新潟県上越市で代々お米を作り続けています

代々受け継がれてきた知恵と技。丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。

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妙高山の残雪を背景に田植え

初夏の５月、妙高山系の残雪を背景に、田植えを行ないます。妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てます。

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真夏、汗だくの草取り

真夏、汗だくになりながら、田んぼで草取りをします。田んぼの中をよく見て、ひと株ひと株、手で雑草を抜いていきます。

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あぜ道に生える雑草との闘い

あぜの側面や斜面に生える雑草を丁寧に刈ることで、カメムシなどの害虫の発生を極力少なくします。刈っても刈っても、どんどん伸びる雑草。ひと夏に最大で、４回ほど草刈りを行ないます。

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黄金色の新米の収穫

待ちに待った新米の収穫です。コンバインで、稲を刈り取っていきます。早生（わせ）品種から順に刈り、最後の晩生（おくて）品種まで刈り終わるのに、二十日間～一ヶ月程度かかります。

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私達が育てています

（有）内山農産

農場名	（有）内山農産
代表者	内山博登
所在地	新潟県
お米生産歴	49年
お米作りのモットー	穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。

◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】　寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】　ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】　妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。

◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月～3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100％選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。

◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています

お客様の声

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

アキさんのコメント 2026年2月17日

最近は低アミロース米ばかり注文していたので、久々にコシヒカリを頂きました。これぞお米！という感じの食べ慣れたホッとする美味しさですね。ありがとうございました。

「杵つき餅」（こがねもち使用）（冬期限定）

アキさんのコメント 2026年2月17日

全種類頼みましたが、どれも特徴があって美味しかったです。よくのびてコシがあってなめらか。来年も注文させて頂きますね、ありがとうございました。

新潟県産「つきあかり」

さわしょうさんのコメント 2026年1月26日

前回に引き続きつきあかりを購入させていただきました。
つきあかりが販売停止だったのでみずほの輝きを注文していたのですが発送前に販売を再開したのでつきあかりに変更をお願いしたところすぐに注文内容を変更していただきました。
いつも美味しいお米をありがとうございます。

新潟県産「こしいぶき」

くま五右衛門さんのコメント 2026年1月20日

こちらで初めて『こしいぶき』を購入し食しましたが、大変美味しいお米でした。新潟のお米はやっぱり格別ですね。内山農産さんの対応も丁寧で安心して購入できます。また宜しくお願い致します。

新潟県産「つきあかり」

くま五右衛門さんのコメント 2026年1月20日

初めて『つきあかり』を頂きましたが、ふっくらつやつやで非常に美味しいです。冷めてももちもちしています。内山農産さんでは2回目の購入になります。お米の値段が高騰する中、美味しいお米を比較的安価で販売して頂き大変有難いです。また宜しくお願い致します。

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令和7年産「つきあかり」の完売のお知らせ

2026年2月20日

平素は、(有)内山農産をご愛顧いただきまして、誠にありがとうございます。

令和7年産の「つきあかり」の通常販売分が完売となりましたので、販売を終了させていただきます。

たくさんのご利用、誠にありがとうございました。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

わけあり商品の古代米（紫黒米）の販売について

2026年2月13日

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

毎年生産している「黒米・さよむらさき」について、わけあり商品を販売いたします。

わけありの理由は、無選別であるためです。

無選別といっても、最低限、もみ殻と小石は取り除いていますが、それ以上の選別をしていません。

黒米の色がまばらだったり、割れ米や白っぽい玄米などが混ざっていますが、じゅうぶん美味しく食べられます。

【商品名】
＜わけあり＞新潟県産「黒米・さよむらさき」（有機栽培米）

【販売価格】
１kg　2,500円（税込み、送料別、決済手数料別）

▼販売ページURL
https://gensenmai.com/shop/d62b8.html

※1回の購入数の上限は、1kg×5袋までとさせていただきます。

※1kgの袋は、チャック付スタンドパックです。

通常の「黒米・さよむらさき」とは異なりますので、ご了承のうえ、お求めください。

古代米「黒米・さよむらさき」の販売開始のお知らせ

2026年2月4日

いつも(有)内山農産をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

大変長らくお待たせいたしました。
令和7年産の「黒米・さよむらさき」の販売を開始いたしました。

200g入りは真空パック包装で、1kg入りはチャック付きスタンドパックとなります。

なお、一回のご注文での個数の上限は、
【「200g入りは10袋まで」もしくは「1kg入りは2袋まで」の”どちらかのみ”】に限らせていただきます。

また、黒米は、手作業で選別していますので、お届けまでに1～2週間程度かかる場合があります。
ご注文個数が多い場合や、ご注文が重なった場合は、2週間以上かかることもあります。

恐れ入りますが、ご了承の上、ご注文をお願いいたします。

年末年始の休業日および弊社業務について（休業期間：12/30～1/4）

2025年12月25日

平素は(有)内山農産をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。

この度は、今年度の年末年始の休業日および、弊社業務についてご案内いたします。

【年末年始の休業期間】
2025年 12月30日(火) ～ 2026年 1月4日(日)

休業期間中にいただいたご注文の確認・発送業務、お問い合わせへのご返答につきましては、1月5日以降に、順次対応させていただきます。
（商品の出荷は1月6日から開始とさせていただきます）

【年内の受注締め切り】
・お米、冬のギフトセットＡ→12/25(木)の午後6時まで
・お餅、冬のギフトセットＢ→12/29(月)の午前9時まで

【年内の最終出荷日】
12月29日(月)

年内お届けのお荷物は、12月29日までにすべて出荷させていただきます。
1月1日以降の着日指定のお荷物のみ、12月30日の午前中に出荷いたします。
（ただし、受注締め切り日以降にいただいたご注文は、1月6日以降の出荷対応とさせていただきます）

年末年始は、弊社業務および交通状況や配送が大変混雑いたしますので、お早目にご注文をいただきますようお願い致します。

また、休業期間明けはご注文が大変立て込んでいるため、ご希望日のお届けが叶わない可能性がございます。

期間中は何かとご迷惑をおかけいたしますが、何とぞご了承を賜りますようお願い申し上げます。

お餅・冬のギフトセットの販売開始のお知らせ

2025年11月28日

平素は内山農産をご愛顧賜りまして、誠にありがとうございます。

本日より、今年度のお餅やギフトセットの販売を開始いたします。
お歳暮やお年始、お正月のお餅にどうぞご利用くださいませ。

★価格改定について★
生産原価コストの上昇に伴い、従来の価格を維持することが難しくなりました。
誠に恐れ入りますが、お餅関連の商品価格を値上げ改定させていただきます。

★出荷可能期間について★
お餅は、出荷可能な期間を限定しております。
ご確認のうえ、お届け日をご指定下さいますようお願いいたします。

●年内：12月29日まで出荷可能
●年明け：2026年1月5日から出荷開始（売り切れ終了/1月下旬販売終了予定）

※年内出荷の受注締め切りは、「杵つき餅」「有機こがねもち使用の杵つき餅」「冬のギフトセットB」は、12月29日(月)の午前9時までです。
「冬のギフトセットA」のみ、12月25日の午後6時までで締め切ります。

※12月30日から1月4日まで、年末年始の休業とさせていただきます。

※万が一お餅が欠品している時は、製造後の発送となりますので、お届けまでに日数がかかります。

※年末はご注文と発送が大変集中しますので、お早めにご注文下さいますようお願い申し上げます。

新潟県上越市で代々お米を作り続けています

妙高山の残雪を背景に田植え

真夏、汗だくの草取り

あぜ道に生える雑草との闘い

黄金色の新米の収穫

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お米作りへの思い

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商品の一覧

「新潟県産「みずほの輝き」」

「新潟県産「有機JAS認定米コシヒカリ」（有機栽培米）」

「新潟県産「こしいぶき」」

「新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」」

「新潟県産「こがねもち(もち米)」」

「新潟県産「有機JASこがねもち(もち米)」（有機栽培米）」

「新潟県産「黒米・さよむらさき」（有機栽培米）」

「＜わけあり＞新潟県産「黒米・さよむらさき」（有機栽培米）」

「新潟県産「天（JASコシヒカリ極上）」（有機栽培米）」