私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山 博登
所在地 新潟県
お米生産歴 49年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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「杵つき餅」(こがねもち使用)(冬期限定)

くこっちゃさんのコメント 2023年7月25日

リピート買いです。年末年始の家族行事でいろんな種類のお餅があると盛り上がります!今年も親戚に人気でした。ありがとうございました。

令和5年産新米 新潟県産「みずほの輝き」

伊藤軍治さんのコメント 2023年3月12日

「みずほの輝き」25塲鯤討届きました。毎回品質の高いこめを送って頂きありがとうございます。
「みずほの輝き」は名前の通りツヤツヤと輝がいて、大きな粒が口の中でしっかりしてて、噛めば嚙む程旨味と甘みが出ます。
毎日にとでも美味しい米を食べられるのは内山農産皆様のおかげです。ありがとうございます。米なくなる次第またよろしくお願いします。

令和5年産新米 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

maru37さんのコメント 2023年1月4日

あけましておめでとうございます!
今年も美味しいお米をありがとうございます!
夏の暑さや雑草、害虫、風水害にと大変なお仕事だと
思いますが、また今年も美味しいお米をお届け頂けるのを楽しみに
待っております!
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

令和5年産新米 新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

イッキーさんのコメント 2022年12月19日

急に必要になったので、スケジュールを変更して注文しましたが、すぐに届きました。
相変わらず美味しいです!

令和5年産新米 新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

イッキーさんのコメント 2022年10月2日

またまた購入させていただきました
他のお米とは食感が違います
まだ試していない方は是非試してみてください!
本当に美味しいです

農場だより

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お餅・冬のギフトセットの販売開始のお知らせ

2023年11月27日

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

大変お待たせいたしました。
今年度のお餅やギフトセットの販売を開始いたします。
どうぞご利用くださいませ。

なお、お餅は出荷可能な期間が定められておりますので、ご了承のうえお申込み下さいますようお願いいたします。

【餅・ギフトセットの出荷期間】
●年内:11月30日から出荷開始、年内の最終出荷日は12月29日
●年明け:2024年1月5日から出荷開始(売り切れ終了/1月下旬販売終了予定)

※年内出荷の受注締め切りは、12月27日の正午までです。
※12月30日から1月4日まで、年末年始の休業とさせていただきます。

※お餅の賞味期限は、30日間です。
お正月用にお求めの場合は、配達希望日は12月中旬以降でご指定下さい。
特にご指定が無い場合は、お餅の用意ができ次第、発送させていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

お餅・冬のギフトセットの販売開始のお知らせ

業務終了時間の変更のお知らせ(11/29(水))

2023年11月17日

平素はご利用いただきまして誠にありがとうございます。

誠に勝手ながら、11月29日(水)は、15時30分で業務を終了させて頂きます。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何とぞご了承のほどお願いを申し上げます。


一部品種の新米の販売開始のお知らせ

2023年10月28日

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和5年産新米の「有機JAS認定米コシヒカリ」「天(JASコシヒカリ極上)」「有機JASこがねもち(もち米)」の販売を開始致します。
ぜひご利用下さいませ。

なお、今年は猛暑と水不足の影響で、高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っていたり、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられます。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。


東名高速道路の集中工事、伊勢湾岸道リニューアル工事の影響による荷物のお届けについて

2023年10月27日

平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。

10月30日(月)から始まる東名高速道路の集中工事、および11月6日(月)から始まる伊勢湾岸道のリニューアル工事の交通規制に伴う渋滞、また迂回ルートにおいても渋滞等の発生が予想されます。

この影響により、全国を発着するお荷物のお届けに遅延が発生する可能性がございます。

お客様にはご迷惑をおかけしますが、ご了承いただきますようお願い申しあげます。

【東名高速道路の集中工事】
■区間
 東京ICと大井松田IC間の上下線
■工事期間
 10月30日(月)〜11月18日(土)
■道路規制内容
 車線規制、夜間IC閉鎖

【伊勢湾岸道のリニューアル工事】
■区間と工事期間
 豊明ICと豊田東ICの上り線:11月6日(月)〜11月26日(日)
 四日市JCTと みえ川越ICの下り線:11月25日(土)〜12月18日(月)
■道路規制内容
 車線規制、夜間通行止


◆ヤマト運輸:東名高速道路の集中工事、伊勢湾岸道リニューアル工事の影響による荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/info_231027.html


令和5年産新米「みずほの輝き」の販売開始のお知らせ

2023年10月17日

平素はご利用いただき、誠にありがとうございます。

本日より、令和5年産新米の「みずほの輝き」の販売を開始させていただきます。
ぜひご利用下さいませ。

なお、今年は猛暑と水不足の影響で、高温障害が発生し、米粒の一部分が白く濁っていたり白い筋が入っていたり、玄米は着色粒(ヤケ米)が例年よりも多くみられます。
誠に恐れ入りますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。
なお、味に変わりはございませんので、是非ご賞味下さいませ。