもオススメ。
| 産 地 | 新潟県 | ||
| 産 年 | 2025 年産 | ||
| 品 種 | 古代米 | ||
| 生産者 | （有）内山農産 |
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| 特 徴 |
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