新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

新潟県特産のコシヒカリ!自然乾燥方式で乾燥させました。従来品種のコシヒカリです

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」 <「特別栽培米コシヒカリ」ってどんなお米?>
米作りは土作りから。農薬と化学肥料の使用を控え、有機肥料をすき込んだ豊かな土壌で栽培しました。
自然乾燥方式で、まろやかに乾燥させています。
炊き立てはもちろん、冷めても美味しいと評判のお米です。お弁当にどうぞ。


<令和7年産 食味品質の評価について>
株式会社つくば分析センター様で、令和7年産の「特別栽培米コシヒカリ(玄米)」の食味品質を測定いたしました。
食味格付は「S」、食味値は「81」という結果となりました。

★玄米は石抜きをして、玄米色彩選別機に通しているので安心です。
※玄米は玄米色彩選別機に通し、白米も白米色彩選別機に通していますが、100%選別を保証できるものではありませんので予めご了承ください。

<令和7年産米の特別栽培米について>
節減対象農薬は当地比6割減(使用回数)、化学肥料は当地比7割減(窒素成分)で栽培しました。

有機食品の検査認定制度の登録認証機関 (株)アファス認証センターで、”特別栽培農産物”の認定を受けています。
*特別栽培農産物認定事業者 認定番号:AFASSEQ-CA-020901

★令和7年産米は、残留農薬検査済みです。
今年度使用した5種類の農薬有効成分を含む、201種類の農薬成分すべてで「検出せず」との結果が得られました。

お米を洗う際は、お米の粒を壊さないように、軽くやさしく洗ってください。
水を替えるのは2〜3回でOK!


炊き立てはもちろん!冷めても美味しい評判のお米です。
お弁当のご飯も「特別栽培米コシヒカリ」なら、もっと美味しくいただけます。

産 地 新潟県
産 年 2025 年産
品 種 コシヒカリ
生産者 (有)内山農産
★★★★
お客様の声(75件)
特 徴
特別栽培米 特別栽培米
色彩選別処理済み,石抜き処理済み
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精米 2 kg  2,000 円 (税込)
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玄米 2 kg  1,960 円 (税込)
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私達が育てています

(有)内山農産

農場名 (有)内山農産
代表者 内山 博登
所在地 新潟県
お米生産歴 49年
お米作りのモットー 穏やかな心

お米作りへの思い

◆新潟県上越市で代々お米を作り続けています◆

代々受け継がれてきた知恵と技。
丁寧な土作りと妙高山系からの雪解け水の恵みによる米作り。
もみ貯蔵による米の鮮度維持をしており、さらに受注精米のため、高品質なお米を年間を通してお届けしています。


◆美味しいお米づくりに必要な条件が揃っています◆

【環境】 寒暖のある気候で昼と夜の気温差が甘くて美味しいお米を育てます。
【土】 ミネラル分豊富な有機質肥料をすき込み、微生物を活性化させて、肥沃な大地を作り続けています。
【水】 妙高山系から越後高田平野に流れ込む雪どけ水を田んぼに引き込み、清らかな水で稲を育てています。


◆お米を美味しく届けるための3つのこだわり◆

【もみ貯蔵】
お米はもみ殻のまま保存した方がおいしさが損なわれません。
収穫したお米をもみのまま貯蔵施設に入れ、優しくかくはんしながら、ゆるやかに風を当ててむらなく乾燥させて保存しています。
自然に近い状態で乾燥させるので、はさがけ米と同じように風味が良く、高品質のお米が年間を通して食べられます。

※夏の品質低下を防ぐために、春先からは玄米にして低温貯蔵します。
収穫翌年の2月〜3月に、籾貯蔵のお米をすべて籾摺りをして玄米にし、15℃に保たれた低温倉庫で保管してお米をお届けします。

【受注精米】
精米すると少しずつ酸化が進んでしまうため、お米をもみのまま保存し、定期的にもみすりをして玄米にします。
その後温度管理された精米室で玄米を保管し、ご注文を受けてから精米してお届けします。

【お米の選別】
玄米色彩選別機および白米色彩選別機を完備しています。
玄米と白米を選別機に通して、未熟米や虫食いのお米、雑草の種や石、もみなどの異物を検出し、出来るだけ排除しています。
※100%選別を保証できるものではありませんので、予めご了承ください。
※「分づき米」は白米色彩選別機に通すことができませんのでご了承下さい。


◆自家産農産物の加工品も製造販売◆

・先祖代々受け継がれた「十五夜豆」を使った手作り味噌、「せつこの味噌」
・天日干しした自家産大根を酢・砂糖・塩で漬けた、「大根のさっぱり酢漬け」
・もち米「こがねもち」を杵つき製法で搗いた、コシが強くよく伸びる「杵つき餅」

ここで作っています

新潟県上越市小泉543

お客様の声

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新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

アキさんのコメント 2026年2月17日

最近は低アミロース米ばかり注文していたので、久々にコシヒカリを頂きました。これぞお米!という感じの食べ慣れたホッとする美味しさですね。ありがとうございました。

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

小澤和人さんのコメント 2025年12月20日

ふっくらしっかりした美味しいお米でした。やっぱり新潟のお米は一味違いました。もう少し安くなると購入しやすくなるかな?こしひかりは最高です。

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

すーみんさんのコメント 2025年11月20日

特別栽培米のようなお米をずっと食べてきました。
農薬や肥料も少なく自然乾燥で安心感もあり、このお値段でこの美味しさなら間違いない!と思いました。
お米の特徴の表示もそのままで、
炊き立てのツヤともちもち感最高でした。
冷めたお米も本当に美味しかったです。
リピート間違いないお米に出会えて良かったです。
ありがとうございました。

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

越智斗夢さんのコメント 2025年9月25日

お米の値段が高騰している中安くて美味しい
さらに毎回新聞のような手作りの紙も納付されておりお米関する知識などが深まり楽しいです

新潟県産「特別栽培米コシヒカリ」

イッキーさんのコメント 2022年12月19日

急に必要になったので、スケジュールを変更して注文しましたが、すぐに届きました。
相変わらず美味しいです!