私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山 博登
所在地 新潟県
お米生産歴 49年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています


新潟県上越市小泉543

商品の一覧

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お客様の声

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令和5年産 新潟県産「黒米・さよむらさき」(有機栽培米・もち米品種)

Kaiさんのコメント 2024年3月22日

とても状態のいい黒米が届きました。

なんと手作業で米粒を選別されているとのこと。
とても大変な作業だと思います。
それだけ愛情を込めて作られ、送って下さっているんだなと感じました。

真空パックも小分けでカチカチになるまでしっかりと空気が抜いてありましたし、
保存方法の紙なども入れて下さっており、色々なところに丁寧さ、誠実さを感じます。
品質を落とすことなく保管できる安心感がとてもあります。

毎週末に白米に黒米を混ぜて炊いているので、明日いよいよ炊飯します。
今からとても楽しみです。

「杵つき餅」(こがねもち使用)(冬期限定)

くこっちゃさんのコメント 2023年7月25日

リピート買いです。年末年始の家族行事でいろんな種類のお餅があると盛り上がります!今年も親戚に人気でした。ありがとうございました。

令和5年産 新潟県産「みずほの輝き」

伊藤軍治さんのコメント 2023年3月12日

「みずほの輝き」25塲鯤討届きました。毎回品質の高いこめを送って頂きありがとうございます。
「みずほの輝き」は名前の通りツヤツヤと輝がいて、大きな粒が口の中でしっかりしてて、噛めば嚙む程旨味と甘みが出ます。
毎日にとでも美味しい米を食べられるのは内山農産皆様のおかげです。ありがとうございます。米なくなる次第またよろしくお願いします。

令和5年産 新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」(有機栽培米)

maru37さんのコメント 2023年1月4日

あけましておめでとうございます!
今年も美味しいお米をありがとうございます!
夏の暑さや雑草、害虫、風水害にと大変なお仕事だと
思いますが、また今年も美味しいお米をお届け頂けるのを楽しみに
待っております!
今後ともどうぞよろしくお願い致します。

令和5年産 新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

イッキーさんのコメント 2022年12月19日

急に必要になったので、スケジュールを変更して注文しましたが、すぐに届きました。
相変わらず美味しいです!

農場だより

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ゴールデンウイーク期間中の休業日および業務について

2024年4月20日

平素は(有)内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

この度は、ゴールデンウイークの休業日および業務について、ご案内いたします。
誠に勝手ながら、下記の期間を休業とさせて頂きます。

【休業日】 4月28日(日)〜4月29日(月)、5月3日(金)〜5月6日(月)

※4月30日・5月1日・5月2日は、通常営業を致しております。

※休業期間中のご注文の確認・出荷業務、お問い合わせへのご返答につきましては、5月7日から順次ご対応致します。


★休業前のご注文の締め切り日時につきまして★

休業前後はご注文が大変混み合いますので、以下の通り、受注締日を設けさせて頂きます。

お届け遅延が生じる可能性もございますので、可能な限りお早めにご注文下さいますようお願い致します。

●4月28日〜4月30日にお届け希望 ⇒ 4月25日の午後6時まで
●5月1日にお届け希望 ⇒ 4月27日の午後6時まで
●5月2日にお届け希望 ⇒ 4月30日の午前10時まで
●5月3日〜5月7日にお届け希望 ⇒ 5月1日の午前10時まで

※お届けに2日以上かかる地域は、各締め切り日時を一日前倒しとさせていただきます。

5月1日の午前10時以降のご注文は、原則、5月7日より順次発送させていただきます。

何かと迷惑をお掛け致しますが、何卒ご了承のほどお願い申し上げます。


令和5年産「みずほの輝き」の完売のお知らせ

2024年4月18日

平素は(有)内山農産をご利用いただき、誠にありがとうございます。

令和5年産「みずほの輝き」につきまして、通常販売分が完売となりましたので、販売終了とさせていただきます。

多くのご利用をいただきまして誠にありがとうございました。


能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて(3/1更新)

2024年3月1日

平素は内山農産をご利用いただきまして、ありがとうございます。

令和6年1月1日に発生した「令和6年能登半島地震」により被災された皆様に、心からお見舞い申し上げます。

地震の影響により、ヤマト運輸のお荷物のお届けに遅れが生じております。

また、一部地域において、お荷物の配達が停止されております。

■お届け停止地域
・石川県の珠洲市の一部、輪島市の一部、鳳珠郡穴水町の一部、鳳珠郡能登町の一部

<3/1更新>
輪島営業所・石川珠洲営業所・能登営業所あての「営業所止置きサービス」が再開されます。
※受付業務を限定、営業時間を短縮しています。
※お届け営業所によってお取り扱い可能な商品が異なります。
※お届け希望日・時間帯はご指定できません。お荷物は、遅延をご了承のうえでのお預かりとなります。

■お届けに遅れが生じている地域
・石川県の一部あて

詳細は、ヤマト運輸のホームページをご確認いただきますようお願い申し上げます。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何とぞご了承いただきますようお願い申し上げます。

◇ヤマト運輸:能登半島地震の影響によるお荷物のお届けについて
https://www.yamato-hd.co.jp/important/hd_ja_important.html


古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

2024年2月1日

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせ致しました。
令和5年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始致します。

200g入りと1kg入りを販売しております。

200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付きスタンドパックとなります。

なお、一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。

※手作業で米粒を選別していますので、お届けまでに1〜3週間程度かかる場合があります。
ご注文個数が多い場合は、一か月以上かかることもあります。

恐れ入りますが、ご了承の上、ご注文をお願い致します。

古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

お餅商品の販売終了のお知らせ

2024年1月31日

いつも(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

本日を持ちまして、今年度のお餅の販売を終了させていただきます。

多くのご利用を誠にありがとうございました。
ぜひ来年度にまたご利用いただけましたら幸いです。

今後共どうぞよろしくお願い致します。