私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山義夫
所在地 新潟県
お米生産歴 42年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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30年産米 新潟県産「自然栽培米コシヒカリ」

国際人さんのコメント 2019年2月9日

いつも美味しく頂いております。年末に購入したお米がなくなり、再注文をさせて頂きました。届くのを楽しみにしております。

「冬のギフトセットA」☆お米とお餅の詰め合わせ☆(冬期限定)

YOKOHQMAさんのコメント 2018年12月30日

ギフトで利用させていただいたのですが
味見用のおもちを入れてくださっていて嬉しかったです!
美味しいおもちでした。

30年産米 新潟県産「自然栽培米コシヒカリ」

国際人さんのコメント 2018年12月27日

今年一年は美味しいお米をありがとうございます。美味しいお米を食べれることは本当に幸せになります。来年も宜しくお願い申し上げます。良いお年をお迎えください。

30年産米 新潟県産「自然栽培米コシヒカリ」

国際人さんのコメント 2018年12月27日

とても美味しく頂きました。あっと言う間になくなってしまったので、また注文したいと思います。いつも美味しいお米をありがとうございます。

30年産米 新潟県産「黒米・朝紫」(有機栽培米・もち米)

橋悦さんのコメント 2018年12月13日

新潟県産 黒米 朝紫 有機栽培米 を初購入
ぷちぷち食感が良いです!三合の玄米に小さじ一杯から
始まり 小さじ2杯 大さじ1杯と増やして食べてます。
娘も美味しいと喜んでくれてます!
お餅のおまけが入ってました!ありがとございます!
美味しく頂きました!
またリピします。よろしくお願います。

農場だより

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臨時休業日のお知らせ(3月11日の午後および3月12日)

2019年3月4日

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、3月11日(月)の午後および、3月12日(火)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。


臨時休業日のお知らせ(2月22日)

2019年2月15日

平素はご愛顧頂き誠にありがとうございます。
誠に勝手ながら、2月22日(金)は、臨時休業とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承の程お願い申し上げます。


「杵つき餅」「有機こがねもち使用の杵つき餅」の販売終了のお知らせ

2019年2月2日

「杵つき餅」および「有機こがねもち使用の杵つき餅」につきまして、今年度の販売を終了致しました。
たくさんのご利用、誠にありがとうございました。

次回は、2019年11月下旬からの販売開始の予定です。


「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)

2019年1月7日

大変お待たせいたしました。
セット商品の「大根のさっぱり酢漬け 200g」の販売を開始いたしました。

※価格を値上げ改定させて頂きました。

天日で干した自家産大根をシンプルに、酢と塩と砂糖だけで漬け込んだ、さっぱりとした甘めのお漬け物です。

なお、売り切れ次第販売を終了しますので、どうぞお早めにお求めください。
(販売時期:1月上旬〜3月下旬)

「大根のさっぱり酢漬け」の販売開始のお知らせ(セット商品)

新米「黒米・朝紫」販売開始のお知らせ

2018年12月18日

大変お待たせいたしました。
30年産新米の「黒米・朝紫」の販売を開始いたしました。
美味しい新米をどうぞお召し上がり下さいませ。

※「黒米・朝紫」は、ご注文を頂いてからお届けまでに、2〜3週間程度かかる場合があります。
(ご注文数量が多い場合は、1ヶ月以上かかることもあります)
あらかじめご了承の上、余裕を持ってご注文下さいますようお願い致します。