（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

キャスパーさん、ダブルの投稿ありがとうございまーす！！
いつも美味しく食べていただけてうれしいです。なんだか、いったい何種類のクッキーがあるんだろう？？ってなかんじですよね。思いつきで畑にある素材を遊び半分でつかっているので、次の注文の時にはそれがなかったりするんですよね・・。山形には四季折々の美味しいものが沢山りますので、これからもまだまさ新作クッキーに挑戦していきたいとおもいます。
　それではまたの注文おまちしてます！！　森谷茂泰＆あかね

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

もったんさん、ダブルの感想ありがとうございました！クッキー、皆さんによろこんでいただけてうれしいです！！お砂糖は普通のものよりも３割減です。
いろいろつくりましたが、砂糖を減らすとクッキーが少しやわらかくなります。他の方の投稿を見られたと思いますが、結論としては３割くらいが一番妥当なラインかな・・。でも5割減もぜひ食べてみてくださいね。
また次回の注文もおまちしています！　　森谷茂泰＆あかね

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

にゃじらさん、いつも玄米クッキーのこうにゅうありがとうございます。
そうですね。私もそうおもいます。健康泰の方であればやはり5割減くらいが限度だとおもいますね。わたしも毎回いろいろ勉強になっています。
　本当はアトピーなどのかたのために砂糖、バター、卵を使わないで作ってみたい思いもあるのですが・・・。まだまだ私も課題は多いです！
　それではまたよろしくおねがいいたします。森谷あかね

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

きっちゃんさん、ダブルの感想ありがとうございました！ネギ味噌、気になっていたんですね（笑）食べてみると、意外な美味しいさがありますよ〜。ホント、我が家でしか手に入らない珍味（？？）ですね！かなりおつまみ系にいけるとおもいます。最近では更なる変わり種を開発中です。（というか、頼まれてつくっています）　小魚、ゆかり（梅のしそを干したやつ）クマザサ、など
おばちゃん向けに作ってほしいという注文もくるんですよ〜やってておもしろいです！　　次回はぜひシフォンケーキの注文もおまちしていますね！クッキーとの詰めあわせなんかもできるので贈答にもいいです。
　ありがとうございました！　　　　　森谷茂泰＆あかね

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

りつさん、こんにちは！早速の投稿ありがとうございました！そうなんです。
卵を控えても硬くならないんですが、バターが減るとかなり硬いくっきーになるんですよ！一度バターの量にこだわるお客様がいて、バター無しでつくったら・・・もう噛めない位硬かったです。歯が欠けそうでした。（笑）
少しあまったものをみんなに食べてもらったら、かなり好評でしたよ！食べ応えがあっておいしい！　　母乳もつまらないと何人かの方から感想をいただいているので安心して食べてくださいね！実は私お菓子作りはあまり得意でなかったんですよ・・。独身時代なんてほとんど興味もなく作ったこともありませんでした・・。子どもを産むと変わるもんですね〜。こんなにたくさんの自然の素材があるので、ぜひぜひ皆さんにも安全な手作りのおやつを食べていただきたいと思ったんです。この厳選米さんからの販売を通じて皆さんとこうやって交流ができるようになり、とても強くそう感じています！まだまだこれからいろんなおやつを開発できたら〜なんてはりきっていまーす！少しだけ子育てがらくになったからかな・・。りつさんも、今は大変でしょうが必ず楽しい時間が持てるようになります

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

にゃじらさん、いつもクッキーの購入ありがとうございます。冷凍保管していただいているんですね！夏場は冷たくておいしいですよね〜。
　砂糖の量は注文違いだったんですね。そうでしたか・・・おかしいな〜と思っていたところです。　来月はどんな注文が来るのか楽しみですね！　
今日から玄米シフォンケーキも販売スタートしました。玄米クッキー共々よろしくおねがいいたします！　涼しくなったらプレゼントにもいれたいとおもいます。　　　　　　　　　森谷茂泰＆あかね

（有）ファーム・イン・ビレッジからのお返事

cojicojiさんおはようございます。クッキー甘く感じましたか？おかしいですね。確かに気温が上がると甘く感じるようですが・・・。
お嬢さんもう６ヶ月なんですね。母乳をあげていると、つまったりするので甘いものは控えないといけませよね。玄米クッキーならほんとに安全で、赤ちゃんにも安心しておっぱいのんでもらえますね。いつも友人と一緒にクッキーやけーきを作っていますが、いろんなレシピをつくりながら、うわ〜これおいしそう！と造りながらも手が伸びます（笑）今は夏野菜がたくさん出るのでレシピも豊富です。　もにかもあっというまにオムツがとれましたよ！
５月から幼稚園にいき、めざめたようです！！　おれよ〜（おれさ〜という意味）お兄ちゃんなんだ〜と張り切っています。夜もおねしょもしません。
子どもってすごいですよね。おもいきってオムツかたずけました！
来月からおねえちゃんと一緒にスイミングにも通いますよ。子どもの成長はほんとに楽しみですね！　子育てがんばりましょうね！　森谷茂泰＆あかね